САЛАТЫ




Выпечка топ

Слойка с яблоками и орехами

Слойка с яблоками и орехами
*500 г готового слоеного теста, *4 яблока, *4 ст. ложки очищенных грецких орехов, *2 ст. ложки сахара, *1 яйцо,...
Комментариев: 0

Блины с вишней

Блины с вишней
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла,...
Комментариев: 0

Пирог с яблоками, нежным желтковым кремом и безе

Пирог с яблоками, нежным желтковым кремом и безе
Тесто: *30 г дрожжей, *200 мл теплого молока, *60 г сахара, *щепотка соли, *80 г размягченного сливочного масла,...
Комментариев: 0

Рулет с грецкими орехами

Рулет с грецкими орехами
*500 г + 30 г муки, *100 г сахара, *1 пакетик ванильного сахара, *80 г маргарина, *25 г свежих дрожжей, *220 г теплого молока....
Комментариев: 0

Пирог с яйцом и зеленью

Пирог с яйцом и зеленью
Для теста: *3 стакана муки, *100 г маргарина, *1/2 ч. ложки соды, гашенной уксусом, *1 стакан сметаны....
Комментариев: 0

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"
*250 г муки, *125 г размягченного сливочного масла, *75 г сахара, *1 яйцо, *щепотка соли, *конфитюр (я взяла вишневый)....
Комментариев: 0

Блины

Блины
*4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла, *сливочное масло - для смазывания блинов....
Комментариев: 0

Струдель с яблоками

Струдель с яблоками
Тесто: *200 г муки, *50 г манной крупы, *1 яичный желток, *50 г маргарина, *6 ст. ложек сметаны, *4 ст. ложки теплой воды,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Основа для супа
Вычитала в кулинарной газете и попробовала приготовить, хоть и не верила в успех... Результат меня удивил и порадовал! Выкладываю на сайт


Суп "Тори удон"
Вкусный и сытный японский суп с пшеничной лапшой, курицей, креветками и грибами шиитаке.


Куриный суп с лимонными клецками
В холодильнике одиноко лежало несколько черешков сельдерея. Долго не могла придумать, как от них избавиться. И вот, воспользовавшись помощью интернета, нашла рецепт этого необычного супа, в котором количество и качество моего несчастного сельдерея выглядит весьма прилично. Впрочем, речь-то вовсе не о сельдерее, а о лимонных клецках...


Рулетики
Сочные и вкусные мясные рулетики, подходят как для праздника, так и для повседневного обеда или ужина. Рецепт иллюстрирован пользователем Sea-green


Котлеты в азиатском стиле
Вчера купила свежий журнал " Школа гастрономии". Приглянулся мне этот рецептик. Решила приготовить. Понравился очень, поэтому решила поделиться с вами. Журнал покупают не многие, а сюда заглядывают чаще. рекомендую. Рецепт полностью из журнала, без купюр, но в моём исполнении.


Крем-суп из фасоли и шпината
Сегодня хочу предложить вам вкуснейший и нежнейший крем-суп со шпинатом. Он получается бархатистым, с интересным и богатым вкусом. Несмотря на отсутствие мяса, суп очень сытный. Ну и, конечно, очень полезный, для поста - то, что надо! Угощайтесь!

Друзья

Горячие блюда / Блюда из яиц → Омлет белковый   

Омлет белковый

Это диетический рецепт омлета. Обычно его готовят при обострениях желудочно-кишечного тракта. В период сильного обострения омлет готовят с добавлением воды, когда сильное обострение прошло, белковый омлет можно приготовить с добавлением молока. В своем примере, я приготовила омлет с молоком.

Ингредиенты

*2 сырых яичных белка,
*30 г молока или воды,
*соль - по вкусу.

Рецепт приготовления

Белки отделить от желтков, охладить (поставить в холодильник). Охлажденные белки взбить миксером, с добавлением соли, в густую пену.
Омлет белковый

Добавить молоко - воду, хорошо перемешать.
Омлет белковый

Форму смазать растительным маслом. Заполнить взбитыми белками. В посуду с кипящей водой опустить форму с белками. Готовить мы будем белки, на водяной бане.
Омлет белковый

Накрыть и довести до готовности. По времени это минут 10. Когда омлет будет готов, он поднимится и по краям отстанет от формы.
Омлет белковый

Достать омлет из формы, подать со сливочным маслом (куском).

Приятного аппетита!
Опубликовал silven, 2.07.2013 Комментариев: 0

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.