САЛАТЫ




Выпечка топ

Рулет из слоеного теста с фаршем и зеленым луком

Рулет из слоеного теста с фаршем и зеленым луком
*1 кг телятины, *1 пучок зеленого лука, *3 ст. ложки сметаны, *3 яйца, *соль - по вкусу, молотый черный перец, молотый мускатный орех - по вкусу, *2 ст. ложки растительного масла, *500 гр....
Комментариев: 0

Рулет с грецкими орехами

Рулет с грецкими орехами
*500 г + 30 г муки, *100 г сахара, *1 пакетик ванильного сахара, *80 г маргарина, *25 г свежих дрожжей, *220 г теплого молока....
Комментариев: 0

Блины с творогом

Блины с творогом
Для начинки: *500 г творога, *3 яйца, *5 ст. ложек сахара или по вкусу, *щепотка соли, *1 пакетик ванильного сахара....
Комментариев: 0

Валованы с курицей

Валованы с курицей
*2 куриные грудки, *150 г свежей капусты, *1 небольшой помидор, *1 чайная ложка готовой аджики, *2 упаковки слоеного бездрожжевого теста (1 упаковка 450 гр.), *соль - по вкусу, перец черный...
Комментариев: 0

Бисквит с бананом и яблоком

Бисквит с бананом и яблоком
*4 яйца, *1 стакан сахара (220 г), *1 стакан муки (220 г), *1 банан, *1 яблоко....
Комментариев: 0

Кекс банановый

Кекс банановый
*3/4 стакана сахара, *1/2 стакана растопленного сливочного масла, *2 яйца, *2 очень спелых банана, *1/3 стакана молока, *1/3 ч. ложки ванилина, *2 стакана муки,...
Комментариев: 0

Коврижка

Коврижка
*1 стакан сахара, *1 стакан холодной кипяченой воды, *2 ст. ложки меда, *1 ч. ложка соды, *2 ст. ложки какао или крепкого кофе, *1/2 ч. ложки корицы, *1/2 стакана изюма,...
Комментариев: 0

Блины с клубникой

Блины с клубникой
*2 стакана кефира 1%, *2 ст. ложки меда, *1 ч. ложка соды - погасить уксусом, *щепотка соли, *1 ст. ложка сахара, *1 пакет ванильного сахара или 1/4 ч. ложки ванилина, *3 ст. ложки...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Жареная говядина
Программа для жарки говядины одним куском, например ростбифа.


Свинина запеченная
Нежная, вкусная свининка. Просмотрела рецепты, вроде мой отличается, поэтому выставляю. Я очень люблю этот рецепт, так как он не требует много времени на готовку. Нашпиговал свининку, завернул в фольгу, отправил в духовку и можешь отдыхать. А какой аромат ...


Супер-нежная говядина
Все готовили в рукаве рыбу, курицу, а говядину вы в рукаве тушили? Мне в субботу пришла в голову эта идея. Очень быстро, вкус потрясающий, и мясо - губами ешь!


Постный борщ с кальмарами
Кажется, кому-то я обещал борщ с кальмарами... Наконец-то я созрел! Пишу "постный", потому что кальмары вроде бы и не мясо, но белок, что актуально для ярых мясоедов в пост.


Щи постные из квашенной капусты
Мои вкусные щи из квашенной капусты!


Ароматный суп без картофеля
Суп без картофеля, очень вкусный, ароматный, так как в нем присутствуют куриные крылышки, шампиньоны и консервированный горошек. Попробуйте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из морепродуктов → Рис с кальмарами "Морской аромат"   

Автор: Julja_lja

Рис с кальмарами "Морской аромат"


Описание: Какой же получился вкусный этот рис!!! Рассыпчатый, но не сухой, ароматнейший, вкуснейший. Муж, который не любит рис, просил добавки. Честно признаюсь, никогда так не готовила кальмары, боялась, что от длительного приготовления они станут "резиновые". Но мои опасения были абсолютно напрасны, кальмары получились нежнейшие.
Ингредиенты:
  • Кальмары очищенные — 2 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Сельдерей черешковый (у меня был с листочками) — 2 шт
  • Ростки фасоли — 100 г
  • Кукуруза консервированная — 2 ст. л.
  • Перец чили (маленький) — 1 шт
  • Рис — 1 стак.
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Бальзамический уксус — 1 ст. л.
  • Зелёный лук (немного, для подачи)
  • Оливковое масло (немного)
  • Приготовление
    Рис с кальмарами "Морской аромат"
    Лук нарезать соломкой, чеснок тоже нарезать, обжарить всё на оливковом масле пару минут.
    Рис с кальмарами "Морской аромат"
    Добавить нарезанный сельдерей.
    Рис с кальмарами "Морской аромат"
    Ростки фасоли.
    Рис с кальмарами "Морской аромат"
    Консервированную кукурузу (можно использовать замороженную).
    Рис с кальмарами "Морской аромат"
    Перец чили, нарезать колечками. Я специально так нарезала, он довольно острый, я его не ела (но муж был очень рад!!!), потому и нарезала крупно, чтобы легче было найти. Самому рису сильной остроты перец не дал, но можно обойтись и без него.
    Рис с кальмарами "Морской аромат"
    И добавляем нарезанные соломкой кальмары. У меня были очищенные, но если нет, то их нужно очистить (под холодной водой это очень легко сделать) и удалить внутренности, а потом хорошо промыть. Обжаривать кальмары практически не нужно. Просто всё хорошо перемешиваем.
    Рис с кальмарами "Морской аромат"
    Засыпаем промытый рис. Я его ещё, предварительно, минут на 20 залила холодной водой. Потом воду слила, и промыла рис ещё раз.
    Рис с кальмарами "Морской аромат"
    Заливаем всё кипячёной водой (холодной). Вода, должна быть, по уровню, миллиметра на 3 выше риса.
    Рис с кальмарами "Морской аромат"
    Добавляем соевый соус.
    Рис с кальмарами "Морской аромат"
    И бальзамический уксус. Ни соли ни перца я не добавляла, мне было достаточно соевого соуса и уксуса. Но по вкусу можно подсолить.
    Рис с кальмарами "Морской аромат"
    Теперь нужно всё перемешать, довести до кипения на большом огне, дать покипеть минуты 3, потом накрыть крышкой, убавить огонь до минимума, и готовить минут 30-35, не снимая крышку. Вот такой рис у меня получился.
    Рис с кальмарами "Морской аромат"
    Безумно ароматный, рассыпчатый, не сухой, вкуснейший рис готов! Я ела его и горячим и холодным.
    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
    Опубликовал silven, 24.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.