САЛАТЫ




Выпечка топ

Вареники с крыжовником

Вареники с крыжовником
Начинка: *8-9 стаканов крыжовника, *по 1 ч. ложке сахара в каждый вареник. Тесто: *1 литр кефира, *1 ч. ложка соды,...
Комментариев: 0

Пирог с фруктовым желе

Пирог с фруктовым желе
*2 стакана муки, *1/2 стакана сметаны, *1 стакан сахара, *100 г маргарина сливочного масла или маргарина, *1/2 ч. ложки соды, 1/2 ч. ложки ванилина,...
Комментариев: 0

Кекс банановый

Кекс банановый
*3/4 стакана сахара, *1/2 стакана растопленного сливочного масла, *2 яйца, *2 очень спелых банана, *1/3 стакана молока, *1/3 ч. ложки ванилина, *2 стакана муки,...
Комментариев: 0

Ленивые вареники

Ленивые вареники
*500 г творога, *4 ст. ложки муки, *1 яйцо, *2 ст. ложки сахара, *1 ст. ложка сливочного масла, *соль - по вкусу - по вкусу, сметана....
Комментариев: 0

Хачапури

Хачапури
*500 г + 1 ст. ложка муки, *10 г сухих дрожжей, *1/2 десертная ложка соли, *2 десертные ложки сахара, *2 ст. ложки растительного масла, *2 яйца,......
Комментариев: 0

Йогуртовый торт с киви (без выпечки)

Йогуртовый торт с киви (без выпечки)
Для коржа: *400 г печенья топленое молоко, *85 г сливочного масла, *6 ст. ложек молока. Для крема: *1 литр йогурта, *6 киви,...
Комментариев: 0

Галушки "Сливные"

Галушки "Сливные"
*4-6 средних картофелины, *1,5 л воды. Для теста: *2 стакана муки, *1 яйцо, *90 гр. воды, *1/2 ч ложка соли....
Комментариев: 0

Пирог на кефире с яблоками, медом и орехами

Пирог на кефире с яблоками, медом и орехами
Для теста: *400 мл кефира, *2 яйца. *1 стакан сахара, *6-7 стаканов муки, *2 ч. ложки разрыхлителя. *1/2 стакана растительного масла....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Суп "Рыбная солянка"
Очено вкусный супчик с оригинальным и неприевшимся вкусом. Пикантный, но в то же время легкий вкус. У меня никто не отказывался)))


Стейк перечный с винным соусом
Хотела присоединиться вариантом к стейку Марины-джан: http://www.povarenok.ru/recipes/show/33364/, но не позволил уровень. Позвольте вам представить один из вариантов стейка с соусом из красного вина.


Свинина с вишневым соусом
Такое блюдо мы как-то попробовали в ресторане, рецепта нам, конечно никто не дал, и начались поиски на просторах интернета, т. к. на Поваренке подобного рецепта я не нашла. И вот рецепт был найден и позаимствован у Миссис Пампкин. Свинина вышла до умопомрачения нежной, а сочетание свинины с вишней крайне интересным. Отчет выкладываю.


Супчик овощной по-воронежски
Здравствуйте, поварята. Решила представить вам рецепт одного из любимых моей семьей первых блюд. Решила назвать по-воронежски, так как технологию приготовления почерпнула, когда гостила у моей тeтки в Воронеже. С тех пор очень люблю готовить именно таким образом.


Пикантный супчик с шампиньонами
Остренький сытный супчик. По мотивам рецепта из журнала "Кулинарные идеи"


Суп с рисом и шпинатом "Проще не бывает"
Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Маринка под названием "Суп с рисом и шпинатом" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски». Суп - очень простой, готовится быстро, для любителей шпината - отличный вариант.

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из морепродуктов → Паэлья с морепродуктами   

Автор: benvenguda

Паэлья с морепродуктами


Описание: Паэлья - это одно из главных блюд испанской кухни, она может быть разной - овощной, из морепродуктов, смешанной - но основными ингредиентами являются рис, сладкий перец, чеснок, шафран и оливковое масло...
Ингредиенты:
  • Шафран (порошковый) — 1/2 ч. л.
  • Креветки (неочищенные) — 5 шт
  • Кальмар (кольца ) — 5 шт
  • Чеснок — 2-3 зуб.
  • Лук репчатый (средний) — 1 шт
  • Перец сладкий красный — 1 шт
  • Рис (длинный) — 300 г
  • Грудка куриная — 1 шт
  • Бульон (куриный ) — 600-700 мл
  • Масло оливковое — 1/2 стак.
  • Приготовление
    Приступим к приготовлению..
    необходимо взять сковороду с высокими бортиками или казанок
    наливаем оливковое масло и даем разогреться,
    тем временем нарезаем лук, перец и чеснок (всe кубиками)
    добавляем в таком порядке: сначала лук (пожарить 2-3 мин.), потом перец (ещe 2-3 мин.), потом чеснок - всe это на среднем огне
    добавляем куриную грудку, нарезанную кусочками средней толщины
    всe обжариваем 2 мин.
    промываем рис и добавляем в сковороду, обжариваем, постоянно помешивая 2-3 мин.
    (обжарить рис нужно для того, чтобы не разваривался)
    добавляем шафран и хорошенько помешиваем рис (должен быть жeлтого цвета)
    заливаем бульоном, убавляем огонь и добавляем креветки (я не чищу, потому что так вкус насыщенней, но кому не нравится, можно и чищеные добавить) и кольца кальмара
    паэлью нельзя накрывать крышкой, вода должна выпариваться
    соль и перец - по вкусу
    так тушить минут 30, иногда помешивая, рис в готовой паэлье не должен быть разваренным
    блюдо подавать горячим с белым вином...
    Опубликовал silven, 19.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.