САЛАТЫ




Выпечка топ

Коврижка

Коврижка
*1 стакан сахара, *1 стакан холодной кипяченой воды, *2 ст. ложки меда, *1 ч. ложка соды, *2 ст. ложки какао или крепкого кофе, *1/2 ч. ложки корицы, *1/2 стакана изюма,...
Комментариев: 0

Дрожжевые оладьи с изюмом

Дрожжевые оладьи с изюмом
*350 г муки, *1 стакан теплого молока, *1 стакан теплой воды (можно взять молоко), *20 г свежих дрожжей, *3 ст. ложки сахара или по вкусу,...
Комментариев: 0

Торт из печенья и сгущенки без выпечки

Торт из печенья и сгущенки без выпечки
*1 банка сгущенного молока, *200 г сливочного масла, *800 г песочного печенья, *0,5-1 стакан молока....
Комментариев: 0

Йогуртовый торт с киви (без выпечки)

Йогуртовый торт с киви (без выпечки)
Для коржа: *400 г печенья топленое молоко, *85 г сливочного масла, *6 ст. ложек молока. Для крема: *1 литр йогурта, *6 киви,...
Комментариев: 0

Пирог из творожного теста с вишней и безе

Пирог из творожного теста с вишней и безе
Для творожного теста: *250 г творога, *200 г муки, *5 ст. ложек молока, *2 ч. ложки разрыхлителя, *4 ст. ложки растительного масла,...
Комментариев: 0

Шарлотка с абрикосами

Шарлотка с абрикосами
*300 г батона или булки, *4 яйца, *1 стакан сахара, *1,5 стакана молока, *500 г абрикосов без косточки, *сливочное масло, *3 ст. ложки сухарей....
Комментариев: 0

Творожный пирог с изюмом

Творожный пирог с изюмом
*300 г муки, *150 г мягкого сливочного масла, *80 г сахара, *1 яйцо, *1 щепотка соли,...
Комментариев: 0

Кекс на сметане и воде

Кекс на сметане и воде
*2 яйца, *1/3 стакана воды, *2 ст. ложки сметаны, *1/2 пачка маргарина (125 г), *3/4 стакана сахара, *2 стакана муки, *1 пакетик ванильного сахара,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Мясная запеканка
Вкусное мясное блюдо, простое и быстрое в приготовлении


Зеленый борщ "Нестандарт"
Мой вариант "зеленого борщика". Почему в кавычках, потому что одно название, а на вид никакой и не зеленый :). Борщик очень вкусный , довольно часто готовлю его для своих, и зимой и летом это частое блюдо на столе. Все ингредиенты из расчета на 4 литровую кастрюлю.


Котлеты с рисом и базиликом
Несовсем обычные котлеты, но вкусные.


А-ля гуляш
Как готовлю его я. Могу сказать, что очень вкусно!


Сливочный рыбный суп
Готовила чизкейк, остались сливки. А на этот рецепт у меня давно "зуб горел". Рецепт, вообще-то, назывался "Сливочный суп с лососем", но лосося у меня не было, а был шикарный морской окунь. И болгарский перец в рецепте заменила на картофель (муж без картофеля супы не приемлет)... ну, и так по мелочам подогнала под свой вкус. Получился просто сказочно вкусный суп! Готовила на даче, угостила соседок - равнодушных не оказалось, тут же похватали бумагу и ручку и потребовали продиктовать рецепт. Надеюсь, что и вам понравится! Лично я была в неописуемом восторге.


Свинина в сырно-томатном кляре
Еще один вариант жареной свининки. Не любим мы одинаковое :)

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из морепродуктов → Спагетти с крабами   

Автор: ларек

Спагетти с крабами


Описание: Давно ли Вас приглашали в ресторан? Вне зависимости от ответа я приглашаю Вас! Блюдо не так затратно, как кажется из названия. Устройте ресторанный романтический вечер у себя дома! Очень быстрый, эффектный и обалденно вкусный способ поразить сердце любимого. На конкурс "Подари мне этот вечер"
Ингредиенты:
  • Краб (фаланги, у меня варено-мороженные) — 2 шт
  • Макаронные изделия (спагетти) — 0,5 пач.
  • Помидор (черри) — 150 г
  • Базилик (свежий) — 1 пуч.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Коньяк — 2 ст. л.
  • Масло оливковое
  • Приготовление
    Спагетти с крабами
    Приготовим продукты. Для начала запасемся фалангами крабов. Если краб варено-мороженный, как у меня - размораживаем, и ,в принципе, он готов. Можно подстраховаться и отварить пару минут в воде с лимончиком.
    Спагетти с крабами
    Начнем с соуса. Помидоры черри обдаем крутым кипятком, снимаем кожицу, разрезаем на две части. Чеснок мелко режем
    Спагетти с крабами
    Фаланги разрезаем ножницами, достаем мясо. Удаляем перепонки
    Спагетти с крабами
    Краба нарезаем крупными кусками, чтобы мясо не развалилось в процессе приготовления
    Спагетти с крабами
    Параллельно забрасываем вариться спагетти. Готовим до состояния "аль денте", т.е. снимаем с огня за 2 минуты до того, как указано на пачке. Доведем их до кондиции при последующем тушении с соусом
    Спагетти с крабами
    Приступаем к соусу. Готовится все быстро, поэтому еще раз проверьте - все ли под рукой. Итак: на оливковом масле прогреваем чеснок. Очень важно, чтобы чеснок не сгорел, иначе он придаст нашему блюду прогорклый вкус. Уж лучше не дожарить. Добавляем краба, обжариваем. Дальше - коньяк. 15-20 сек. Достаточно, чтобы пары испарились
    Спагетти с крабами
    Далее - черри,
    Спагетти с крабами
    Немного воды и тушим еще пару минут и для затяжки - кусочек сливочного масла, обваленный в муке. Наш соус готов
    Спагетти с крабами
    Присоединяем сваренные спагетти и листочки базилика. Вымешиваем и перетрАхиваем (как сказал бы батька Лукашенко). Спагетти обязательно надо вымешать на сковородке, чтобы они отбились, пропитались соусом и стали мягкими.
    Спагетти с крабами
    Прошу к столу!
    Спагетти с крабами
    Спагетти с крабами
    Спагетти с крабами
    Опубликовал silven, 20.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.