САЛАТЫ




Выпечка топ

Кулебяка с мясом

Кулебяка с мясом
Для начинки: *800 г мякоти телятины (свинины, курицы, говядины, ливера), *2 луковицы, *2 сваренных вкрутую яйца, *пучок укропа, *3 шт. лаврового листа,...
Комментариев: 0

Блины

Блины
*4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла, *сливочное масло - для смазывания блинов....
Комментариев: 0

Торт из печенья и сгущенки без выпечки

Торт из печенья и сгущенки без выпечки
*1 банка сгущенного молока, *200 г сливочного масла, *800 г песочного печенья, *0,5-1 стакан молока....
Комментариев: 0

Сладкая колбаска

Сладкая колбаска
*1 стакан сахара, *2 ст. ложки какао с небольшой горкой, *4 ст. ложки молока, *200 г сливочного масла, *400 г песочного печенья....
Комментариев: 0

Пирог с яблоками, нежным желтковым кремом и безе

Пирог с яблоками, нежным желтковым кремом и безе
Тесто: *30 г дрожжей, *200 мл теплого молока, *60 г сахара, *щепотка соли, *80 г размягченного сливочного масла,...
Комментариев: 0

Кекс банановый

Кекс банановый
*3/4 стакана сахара, *1/2 стакана растопленного сливочного масла, *2 яйца, *2 очень спелых банана, *1/3 стакана молока, *1/3 ч. ложки ванилина, *2 стакана муки,...
Комментариев: 0

Пирог с тыквой

Пирог с тыквой
Начинка: *2 кг тыквы, *100 г сахара или по вкусу, *3 ст. ложки крахмала (с горкой), *2 ст. ложки сметаны, *1 ч. ложка корицы,...
Комментариев: 0

Творожный пирог с изюмом

Творожный пирог с изюмом
*300 г муки, *150 г мягкого сливочного масла, *80 г сахара, *1 яйцо, *1 щепотка соли,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Мясо в луково-огуречном соусе
Соленые огурчики с оливками и смесью соусов делают мясо очень аппетитным и оригинальным.


Пастуший суп
Я уже упоминала, что на пикникак мы обязательно варим супы-будь то уха, крупяные супы с тушенкой. Но весной, либо ранним летом это супы обязательно из"зеленки". Сегодня предлагаю Вам попробовать суп из крапивы с сыром. Почему пастуший? Думаю, что у пастухов, зачастую, кроме пары картофелин и куска сыра с собой ничего и не бывает, а кушать, особенно горяченького супчика, хочется всегда...


Овощной суп с беконом
Отличный суп с очень насыщенным вкусом.


Запеченная свиная лопатка
Мясо есть мясо


Суп-рассольник «Особый»
Варю рассольник многие, многие годы, но на этот раз решила изменить обычной перловке, с которой варила все эти годы, и взять вместо нее, цельную пшеницу. Это и полезнее и вкуснее! И, как мне показалось, пшеница проварилась, чуть-чуть быстрее, после предварительного обжаривания. Может быть, я немного ошиблась, точное время, я не отметила, но примерно часа - полтора после того, как мы ее обжарим. Пшеница мягче и намного вкуснее перловки. Попробуйте, вам тоже понравится!


Окрошка
В жаркое лето очень приятно съесть тарелочку-другую прохладной и сытной окрошки!!!Надеюсь, мой рецепт поможет вам в приготовлении этого замечательного супчика!!!

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из рыбы → Рыба-меч "Парированная алла пиастра"   

Автор: genik

Рыба-меч "Парированная алла пиастра"


Описание: У меня рыба-меч, но можно использовать и тунец, и лосось, и что хотим. Главное, чтобы ломтики были толщиной 1 см.
Ингредиенты:
  • Рыба (филе) — 4 шт
  • Сухари (панировочные) — 100 г
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Петрушка ( и укроп, рубленные)
  • Соль ( перец)
  • Приготовление
    Рыба-меч "Парированная алла пиастра"
    Берем размороженное рыбное филе. Рыба должна выглядеть так!
    Рыба-меч "Парированная алла пиастра"
    В тарелке смешиваем панировочные сухари с мелко порезанным чесноком, зеленью и солью с перцем.
    Рыба-меч "Парированная алла пиастра"
    Аккуратно обваливаем в смеси куски рыбы.
    Рыба-меч "Парированная алла пиастра"
    На раскаленной пиастре (или хорошей чугунной сковороде) готовим рыбу с одной и другой стороны около 7 минут. Приятного аппетита!
    Опубликовал silven, 16.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.