САЛАТЫ




Выпечка топ

Блины заварные дрожжевые с яблоками

Блины заварные дрожжевые с яблоками
Для блинов: *3 стакана муки + 200 г крутого кипятка, *20 г свежих дрожжей + 1/2 стакана теплой кипяченой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара или по вкусу, *щепотка соли, *40 г сливочного...
Комментариев: 0

Легкий пирог с яблоками

Легкий пирог с яблоками
*1 стакан сахара, *1 стакан манной крупы (манки), *1 стакан муки, *1 кг кисло-сладких яблок, *80 г сливочного масла (или сливочного маргарина)....
Комментариев: 0

Валованы с курицей

Валованы с курицей
*2 куриные грудки, *150 г свежей капусты, *1 небольшой помидор, *1 чайная ложка готовой аджики, *2 упаковки слоеного бездрожжевого теста (1 упаковка 450 гр.), *соль - по вкусу, перец черный...
Комментариев: 0

Слойка с яблоками и орехами

Слойка с яблоками и орехами
*500 г готового слоеного теста, *4 яблока, *4 ст. ложки очищенных грецких орехов, *2 ст. ложки сахара, *1 яйцо,...
Комментариев: 0

Торт из крекеров с бананом

Торт из крекеров с бананом
*450 г нежного крекера, *4 банана, *450 г сметаны (я взяла 15%), *1/2 стакана сахара (можно чуть больше, если вы любите более сладкие торты)....
Комментариев: 0

Пирожки с вишнями

Пирожки с вишнями
Для теста: *700 г муки (5+3/4 стакана), *150 г сахара (7-8 ст. ложек), *100 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *350 г молока,...
Комментариев: 0

Постный пирог с капустой

Постный пирог с капустой
Для начинки: *1 кочан капусты (1,5 кг), *1 луковица (180 г), *1 морковь (180 г), *2 ст. ложки соуса томатного,...
Комментариев: 0

Пирог с фруктовым желе

Пирог с фруктовым желе
*2 стакана муки, *1/2 стакана сметаны, *1 стакан сахара, *100 г маргарина сливочного масла или маргарина, *1/2 ч. ложки соды, 1/2 ч. ложки ванилина,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Говядина тушеная с жареным картофелем
Нежная молодая говядина с острым соусом.


Суп-пюре "Нежность"
Этот суп - единственная возможность заставить мою старшую капризулю поесть каких-либо овощей, кроме картошки))


Вермишелевый супчик на грибном отваре
Постный супчик на грибном отваре . Питаемся во время поста .


Запеканка из телятины и картофеля
Для фарша: *1 кг телятины, *1 большая луковица, *120 гр. вчерашнего пшеничного хлеба, *2 яйца,...


Подчеревок в томатном соке
*500 г подчеревка, *2-3 зубчика чеснока, *лавровый лист, соль, перец черный молотый, по 1 ч. ложке зерен горчицы и 1/2 ч. ложки семян тмина, молотый имбирь, *1 стакан томатного сока...


Супчик дня
Легкий и вкусный супчик с куриными желудками!!

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из морепродуктов → Мидии запеченные с пармезаном   

Автор: Бусинка

Мидии запеченные с пармезаном


Описание: Это блюдо многие пробовали в ресторанах японской кухни, а поскольку я являюсь большим ее любителем - научилась приготовлению сама.
Ингредиенты:
  • Мидии
  • Пармезан
  • Сухари панировoчные
  • Масло сливочное
  • Лук зеленый
  • Петрушка
  • Зелень
  • Чеснок
  • Соль
  • Перец черный (молотый)
  • Приготовление
    Мидии запеченные с пармезаном
    Рецепт довольно простой и несложный, хотя в ресторанах считается деликатесом! Для начала возьмем мидии. У нас они продаются или на развес или в пачках по 1 кг. Называться могут по разному - гигантскими, киви, зелеными или половинками мидий - суть от этого не меняется, все это одно и то же.
    Мидии запеченные с пармезаном
    Также подготовим лук, зелень, сыр, чеснок и достанем из холодильника сливочное масло, дли придания ему мягкости.
    Мидии запеченные с пармезаном
    И панировочные сухари, я обычно делаю их сама, но подойдут и покупные.
    Мидии запеченные с пармезаном
    Берем достаточное количество мидий и кладем их под холодную воду для размораживания - у меня обычно на один противень вмещаются 32 мидии.
    Мидии запеченные с пармезаном
    Тщательно промоем мидии и отделяем моллюск от раковин (чтобы потом было удобней их кушать).
    Мидии запеченные с пармезаном
    Лук и зелень измельчаем ножом, чеснок выдавливаем через пресс.
    Мидии запеченные с пармезаном
    Полученное смешиваем с подтаявшим сливочным маслом, смесь подсолим немного, т.к.пармезан достаточно соленый.
    Мидии запеченные с пармезаном
    Пармезан натрем на сырной терке.
    Мидии запеченные с пармезаном
    Смешаем сыр с панировочными сухарями один к одному.
    Мидии запеченные с пармезаном
    Укладываем мидии на ракушках на противень и смазываем сверху смесью масла, зелени и чеснока.
    Мидии запеченные с пармезаном
    Ставим в разогретый духовой шкаф до 180 градусов на время, пока не растает сливочное масло, достаем из духовки...
    Мидии запеченные с пармезаном
    и теперь посыпаем смесью сыра и сухарей и отправляем в духовку до приобретения сухарями золотисто-янтарной корочки (температуру нагрева можно и увеличить,т.к. для приготовления мидий достаточно и 4 минут).
    Мидии запеченные с пармезаном
    Достаем из духовки и укладываем на блюдо!!! Приятного аппетита!!!
    Опубликовал silven, 20.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.