САЛАТЫ




Выпечка топ

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"
*250 г муки, *125 г размягченного сливочного масла, *75 г сахара, *1 яйцо, *щепотка соли, *конфитюр (я взяла вишневый)....
Комментариев: 0

Оладьи с яблоком на йогурте

Оладьи с яблоком на йогурте
*1+1/3 стакана йогурта (400 мл) - я взяла йогурт с яблоком, *3 ст. ложки сахара или по вкусу, *1+1/3 стакана муки, *1 крупное яблоко,...
Комментариев: 0

Кулебяка с мясом

Кулебяка с мясом
Для начинки: *800 г мякоти телятины (свинины, курицы, говядины, ливера), *2 луковицы, *2 сваренных вкрутую яйца, *пучок укропа, *3 шт. лаврового листа,...
Комментариев: 0

Блины

Блины
*4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла, *сливочное масло - для смазывания блинов....
Комментариев: 0

Оладьи с клубникой на йогурте

Оладьи с клубникой на йогурте
*1+1/3 стакана йогурта, *3 ст. ложки сахара, *1 яйцо, *1+1/3 стакана муки, *1 стакан свежей клубники,...
Комментариев: 0

Хачапури

Хачапури
*500 г + 1 ст. ложка муки, *10 г сухих дрожжей, *1/2 десертная ложка соли, *2 десертные ложки сахара, *2 ст. ложки растительного масла, *2 яйца,......
Комментариев: 0

Бабка с ягодами

Бабка с ягодами
*300 г. ягод (без косточки), *0,5 стакана сметаны, *4 яйца, *6 ст. ложек сахара или по вкусу, *3/4 стакана муки, *1/2 ч. ложки ванилина....
Комментариев: 0

Легкий пирог с яблоками

Легкий пирог с яблоками
*1 стакан сахара, *1 стакан манной крупы (манки), *1 стакан муки, *1 кг кисло-сладких яблок, *80 г сливочного масла (или сливочного маргарина)....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


"Все о рульке"
Приготовлением рульки занимаются кулинары многих стран. Мы просто попытаемся объединить их опыт.


Суп с варенными яйцами
Для кого-то этот суп может и не окажется новинкой, он вкусный и легкий в приготовлении. Источником была программа "Смак" с Макаревичем.


"Медовые ребрышки"
Очень вкусные кисло-сладкие ребрышки получились. Мясо, замаринованное в медовом маринаде. Может кому пригодится? Попробуйте


Свинина, тушенная с черносливом и яблоками
Очень ароматно, вкусно, нежно..


Бразато с полентой
Это классическое блюдо из говядины региона Пьемонта. Долго готовится и, на первый взгляд, выглядит непривлекательно, но результаты того заслуживают! Я сделала с кукурузной кашей, но можно и с овощами, и с картошечкой. Объедение!


Борщец "Атлантический"
Надоел обычный борщ? Попробуйте вместо мяса положить рыбку, от таких перемен борщ не станет хуже!

Друзья

Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины → Свинья в лаванде   

Автор: olena luchtenberg

Свинья в лаванде


Описание: Казалось бы - неожиданное сочетание, но, тем не менее, очень удачное. Цветки лаванды делают маринад очень ароматным, добавляют уверенную, но изящную нотку. Маринад подойдет и для баранины, и даже для курицы. Ингредиенты
  • Розмарин (листики) — 1 ст. л.
  • Тимьян (листики) — 1 ст. л.
  • Лимон (2 кусочка тонко срезанной цедры и сок) — 1/2 шт
  • Мед — 2 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Свинина (котлеты на косточке) — 4 шт
  • Масло оливковое — 2 ст. л.
  • Лаванда (цветки, свежие или сухие) — 1/2 ст. л.
  • Приготовление
    Свинья в лаванде
    Цветки лаванды как специя хороши в маринадах, как составная часть смесей (например, прованские травы) и в сладких блюдах – печенье, мороженое, напитки. Главное - не переборщить, иначе блюдо будет похоже на любимое лавандовое мыло, придерживайтесь пропорций! Используются и свежие, и сухие цветки; если собираете свежие сами, то лучше всего их собирать рано утром, тогда в них максимальное количество эфирных масел.
    Свинья в лаванде
    Для маринада измельчить в процессоре лаванду, розмарин, тимьян, цедру лимона вместе с маслом, соком лимона, медом и солью.
    Свинья в лаванде
    Этой смесью смазать свиные котлеты, накрыть пищевой пленкой и оставить мариноваться в холодильнике на, как минимум, 3 часа.
    Свинья в лаванде
    Мясо очень вкусно получается на гриле, но, к сожалению, погода не позволяет; на электрическом гриле или в сковороде будет не менее вкусно. Следите за тем, чтобы мясо не пережарить, иначе оно станет сухим.
    Приятного аппетита!
    Свинья в лаванде
    Свинья в лаванде
    Опубликовал silven, 9.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.