Автор: DJONBLACK
Описание: БЛЮДО КАК ДЛЯ ПРАЗДНИКА ТАК И ДЛЯ СЕМЕЙНОГО КРУГА ГОТОВИТСЯ В ПЕЧИ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 180 -200 ГР
Ингредиенты: Карп (ОЧИСТИТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО ВЫНУТЬ ЖАБРЫ ХВОСТ И ПЛАВНИКИ УДАЛЯТЬ НЕСТОИТ) — 2 кг Соль (СМАЗАТЬ ВНУТРИ И СНАРУЖИ) Черный молотый перец (СМАЗАТЬ ВНУТРИ И СНАРУЖИ) Петрушка (ПОЛОЖИТЬ ВНУТРЬ) — 1 пуч. Укроп (ПОЛОЖИТЬ ВНУТРЬ) — 1 пуч. Кинза (ПОЛОЖИТЬ ВНУТРЬ) — 1 пуч. Сметана (ЗАЛИТЬ КАРПА И КАРТОШКУ) — 400 г Лук (НАРЕЗАТЬ КОЛЬЦАМИ И УЛОЖИТЬ НА ПРОТИВЕНЬ И ВНУТРЬ КАРПА) — 1 шт Картошка (УЛОЖИТЬ НА ПРОТИВЕНЬ ВОКРУГ КАРПА) — 500 г Приготовление ДУХОВКУ ПРЕДВОРИТЕЛЬНО РАЗОГРЕТЬ ДО ТЕМП. 180 -200 ГР. ВНАЧАЛЕ НА ПРОТИВЕНЬ УЛОЖИТЬ ЛУК ЗАТЕМ НАЧЕНЕННОГО КАРПА ЗАТЕМ КАРТОШКУ И ВСЕ ЗАЛИТЬ СМЕТАНОЙ ГОТОВИТЬ 90 МИН ВЗАВИСИМОСТИ ОТ ВЕЛИЧИНЫ РЫБЫ ТЕМП. 200 ГР ПО ЖЕЛАНИЮ КАРПА МОЖНО МОРИНОВАТЬ В СВЕТЛОМ ПИВЕ30 -60 МИН. ОБЯЗАТЕЛЬНО НА ВНЕШНЕЙ СТОРОНЕ КАРПА СДЕЛАТЬ НАДРЕЗЫ КРЕСТОМ . ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!!!!!!!!!!!!!