САЛАТЫ




Выпечка топ

Пирог с яблоками и безе

Пирог с яблоками и безе
*50 гр. сливочного масла, *1 яйцо, *3/4 стакана сахара, *3,75 стакана муки, *1 стакан молока,...
Комментариев: 0

Оладьи с повидлом

Оладьи с повидлом
*0,5 л кефира, *1 ч. ложки соды (погашенная уксусом), *2 ст. ложки сахара, *2 стакана муки (емкость стакана 200 г), *150-200 г повидла, *соль - по вкусу (щепотка), растительное масло....
Комментариев: 0

Творожный пирог с изюмом

Творожный пирог с изюмом
*300 г муки, *150 г мягкого сливочного масла, *80 г сахара, *1 яйцо, *1 щепотка соли,...
Комментариев: 0

Галушки "Сливные"

Галушки "Сливные"
*4-6 средних картофелины, *1,5 л воды. Для теста: *2 стакана муки, *1 яйцо, *90 гр. воды, *1/2 ч ложка соли....
Комментариев: 0

Йогуртовый торт с киви (без выпечки)

Йогуртовый торт с киви (без выпечки)
Для коржа: *400 г печенья топленое молоко, *85 г сливочного масла, *6 ст. ложек молока. Для крема: *1 литр йогурта, *6 киви,...
Комментариев: 0

Галушки

Галушки
Тесто: *0,350 л кефира, *0,5 ч. ложки соды, *0,5-1 ч. ложки сахара, *соль - по вкусу (щепотка), *2,75 стакана муки....
Комментариев: 0

Пирог с абрикосами

Пирог с абрикосами
Для теста: *500 г муки, *150 г сахара, *100 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *1 стакан молока,...
Комментариев: 0

Кулебяка с мясом

Кулебяка с мясом
Для начинки: *800 г мякоти телятины (свинины, курицы, говядины, ливера), *2 луковицы, *2 сваренных вкрутую яйца, *пучок укропа, *3 шт. лаврового листа,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Крем-суп из кольраби с зеленью
Этот нежный овощной суп прекрасно подходит и для вас, и для детского питания.


Суп с морской капустой
Легкий, незамысловатый, бюджетный постный суп. Готовится быстро. Любители супов, вам сюда.


Сырный суп с перловкой
Несложный в исполнении, но вполне милый и сытный супчик. И перловка смотрится в нем гармонично и вовсе не напоминает "шрапнель". А вообще-то, раньше, до появления Советской армии, перловка была в почете у наших предков. Ведь недаром ее назвали "перловка"... от слова "перлы" - жемчужины)))


Печень, запеченная с картофелем
*500 г печени (говяжьей, бараньей, телячьей, свиной), *2 луковицы, *1 ст. ложка муки, *2 ст. ложки сливочного масла, *500 г картофеля, *300 г сметаны, *4-5 ст. ложки тертого сыра,...


Суп из тыквы с чечевицей
Легкий в приготовлении суп-пюре с необычным вкусом. Если Вы любите вкус тыквы, то этот суп станет популярным в Вашем доме.


Суп "Гейша"
Из неудавшихся рулетиков вышли такие вот симпатичные японские барышни! Супчик получился совсем нежирным, так что, думаю, и для соблюдающих диету подойдет.

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из морепродуктов → Отбивные из кальмара   

Автор: Iulija

Отбивные из кальмара


Описание: Нежное мясо кальмара в яично-сырном кляре - вкусно, пальчики оближешь! А готовится очень быстро.
Ингредиенты:
  • Кальмары мороженные (я беру очищенные) — 2 шт
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Сыр твердый — 50 г
  • Мука пшеничная
  • Соль
  • Специи (чёрный молотый перец, базилик)
  • Растительное масло для жарки
  • Приготовление
    Отбивные из кальмара
    Я обычно сразу беру очищенных кальмаров, но если у нас кальмары неочищенные, очищаем их от плёнок, удаляем хорды.
    Отбивные из кальмара
    Разрезаем тушку на 2 части вдоль хорды, осторожно делаем ножом насечки на тушке и слегка отбиваем.
    Отбивные из кальмара
    Готовим кляр: взбиваем яйцо, добавляем в него соль, специи, тёртый сыр, муку (муки столько, чтобы была консистенция густой сметаны). Теперь окунаем кальмарчиков в кляр и обжариваем на разогретой сковородке с растительным маслом не более 1,5 минут с каждой стороны.
    Отбивные из кальмара
    Подаём с картофельным пюре.
    Ну очень вкусная вещь, рекомендую!
    Отбивные из кальмара
    Приятного аппетита! Отбивные из кальмара
    Опубликовал silven, 24.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.