САЛАТЫ




Выпечка топ

Пирог с вишнями и сметаной

Пирог с вишнями и сметаной
Для теста: *3+1/4-3,5 стакана муки (количество муки зависит от густоты сметаны), *1 стакан сметаны, *1 яйцо, *соль - щепотка, *0,5 стакана сахара,...
Комментариев: 0

Торт "Муравейник" без выпечки

Торт "Муравейник" без выпечки
*1 банка вареной сгущенки, *100 г сливочного масла (можно 150 г), *1 упаковка кукурузных палочек (65 г), *1/3 упаковки кукурузных палочек для оформления торта (20 г)....
Комментариев: 0

Дрожжевые оладьи с изюмом

Дрожжевые оладьи с изюмом
*350 г муки, *1 стакан теплого молока, *1 стакан теплой воды (можно взять молоко), *20 г свежих дрожжей, *3 ст. ложки сахара или по вкусу,...
Комментариев: 0

Пирог с абрикосами

Пирог с абрикосами
Для теста: *500 г муки, *150 г сахара, *100 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *1 стакан молока,...
Комментариев: 0

Струдель с яблоками

Струдель с яблоками
Тесто: *200 г муки, *50 г манной крупы, *1 яичный желток, *50 г маргарина, *6 ст. ложек сметаны, *4 ст. ложки теплой воды,...
Комментариев: 0

Бабка с ягодами

Бабка с ягодами
*300 г. ягод (без косточки), *0,5 стакана сметаны, *4 яйца, *6 ст. ложек сахара или по вкусу, *3/4 стакана муки, *1/2 ч. ложки ванилина....
Комментариев: 0

Пирог на кефире с яблоками, медом и орехами

Пирог на кефире с яблоками, медом и орехами
Для теста: *400 мл кефира, *2 яйца. *1 стакан сахара, *6-7 стаканов муки, *2 ч. ложки разрыхлителя. *1/2 стакана растительного масла....
Комментариев: 0

Коврижка

Коврижка
*1 стакан сахара, *1 стакан холодной кипяченой воды, *2 ст. ложки меда, *1 ч. ложка соды, *2 ст. ложки какао или крепкого кофе, *1/2 ч. ложки корицы, *1/2 стакана изюма,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Тосканский суп с фасолью и макаронами
Оригинальный вкус блюда удивит всех ваших гостей. Кроме того, сытно (подходит для питания мужчин!!!), а также это ПОСТНОЕ и , что важно, диетическое блюдо!


Буженина
По мотивам ЛАНАГУД.


Кук-Си с мясом и весенним салатом по-корейски
Всем, кто любит корейскую кухню, и тем, кто еще не пробовал. Мое любимое блюдо в летний жаркий день. Ну, и, конечно, рекомендую тем, кто после праздничных посиделок, на следующее утро, чувствует себя не в своей тарелке, то есть, говоря по-простому, перебрал лишнего. Ободряет, проверено!


Первобытное мясо
Большой кусок отличной говядины, приготовленный в духовке


Супчик "Нямочка"
Надо было готовить суп. А все варианты надоели!!! Родился этот нямочный супчик - ароматный, яркий и вкусненький. Рекомендую!!!


Куриный супчик с рисовыми макаронами
Приготовила я заливное. Вот это: http://www.povarenok.ru/recipes/show/60902/ . И остался вкуснейший прозрачный бульон. Очень не хотелось класть туда картошку, т.к. крахмал просто перебьет вкус. Вот и приготовила такой супчик.

Друзья

Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины → Гуляш по-сегедски   

Автор: Manya

Гуляш по-сегедски


Описание: Давно увидела этот рецепт в кулинарной книге, но все никак не доходили руки приготовить. Вот решилась, приготовила. Результаты превзошли мои ожидания. Ингредиенты
  • Свинина — 700 г
  • Лук репчатый — 3 шт
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Перец красный (молотый сладкий) — 1 ст. л.
  • Тмин — 1 ч. л.
  • Бульон мясной — 500 мл
  • Капуста белокoчанная (квашеная) — 500 г
  • Масло топленое — 30 г
  • Саxар-песок — 0,5 ч. л.
  • Вино белое — 250 мл
  • Картофель — 1 шт
  • Сметанa — 4 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Приготовление
    Гуляш по-сегедски
    Мясо нарезать кубиками и обжарить.
    Гуляш по-сегедски
    Лук нарезать кольцами, чеснок пропустить через пресс. Лук, чеснок, томатную пасту и молотый красный перец добавить к мясу и обжаривать все вместе в течение нескольких минут.
    Гуляш по-сегедски
    Добавить тмин, соль. Залить бульоном. Тушить на медленном огне 1,5 часа.
    Гуляш по-сегедски
    В кастрюле разогреть топленое масло, положить квашеную капусту. Добавить сахар, немного соли и вино. Тушить 15 минут.
    Гуляш по-сегедски
    Картофелину очистить, натереть на крупной терке, добавить к квашеной капусте и тушить еще 10 минут.
    Гуляш по-сегедски
    Квашеную капусту смешать с мясом и добавить сметану. Приятного аппетита!
    Опубликовал silven, 9.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.