САЛАТЫ




Выпечка топ

Кекс банановый

Кекс банановый
*3/4 стакана сахара, *1/2 стакана растопленного сливочного масла, *2 яйца, *2 очень спелых банана, *1/3 стакана молока, *1/3 ч. ложки ванилина, *2 стакана муки,...
Комментариев: 0

Пирог с клубникой

Пирог с клубникой
Тесто: *4+1/4 стакана муки, *3 ст. ложки сахара, *соль - щепотка, *25 г дрожжей, *1 стакан молока, *50 г сливочного масла,...
Комментариев: 0

Постный пирог с капустой

Постный пирог с капустой
Для начинки: *1 кочан капусты (1,5 кг), *1 луковица (180 г), *1 морковь (180 г), *2 ст. ложки соуса томатного,...
Комментариев: 0

Пирог с вишнями и сметаной

Пирог с вишнями и сметаной
Для теста: *3+1/4-3,5 стакана муки (количество муки зависит от густоты сметаны), *1 стакан сметаны, *1 яйцо, *соль - щепотка, *0,5 стакана сахара,...
Комментариев: 0

Блины дрожжевые

Блины дрожжевые
*1 литр молока, *20 г дрожжей, *3 ст. ложки сахара, *соли - на кончик ножа, *2 яйца, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Комментариев: 0

Йогуртовый торт с киви (без выпечки)

Йогуртовый торт с киви (без выпечки)
Для коржа: *400 г печенья топленое молоко, *85 г сливочного масла, *6 ст. ложек молока. Для крема: *1 литр йогурта, *6 киви,...
Комментариев: 0

Торт "Снежинка"

Торт "Снежинка"
Тесто: *2 яйца, *1 стакан сметаны, *1 стакан сахара, *1/2 банки сгущенного молока, *1 чайная ложка соды, *2 стакана муки....
Комментариев: 0

Пирог с тыквой

Пирог с тыквой
Начинка: *2 кг тыквы, *100 г сахара или по вкусу, *3 ст. ложки крахмала (с горкой), *2 ст. ложки сметаны, *1 ч. ложка корицы,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Суп-пюре из тыквы с гренками
Тыква сама по себе королева осени, она богата каротином и витамином Е, которые совместно воздействуют на организм человека и активно борются со старостью, усиливают иммунитет и защищают от бактерий и вирусов, что так актуально осенью. Тот, кто хорошо знаком с ее полезными свойствами, готовят из этой красавицы разнообразные вкусные и полезные блюда.


Римский суп
Нам очень понравился этот суп! Особенно детям. Обязательно буду готовить его почаще)


Ароматная говядина с овощами
Нетрудное в приготовлении блюдо, очень ароматное и сытное.


Бозбаш
Бозбаш – густой суп из баранины с овощами и бобовыми. Традиционное блюдо кавказкой кухни. На сайте есть подобные рецепты, но я решила поделиться своим опробованным вариантом. Бозбаш по этому рецепту покорил нашу семью «с первой ложки»! Рецепт подсмотрела в одном из изданий «Книги Гасторонома». Прошу к столу всех любителей густых наваристых супов.


Домашний суп с куриными сердечками
Простой в приготовлении, без всяких вредных обжарок и кипячений, очень-очень вкусный и ароматный супчик!


Суп с лапшой фо-хо
По мотивам восточных рецептов. Захотелось чего-то молочно-острого и легкого. Вот сымпровизировала. Надеюсь, вам понравится.

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из морепродуктов → Пьяные кальмары   

Автор: ШЕЛЛ

Пьяные кальмары


Описание: Очень вкусные и нежные кальмарчики! Рецепт быстрый и простой. Откопала где-то в инете - где не помню... , но автору - БОЛЬШУЩЕЕ спасибо!
Ингредиенты:
  • Кальмар — 500-600 г
  • Коньяк — 4 ст. л.
  • Масло растительное (для обжаривания) — 2 ст. л.
  • Лук репчатый (в идеале - красный) — 1 шт
  • Сахар-песок — 1 ч. л.
  • Чеснок — 1-2 зуб.
  • Кинза (по вкусу и желанию) — 1,5 ст. л.
  • Базилик (по вкусу и желанию) — 1,5 ст. л.
  • Перец красный ( острый, молотый - по вкусу)
  • Соль (по вкусу)
  • Вода (кипяток) — 50-100 мл
  • Приготовление
    Пьяные кальмары
    Кальмары вымыть, очистить.
    Пьяные кальмары
    Нарезать кальмарчиков кольцами или полосками.
    Пьяные кальмары
    Лук, чеснок очистить, мелко нарезать.
    Пьяные кальмары
    Пассируем лук и чеснок на растительном масле 2-3 минуты. Сковороду брать, желательно, с толстым дном.
    Пьяные кальмары
    Добавляем кальмары и жарим, постоянно помешивая, 2-3 минуты.
    Пьяные кальмары
    Вливаем в сковороду коньяк, кипяточек (количество воды контролируем - не должно быть очень жидко), добавляем сахар, соль, перчик.
    Пьяные кальмары
    И тушим всю эту прелесть 3-4 минуты, помешивая, пока соус не загустеет. Сразу снять с плиты.
    Пьяные кальмары
    Посыпаем любимой зеленью (у меня вообще укроп)))), сразу подаем к столу.
    Кальмарчики готовы!!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
    Пьяные кальмары
    Опубликовал silven, 25.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.