САЛАТЫ




Выпечка топ

Галушки "Сливные"

Галушки "Сливные"
*4-6 средних картофелины, *1,5 л воды. Для теста: *2 стакана муки, *1 яйцо, *90 гр. воды, *1/2 ч ложка соли....
Комментариев: 0

Постный пирог с капустой

Постный пирог с капустой
Для начинки: *1 кочан капусты (1,5 кг), *1 луковица (180 г), *1 морковь (180 г), *2 ст. ложки соуса томатного,...
Комментариев: 0

Торт "Муравейник" без выпечки

Торт "Муравейник" без выпечки
*1 банка вареной сгущенки, *100 г сливочного масла (можно 150 г), *1 упаковка кукурузных палочек (65 г), *1/3 упаковки кукурузных палочек для оформления торта (20 г)....
Комментариев: 0

Оладьи творожно-дрожжевые

Оладьи творожно-дрожжевые
*500 г муки, *100 г творога, *2,5 стакана молока, *20 г дрожжей, *2 яйца, *3-4 ст. ложки растопленного сливочного масла,...
Комментариев: 0

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"
*250 г муки, *125 г размягченного сливочного масла, *75 г сахара, *1 яйцо, *щепотка соли, *конфитюр (я взяла вишневый)....
Комментариев: 0

Оладьи с повидлом

Оладьи с повидлом
*0,5 л кефира, *1 ч. ложки соды (погашенная уксусом), *2 ст. ложки сахара, *2 стакана муки (емкость стакана 200 г), *150-200 г повидла, *соль - по вкусу (щепотка), растительное масло....
Комментариев: 0

Пирог из печенья с вишнями и смородиной

Пирог из печенья с вишнями и смородиной
Для теста: *6 яиц, *100 г сахарной пудры, *300 г песочного печенья (топленое молоко), Начинка: *400 г вишни без косточки, *200 г смородины,...
Комментариев: 0

Ватрушки с черникой

Ватрушки с черникой
Начинка *2 стакана черники, *250 гр творога, *2 ст. ложки сметаны, *5 ст. ложек сахара, *1 яйцо, *1/2 ч. ложки ванилина....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Суп из субпродуктов
Этот наваристый суп из субпродуктов — визитная карточка чувашской кулинарии. Суп получается очень вкусным и сытным.


Рыбный суп "Аквариум"
Очень полезный супчик с морской капустой. Специально для детишек.


Говядина в горчично-сметанном соусе
Любая говядина - нежная и тает во рту.


Мясо в горшочке
Попробуйте, и вы окажетесь на седьмом небе от н7 аслаждения!.. :)


Крем-суп из фасоли и шпината
Сегодня хочу предложить вам вкуснейший и нежнейший крем-суп со шпинатом. Он получается бархатистым, с интересным и богатым вкусом. Несмотря на отсутствие мяса, суп очень сытный. Ну и, конечно, очень полезный, для поста - то, что надо! Угощайтесь!


Суп с авокадо и креветками
Если вам не хочется есть обыкновенные щи, борщ или суп, можно попробовать что-то новое. Очень вкусно и полезно. В посте есть заметки о пользе некоторых ингредиентов, использованных в процессе приготовления супа.

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из морепродуктов → Кальмары, фаршированные овощами, с грибным соусом   

Автор: Frau Dod

Кальмары, фаршированные овощами, с грибным соусом


Описание: Любителям кальмаров должно понравиться это легкое блюдо. Морепродукты - по сути диетический продукт, овощи - тем более. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
  • Кальмар (свежий крупный) — 2 шт
  • Шампиньоны — 100 г
  • Сливки (10%) — 100 мл
  • Кинза — 1 шт
  • Цукини — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Сельдерей (стебель) — 1 шт
  • Перец сладкий красный — 1 шт
  • Перец сладкий желтый — 1 шт
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Соль
  • Перец
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Приготовление
    Кальмары, фаршированные овощами, с грибным соусом
    Кальмары, фаршированные овощами, с грибным соусом
    Все овощи кроме чеснока нарезать соломкой, морковь натереть на терке.
    Кальмары, фаршированные овощами, с грибным соусом
    Кальмары очистить. В принципе в этот момент я решила, что на этом и закончим, так как процедура очистки кальмара мне очень не понравилась. Особенно - внутренней части. Несмотря на то, что он уже точно неживой, засунув руку внутрь я испытала прямо-таки страх за свое здоровье - а вдруг укусит *CRAZY* Очищенные кальмары бросить в кипящую подсоленную воду и варить не более 3х минут. Главное - не переварить, иначе станут резиновыми!
    Кальмары, фаршированные овощами, с грибным соусом
    Варёный кальмар такой дурак, что я не смогла немного над ним не поиздеваться за все неприятные ощущения, которые он мне доставил :-D
    Кальмары, фаршированные овощами, с грибным соусом
    Разогреть в сковороде 1 ст.л. масла, высыпать туда все овощи, посолить, поперчить, полить лимонным соком и тушить 10-15 минут.
    Кальмары, фаршированные овощами, с грибным соусом
    В другой сковороде разогреть вторую ложку масла, обжарить грибы 5 минут.
    Кальмары, фаршированные овощами, с грибным соусом
    Поместить в ёмкость для блендера сливки, чеснок, кинзу и шампиньоны. Все вместе взбить до однородности.
    Кальмары, фаршированные овощами, с грибным соусом
    Нафаршировать кальмары овощной смесью, полить грибным соусом, поместить в ёмкость для запекания и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
    Кальмары, фаршированные овощами, с грибным соусом
    Кальмары, фаршированные овощами, с грибным соусом
    противовирусная акция по очистке чеснока
    Кальмары, фаршированные овощами, с грибным соусом
    долго думала, кого же мне напоминает глупый кальмар, и вспомнила! эмблему "охотников за привидениями"! Кальмары, фаршированные овощами, с грибным соусом
    Кальмары, фаршированные овощами, с грибным соусом
    Опубликовал silven, 24.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.