САЛАТЫ




Выпечка топ

Блины

Блины
*4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла, *сливочное масло - для смазывания блинов....
Комментариев: 0

Рулет с рисом и яйцом

Рулет с рисом и яйцом
*2 стакана отварного риса, *3 сваренных вкрутую яйца, *1 большая луковица, *1 морковь, *растительное масло, *соль - по вкусу, перец черный молотый, зелень укропа и петрушки....
Комментариев: 0

Галушки

Галушки
Тесто: *0,350 л кефира, *0,5 ч. ложки соды, *0,5-1 ч. ложки сахара, *соль - по вкусу (щепотка), *2,75 стакана муки....
Комментариев: 0

Оладьи с яблоками

Оладьи с яблоками
*0,450 л кефира, *1/2 ч. ложки соды, *1,5-2 ст. ложки сахара, *2 стакана муки (емкость стакана 200 г), *2 крупных, кисло-сладких яблока, *соль - по вкусу (щепотка)....
Комментариев: 0

Пирог с брынзой и зеленью

Пирог с брынзой и зеленью
*300 гр. брынзы, *3 яйца, *по 1/2 пучка зелени укропа и петрушки, *1/2 пучка зеленого лука....
Комментариев: 0

Блины дрожжевые

Блины дрожжевые
*1 литр молока, *20 г дрожжей, *3 ст. ложки сахара, *соли - на кончик ножа, *2 яйца, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Комментариев: 0

Торт из крекеров с бананом

Торт из крекеров с бананом
*450 г нежного крекера, *4 банана, *450 г сметаны (я взяла 15%), *1/2 стакана сахара (можно чуть больше, если вы любите более сладкие торты)....
Комментариев: 0

Валованы с курицей

Валованы с курицей
*2 куриные грудки, *150 г свежей капусты, *1 небольшой помидор, *1 чайная ложка готовой аджики, *2 упаковки слоеного бездрожжевого теста (1 упаковка 450 гр.), *соль - по вкусу, перец черный...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Зразы отбивные
Предлагаю замечательное блюдо литовской кухни. Вкусно, как самостоятельное блюдо, и не менее вкусно с какой-нибудь кашей, например - гречкой.


Говядина тушеная с айвой
Сочное кисло-сладкое блюдо из говядины с айвой.


Суп-шурпа из дикой утки
Для Льва.


Домашний суп с куриными сердечками
Простой в приготовлении, без всяких вредных обжарок и кипячений, очень-очень вкусный и ароматный супчик!


Свиная корейка в горчичном креме
Прекрасное мясо этой части обычно делят на ребра и котлетную часть. В целом, эта часть превосходна для жарения.


Отбивные в сырной панировке
Готовится очень быстро с малой затратой продуктов. Отбивные очень нежные с хрустящей сырной корочкой.

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из морепродуктов → Креветки в сливочном масле к пиву   

Автор: Gal4oNek

Креветки в сливочном масле к пиву


Описание: Очень нравятся мне креветки по этому рецепту. Они получаются очень нежными и ароматными. Дополнителную нежность придает сливочное масло. Попробуйте, Ваши пивоманы и не только оценят.
Ингредиенты:
  • Креветки (свежемороженые) — 1 кг
  • Лимон — 0,5 шт
  • Масло сливочное — 50 г
  • Чеснок — 3-4 зуб.
  • Имбирь (свежий, кусочек 2 см)
  • Укроп (свежий, повкусу)
  • Приготовление
    Креветки в сливочном масле к пиву
    Правильно разморозить креветки - залог успеха. Идеальный вариант - вечером их вытащить из морозилки и положить просто в холодильник. Утром можно готовить. Ни в коем случае не размораживайте их в теплой воде или в микроволновке. Морепродукты можно размораживать долго, очень долго и очень быстро. Очень быстро - это сразу бросаем в кипяток (тут они одновременно и готовятся, и размораживаются). Но если ночи "впереди" у Вас нет (это очень долгий способ), то положите их где-то на 1 час просто при комнатной температуре. Через час берем каждую креветочку, ломаем руками ледяной панцирь и аккуратно его очищем. Если панцирь не поддается, откладываем такую креветку в сторону и берем другую. Лед, который не счищается, тоже не трогаем, пусть оттает сам. Еще через минут 30 после "очистки" от ледяных панцирей креветки можно готовить.
    Креветки в сливочном масле к пиву
    Пока наши креветки размораживаются, чеснок, имбирь и укроп мелко шинкуем ножом.
    Креветки в сливочном масле к пиву
    Хорошо разогреваем сковороду, растапливаем на ней сливочное масло.
    Креветки в сливочном масле к пиву
    Бросаем туда креветки, хорошо перемешиваем и готовим минуты 3, не больше, т.к. если готовить долго, морепродукты станут "резиновыми".
    Креветки в сливочном масле к пиву
    Добавляем чеснок, имбирь и укроп. Готовим еще 2-3 минуты. Выдавливаем сок половины лимона, хорошо перемешиваем, выключаем огонь, накрываем крышкой и оставляем креветки минут на 5-10, чтобы они пропитались всеми ароматами.
    Креветки в сливочном масле к пиву
    Выкладывам на тарелку и подаем к пиву или белому вину.
    Креветки в сливочном масле к пиву
    Осторожно, не откусите пальцы!
    Опубликовал silven, 20.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.