САЛАТЫ




Выпечка топ

Кулебяка с мясом

Кулебяка с мясом
Для начинки: *800 г мякоти телятины (свинины, курицы, говядины, ливера), *2 луковицы, *2 сваренных вкрутую яйца, *пучок укропа, *3 шт. лаврового листа,...
Комментариев: 0

Рулет с грецкими орехами

Рулет с грецкими орехами
*500 г + 30 г муки, *100 г сахара, *1 пакетик ванильного сахара, *80 г маргарина, *25 г свежих дрожжей, *220 г теплого молока....
Комментариев: 0

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом
Этот торт интересен тем, что фигурку дракона мы сделаем самостоятельно. Для бисквита: *4 яйца, *1 стакан сахара, *1 стакан муки. Для крема: *400 мл молока,...
Комментариев: 0

Шарлотка с абрикосами

Шарлотка с абрикосами
*300 г батона или булки, *4 яйца, *1 стакан сахара, *1,5 стакана молока, *500 г абрикосов без косточки, *сливочное масло, *3 ст. ложки сухарей....
Комментариев: 0

Бисквит с бананом и яблоком

Бисквит с бананом и яблоком
*4 яйца, *1 стакан сахара (220 г), *1 стакан муки (220 г), *1 банан, *1 яблоко....
Комментариев: 0

Пирог с фруктовым желе

Пирог с фруктовым желе
*2 стакана муки, *1/2 стакана сметаны, *1 стакан сахара, *100 г маргарина сливочного масла или маргарина, *1/2 ч. ложки соды, 1/2 ч. ложки ванилина,...
Комментариев: 0

Творожный пирог с изюмом

Творожный пирог с изюмом
*300 г муки, *150 г мягкого сливочного масла, *80 г сахара, *1 яйцо, *1 щепотка соли,...
Комментариев: 0

Вареники с черникой на творожном тесте

Вареники с черникой на творожном тесте
Эти вареники вы можете приготовить, используя любые ягоды, свежие или замороженные - вишню, клубнику, землянику и т. д. Для творожного теста: *1 кг творога, *6-8 ст. ложек сахара,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


"Новогодняя ёлка на снегу"
Так хочется интересного, нового, вкусного... тем более что впереди "Новый Год". Предлагаю вариант приготовления и украшения основного блюда вечера. Для большой компании. Может быть, кому и пригодится.


Суп "Доброе утро"
Рецепт слышала утром в полудреме в программе "Доброе утро". Не записала сразу, немного запомнила, что-то добавила лично от себя, приготовила на обед, муж съел и попросил добавки.


Крем-суп из морепродуктов - new england clam chowder
Нежный вкус.


Свинина с черносливом
Вкусное и необычайно ароматное блюдо.


Котлеты по-албански
Это не совсем котлеты, как принято считать. Но очень вкусно.


Свинина на косточке "По-домашнему"
Свинина запеченная, с вкусной хрустящей сырной корочкой.

Друзья

Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины → Фаршированные отбивные на кости   

Автор: Pachita

Фаршированные отбивные на кости


Описание: Мясо есть мясо, тем более фаршированное. Очень вкусно, празднично да и кушать удобно. Ингредиенты
  • Шейка свиная — 2 кг
  • Грибы (шампиньоны) — 200 г
  • Чернослив (без косточки) — 100 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Сыр — 80 г
  • Чеснок — 3-5 зуб.
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Мед — 2 ч. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец (по вкусу)
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Приготовление
    Фаршированные отбивные на кости
    Шампиньоны нарезать и обжарить на растительном масле с репчатым луком. Добавить на сковородку порубленный чернослив и тушить всё вместе под крышкой минут 5 - 7. Готовую начинку посолить.
    Фаршированные отбивные на кости
    Каждый кусок мяса моем , обрезаем лишний жир и зачищаем косточку.
    Фаршированные отбивные на кости
    Филе хорошо отбиваем , посыпаем солью и перцем.
    Фаршированные отбивные на кости
    Выкладываем на мясо начинку , посыпаем тертым сыром ,
    Фаршированные отбивные на кости
    Аккуратно заворачиваем и укладываем на противень. Готовим мясо в духовом шкафу минут 10 , переворачиваем , смазываем каждый кусочек соусом и готовим ещё 30 минут. Соус: смешать майонез с мёдом и пропущенным через пресс чесноком. Приятного аппетита!!!
    Фаршированные отбивные на кости
    Опубликовал silven, 9.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.