САЛАТЫ




Выпечка топ

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)
*600 г простого песочного печенья, *550 г густой сметаны, жирности 20%-25%, *1/2 стакана сахара, *3 ст. ложки изюма, *6 ст. ложек рубленых грецких орехов, *1/2 стакана горячей воды,...
Комментариев: 0

Пирожки с вишнями

Пирожки с вишнями
Для теста: *700 г муки (5+3/4 стакана), *150 г сахара (7-8 ст. ложек), *100 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *350 г молока,...
Комментариев: 0

Вареники с черникой на творожном тесте

Вареники с черникой на творожном тесте
Эти вареники вы можете приготовить, используя любые ягоды, свежие или замороженные - вишню, клубнику, землянику и т. д. Для творожного теста: *1 кг творога, *6-8 ст. ложек сахара,...
Комментариев: 0

Тертый пирог с яблоками

Тертый пирог с яблоками
Тесто: *3 яйца, *100 гр. маргарина, *150 гр. майонеза, *1 стакан сахара, *1 чайная ложка соды (погашенную уксусом),...
Комментариев: 0

Вареники с вишнями

Вареники с вишнями
*6 стаканов муки, *1/2 стакана крутого кипятка, *1+1/4 стакана молока, *соль - по вкусу (щепотка). Начинка: *4 стакана вишни без косточек,...
Комментариев: 0

Сладкая колбаска

Сладкая колбаска
*1 стакан сахара, *2 ст. ложки какао с небольшой горкой, *4 ст. ложки молока, *200 г сливочного масла, *400 г песочного печенья....
Комментариев: 0

Вареники с крыжовником

Вареники с крыжовником
Начинка: *8-9 стаканов крыжовника, *по 1 ч. ложке сахара в каждый вареник. Тесто: *1 литр кефира, *1 ч. ложка соды,...
Комментариев: 0

Коврижка

Коврижка
*1 стакан сахара, *1 стакан холодной кипяченой воды, *2 ст. ложки меда, *1 ч. ложка соды, *2 ст. ложки какао или крепкого кофе, *1/2 ч. ложки корицы, *1/2 стакана изюма,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Ух, борщец!
Моя семья очень любит наваристые супы, ну чтобы ложка практически стояла. Для любителей таких супов этот вкусный борщ!Сало к борщу обязательно!


Каннеллони с мясной начинкой
вкусно


Суп молочно-рыбный
Очень своеобразный и очень вкусный суп


Свиное филе к рису
Захотелось экспериментировать.


Ханумчики
Рецепт мне дала знакомая и очень его хвалила. Действительно, вкусно. Очень вкусно.


Суп с фрикадельками из пекинской капусты
Я не очень часто экспериментирую с первыми блюдами… Но вот этот вариант мне очень понравился! Часто покупаю пекинскую капусту, и верхушка ее уходит в салат. А вот та часть, где утолщение, не пользуется такой популярностью… И я нашла выход – отправила ее в фрикадельки. Получились нежные вкусные фрикадельки в супе с овсянкой!

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из морепродуктов → Паэлья с морепродуктами   

Автор: benvenguda

Паэлья с морепродуктами


Описание: Паэлья - это одно из главных блюд испанской кухни, она может быть разной - овощной, из морепродуктов, смешанной - но основными ингредиентами являются рис, сладкий перец, чеснок, шафран и оливковое масло...
Ингредиенты:
  • Шафран (порошковый) — 1/2 ч. л.
  • Креветки (неочищенные) — 5 шт
  • Кальмар (кольца ) — 5 шт
  • Чеснок — 2-3 зуб.
  • Лук репчатый (средний) — 1 шт
  • Перец сладкий красный — 1 шт
  • Рис (длинный) — 300 г
  • Грудка куриная — 1 шт
  • Бульон (куриный ) — 600-700 мл
  • Масло оливковое — 1/2 стак.
  • Приготовление
    Приступим к приготовлению..
    необходимо взять сковороду с высокими бортиками или казанок
    наливаем оливковое масло и даем разогреться,
    тем временем нарезаем лук, перец и чеснок (всe кубиками)
    добавляем в таком порядке: сначала лук (пожарить 2-3 мин.), потом перец (ещe 2-3 мин.), потом чеснок - всe это на среднем огне
    добавляем куриную грудку, нарезанную кусочками средней толщины
    всe обжариваем 2 мин.
    промываем рис и добавляем в сковороду, обжариваем, постоянно помешивая 2-3 мин.
    (обжарить рис нужно для того, чтобы не разваривался)
    добавляем шафран и хорошенько помешиваем рис (должен быть жeлтого цвета)
    заливаем бульоном, убавляем огонь и добавляем креветки (я не чищу, потому что так вкус насыщенней, но кому не нравится, можно и чищеные добавить) и кольца кальмара
    паэлью нельзя накрывать крышкой, вода должна выпариваться
    соль и перец - по вкусу
    так тушить минут 30, иногда помешивая, рис в готовой паэлье не должен быть разваренным
    блюдо подавать горячим с белым вином...
    Опубликовал silven, 19.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.