САЛАТЫ




Выпечка топ

Галушки

Галушки
Тесто: *0,350 л кефира, *0,5 ч. ложки соды, *0,5-1 ч. ложки сахара, *соль - по вкусу (щепотка), *2,75 стакана муки....
Комментариев: 0

Вареники с вишнями

Вареники с вишнями
*6 стаканов муки, *1/2 стакана крутого кипятка, *1+1/4 стакана молока, *соль - по вкусу (щепотка). Начинка: *4 стакана вишни без косточек,...
Комментариев: 0

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)
*600 г простого песочного печенья, *550 г густой сметаны, жирности 20%-25%, *1/2 стакана сахара, *3 ст. ложки изюма, *6 ст. ложек рубленых грецких орехов, *1/2 стакана горячей воды,...
Комментариев: 0

Пирог на кефире с яблоками, медом и орехами

Пирог на кефире с яблоками, медом и орехами
Для теста: *400 мл кефира, *2 яйца. *1 стакан сахара, *6-7 стаканов муки, *2 ч. ложки разрыхлителя. *1/2 стакана растительного масла....
Комментариев: 0

Паровые вареники с картофелем

Паровые вареники с картофелем
*0,7 л кефира, *1 ч. ложка соды, *1 ч. ложка сахара, *соль - по вкусу (щепотка), *5,5 стакана муки. Начинка: *1 кг. картофеля,...
Комментариев: 0

Блины из овсяных хлопьев

Блины из овсяных хлопьев
*1/3 стакана муки, *2 стакана овсяных хлопьев, *1/4 стакана сахарной пудры, *3 яйца, *1 стакан молока,...
Комментариев: 0

Пирог с яблоками, нежным желтковым кремом и безе

Пирог с яблоками, нежным желтковым кремом и безе
Тесто: *30 г дрожжей, *200 мл теплого молока, *60 г сахара, *щепотка соли, *80 г размягченного сливочного масла,...
Комментариев: 0

Пирог с тыквой

Пирог с тыквой
Начинка: *2 кг тыквы, *100 г сахара или по вкусу, *3 ст. ложки крахмала (с горкой), *2 ст. ложки сметаны, *1 ч. ложка корицы,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Суп-пюре "Сельдерейка"
Нежный, наиполезнейший, вкуснейший суп-пюре. Если не добавлять в суп сливки и не обжаривать лук, то он становится ещe и диетическим.


Огуречно-имбирный суп "Свежесть"
Суп очень освежающий и по-летнему вкусный.


Суп "Раз-два и готово"
Очень быстрый и простой супчик и по затратам минимальный...


Лапша по-домашнему, бабушкин рецепт
Хочу поделиться с вами бабушкиным рецептом приготовления лапши. Фишка в том - что при нарезании она не слипается! Можно делать и широкую и узенькую, как вам больше нравится.


Уха из форели золотистая
Преимущества этой ухи в том, что готовится быстро, нетрудоeмко, но очень вкусно...


Гуляш "На скорую руку"
Это традиционное венгерское блюдо, которое принято готовить из говядины. Готовится очень быстро и получается очень вкусно!!!

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из морепродуктов → Кальмар, фаршированный рисом, грибами и сыром   

Автор: Иринканян

Кальмар, фаршированный рисом, грибами и сыром


Описание: Очень вкусно и быстро.
Ингредиенты:
  • Кальмар (отварить 2 минутки) — 5 шт
  • Грибы шампиньоны (обжарить) — 400 г
  • Яйцо куриное (в начинку - 2 сырых и два отварных) — 4 шт
  • Сыр (для начинки нарезать небольшими ломтиками, оставшийся сыр натереть на терке ) — 200 г
  • Рис (отварить) — 150 г
  • Лук репчатый (мелко нарезать) — 3 шт
  • Майонез (можно заменить сметаной)
  • Зелень (мелко порубленной ) — 1 пуч.
  • Приготовление
    Кальмар, фаршированный рисом, грибами и сыром
    Подготовим ингредиенты.
    Кальмар, фаршированный рисом, грибами и сыром
    Грибы и лук мелко порезать и обжарить до готовности (желательно грибы и лук жарить отдельно).
    Кальмар, фаршированный рисом, грибами и сыром
    В отварной рис добавляем жареные грибы, лук, два сырых яйца, два мелко рубленных отварных яйца и зелень. Этой смесью начинить наш кальмар, так же в каждый кальмар добавляем ломтик сыра. Кальмар скалываем зубочисткой.
    Кальмар, фаршированный рисом, грибами и сыром
    Кальмар обжарьте в масле, затем залейте майонезом с добавлением кетчупа и тушите до готовности.
    Кальмар, фаршированный рисом, грибами и сыром
    Подавайте кальмар,полив соусом,оставшимся после тушения и посыпав сверху тертым сыром.
    Приготовить рис. Нарезать мелко лук, обжарить его на масле немного, затем добавить майонез и обжарить лук до золотистого цвета.
    Далее рис соединить с обжаренным луком, мелко рубленными жаренными грибами, двумя сырыми яйцами и двумя мелко нарубленными вареными яйцами, рубленой зеленью, соль, перцем добавить по вкусу.
    Кальмаров промыть, слегка отбить, (можно отварить не более двух минут)затем наполнить тушки начинкой и сыром.
    Обжарить в масле, затем залить майонезом добавить кетчуп или пасту томатную и тушить до готовности.
    Приятного аппетита!
    Опубликовал silven, 20.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.