САЛАТЫ




Выпечка топ

Оладьи с клубникой на йогурте

Оладьи с клубникой на йогурте
*1+1/3 стакана йогурта, *3 ст. ложки сахара, *1 яйцо, *1+1/3 стакана муки, *1 стакан свежей клубники,...
Комментариев: 0

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом
Этот торт интересен тем, что фигурку дракона мы сделаем самостоятельно. Для бисквита: *4 яйца, *1 стакан сахара, *1 стакан муки. Для крема: *400 мл молока,...
Комментариев: 0

Легкий пирог с яблоками

Легкий пирог с яблоками
*1 стакан сахара, *1 стакан манной крупы (манки), *1 стакан муки, *1 кг кисло-сладких яблок, *80 г сливочного масла (или сливочного маргарина)....
Комментариев: 0

Йогуртовый торт с киви (без выпечки)

Йогуртовый торт с киви (без выпечки)
Для коржа: *400 г печенья топленое молоко, *85 г сливочного масла, *6 ст. ложек молока. Для крема: *1 литр йогурта, *6 киви,...
Комментариев: 0

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)
*600 г простого песочного печенья, *550 г густой сметаны, жирности 20%-25%, *1/2 стакана сахара, *3 ст. ложки изюма, *6 ст. ложек рубленых грецких орехов, *1/2 стакана горячей воды,...
Комментариев: 0

Пирог с фруктовым желе

Пирог с фруктовым желе
*2 стакана муки, *1/2 стакана сметаны, *1 стакан сахара, *100 г маргарина сливочного масла или маргарина, *1/2 ч. ложки соды, 1/2 ч. ложки ванилина,...
Комментариев: 0

Блины с вишней

Блины с вишней
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла,...
Комментариев: 0

Яблочный пирог из слоеного теста

Яблочный пирог из слоеного теста
*400-500 г яблок (я взяла сладкие яблоки Golden), *150 г сахара, *щепотка корицы, *20 г сливочного масла, *250 г готового слоеного бездрожжевого теста....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Свинина с чечевицей и грибами
Очень сытное и вкусное блюдо.


Холодный суп
Вкусный, свежий...


Говядина с медом и горчицей
В этом блюде соединились: печеный картофель, говядина в маринаде и овощи.


Гювеч или говядина с овощами
Вкусное и сытное турецкое блюдо с которым можно экспериментировать сколько угодно!


Гуляш
Вкусное блюдо, которое можно подавать с любым гарниром. Нам очень нравится, может быть кому-то еще будет интересно, заходите.


Рассольник с перловкой
*600 г мяса (я взяла телятину), *5-6 картофелин, *1 морковь, *1 луковица, *2 больших соленых огурца (270-300 г), *3 ст. ложки растительного масла, *1 стакан перловой крупы,...

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из морепродуктов → Рисовая лапша с креветками и кальмарами   

Автор: AnniBell

Рисовая лапша с креветками и кальмарами


Описание: Супер-быстрое блюдо для любителей морепродуктов и азиатской кухни. Порадует Вас и в праздник, и в качестве "чего-нибудь интересненького" в выходной день.
Ингредиенты:
  • Орехи кешью — 30 г
  • Соус (Рыбный, можно заменить на соевый) — 2 ч. л.
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
  • Капуста китайская — 250 г
  • Яйцо — 2 шт
  • Кальмар (кольца) — 300 г
  • Креветки (очищенные) — 200 г
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Лапша (рисовая) — 100 г
  • Перец чили (молотый) — 0,5 ч. л.
  • Сахар — 0,5 ч. л.
  • Лавровый лист — 3 шт
  • Масло растительное
  • Приготовление
    Рисовая лапша с креветками и кальмарами
    Шинкуем китайскую капусту (мельчить необязательно).
    Рисовая лапша с креветками и кальмарами
    В кипящую подсоленную воду закидываем листики лаврушки, замороженные кольца кальмара и очищенные креветки на 2-3 минуты. До кипения доводить не нужно - нам надо только разогреть морепродукты, иначе они станут "резиновыми".
    Рисовая лапша с креветками и кальмарами
    Орехи измельчаем (не в порошок, а достаточно крупно).
    Рисовая лапша с креветками и кальмарами
    Рисовую лапшу заливаем кипятком две минуты, потом сливаем воду.
    Рисовая лапша с креветками и кальмарами
    Чеснок нарезаем дольками и обжариваем на сковороде с растительным маслом.
    Рисовая лапша с креветками и кальмарами
    Дальше все так быстро, что невозможно сфотографировать: в чеснок добавляем яйца и сразу же размешиваем. Туда же, непрерывно помешивая, кладем разогретые кальмары с креветками, лапшу, наливаем лимонный сок и рыбный соус, посыпаем сахаром и перцем чили, кладем половину измельченных орехов, добавляем капусту. На большом огне в течение 3-5 минут все обжариваем, не переставая мешать.
    Рисовая лапша с креветками и кальмарами
    Кладем на тарелки и сверху посыпаем оставшимися орешками. Для любителей подсолить рекомендую чуть полить соевым или разбавленным водой рыбным соусом (1 часть рыбного соуса на 2 части воды + немного сока лимона) прямо в тарелке, но, конечно, предварительно попробуйте. Приятного аппетита!
    Опубликовал silven, 20.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.