САЛАТЫ




Выпечка топ

Шоколадный рулет со сметанным кремом

Шоколадный рулет со сметанным кремом
Для теста: *140 г муки, *40 г какао, *5 яиц, *150 г сахара,...
Комментариев: 0

Блины заварные дрожжевые с яблоками

Блины заварные дрожжевые с яблоками
Для блинов: *3 стакана муки + 200 г крутого кипятка, *20 г свежих дрожжей + 1/2 стакана теплой кипяченой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара или по вкусу, *щепотка соли, *40 г сливочного...
Комментариев: 0

Кулебяка с мясом

Кулебяка с мясом
Для начинки: *800 г мякоти телятины (свинины, курицы, говядины, ливера), *2 луковицы, *2 сваренных вкрутую яйца, *пучок укропа, *3 шт. лаврового листа,...
Комментариев: 0

Сладкая колбаска

Сладкая колбаска
*1 стакан сахара, *2 ст. ложки какао с небольшой горкой, *4 ст. ложки молока, *200 г сливочного масла, *400 г песочного печенья....
Комментариев: 0

Ватрушки с черникой

Ватрушки с черникой
Начинка *2 стакана черники, *250 гр творога, *2 ст. ложки сметаны, *5 ст. ложек сахара, *1 яйцо, *1/2 ч. ложки ванилина....
Комментариев: 0

Пирог с яблоками, нежным желтковым кремом и безе

Пирог с яблоками, нежным желтковым кремом и безе
Тесто: *30 г дрожжей, *200 мл теплого молока, *60 г сахара, *щепотка соли, *80 г размягченного сливочного масла,...
Комментариев: 0

Йогуртовый торт с киви (без выпечки)

Йогуртовый торт с киви (без выпечки)
Для коржа: *400 г печенья топленое молоко, *85 г сливочного масла, *6 ст. ложек молока. Для крема: *1 литр йогурта, *6 киви,...
Комментариев: 0

Оладьи с яблоком на йогурте

Оладьи с яблоком на йогурте
*1+1/3 стакана йогурта (400 мл) - я взяла йогурт с яблоком, *3 ст. ложки сахара или по вкусу, *1+1/3 стакана муки, *1 крупное яблоко,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Чаудер "Аляска"
Давно у меня "горел зуб" на этот суп и вот, наконец-то, нашла рецепт, который меня полностью устроил. А нашла я его в журнале "Школа гастронома". Готовила строго по журналу, но на вид суп получился совсем не такой, как на журнальном фото. На сайте есть рецепт рыбного чаудера, но он совершенно отличается по ингредиентам. Предлагаемый рецепт показался мне не менее интересным, а оказался невероятно вкусным. Особенно от него в восторге был сын, но и мужу тоже очень понравилось.


Свиные ребрышки с овощами "Радость вкуса"
Это мой, так сказать, эксперимент. Ребра всегда получаются жирными, если их жарить на сковороде, к тому же, у меня не было на это времени, а хотелось чего-то быстрого и вкусного, тем более, маленький ребенок не дает много времени на приготовление блюд. Вот что получилось...


Борщ из печеной свеклы с вином
Ароматный борщ в русско-французском стиле


Суп фасолевый с копченостями
У нас уже холодно, ветрено. Густой, наваристый фасолевый суп с ароматом копченостей согревает и тело, и душу.


Суп с зелeным горошком и ветчиной
Начинается сезон зелeного горошка на дачных участках. Этот супчик - отличный вариант для его использования. Мягкая консистенция супа и вкус зелeного горошка замечательно сочетаются и дополняются ветчиной.


Суп со сметаной и копченым мясом
Очень вкусный сметанный супчик с копченым мяском - никого не оставит равнодушным!!!

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из морепродуктов → Кальмары в пикантном маринаде   

Автор: sana swiss

Кальмары в пикантном маринаде


Описание: Даже и не знаю, как назвать это блюдо - закуска, салат или "кальмары на гриле". Но, если любите кальмары и пикантные блюда - вам, непременно, понравится этот свежий вкус с легкой "остринкой".
Ингредиенты:
  • Кальмар (очищенные тушки) — 500 г
  • Помидор — 2 шт
  • Лук репчатый (сладких сортов, типа шалота) — 1 шт
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Соль (по вкусу)
  • Масло оливковое — 60 г
  • Уксус (винный или бальзамический уксус) — 3 ст. л.
  • Зелень (свежая: базилик, петрушка, кинза - по вкусу)
  • Перец (по вкусу)
  • Приготовление
    Кальмары в пикантном маринаде
    Очищеные тушки кальмаров разрезать вдоль на 4 части и на 1-2 секунды опустить в кипяток; ополоснуть холодной водой.
    Кальмары в пикантном маринаде
    Помидоры залить кипятком на несколько секунд и и очистить от кожицы. Лук и чеснок почистить.
    Кальмары в пикантном маринаде
    Готовим маринад: нарезаем очень мелко помидоры, лук, чеснок и зелень; выкладываем в салатницу.
    Кальмары в пикантном маринаде
    Добавляем соль, перец, уксус и оливковое масло; перемешиваем.
    Кальмары в пикантном маринаде
    Кальмары можно быстро подрумянить на гриле, а можно использовать просто отварные.
    Кальмары в пикантном маринаде
    Перемешиваем кальмары с маринадом и даем настояться минимум 30 минут в холодном месте. Приятного аппетита!
    Опубликовал silven, 25.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.