САЛАТЫ




Выпечка топ

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"
*250 г муки, *125 г размягченного сливочного масла, *75 г сахара, *1 яйцо, *щепотка соли, *конфитюр (я взяла вишневый)....
Комментариев: 0

Шарлотка с абрикосами

Шарлотка с абрикосами
*300 г батона или булки, *4 яйца, *1 стакан сахара, *1,5 стакана молока, *500 г абрикосов без косточки, *сливочное масло, *3 ст. ложки сухарей....
Комментариев: 0

Блины с квашеной капустой

Блины с квашеной капустой
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Комментариев: 0

Пирог с фруктовым желе

Пирог с фруктовым желе
*2 стакана муки, *1/2 стакана сметаны, *1 стакан сахара, *100 г маргарина сливочного масла или маргарина, *1/2 ч. ложки соды, 1/2 ч. ложки ванилина,...
Комментариев: 0

Пирог с мясом и оливками

Пирог с мясом и оливками
*500 г мяса (я взяла телятину), *1 крупная луковица, *1 зубчик чеснока, *120 г оливок без косточки, *50 г бекона, *100 г твердого сыра,...
Комментариев: 0

Творожный пирог с изюмом

Творожный пирог с изюмом
*300 г муки, *150 г мягкого сливочного масла, *80 г сахара, *1 яйцо, *1 щепотка соли,...
Комментариев: 0

Блины с творогом

Блины с творогом
Для начинки: *500 г творога, *3 яйца, *5 ст. ложек сахара или по вкусу, *щепотка соли, *1 пакетик ванильного сахара....
Комментариев: 0

Пирог с яйцом и зеленью

Пирог с яйцом и зеленью
Для теста: *3 стакана муки, *100 г маргарина, *1/2 ч. ложки соды, гашенной уксусом, *1 стакан сметаны....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Суп с заварными манными клецками
Суп с очень похожими клецками здесь есть. Принцип тот же, только у меня другая форма и немного другой состав. Мне очень приглянулся этот рецепт именно формой клецек. Может, понравится и вам, дорогие мои коллеги-поварята.


Свиные котлеты с беконом и моцареллой
Нежное сочное мясо, с начинкой из бекона, моцареллы и помидоров, запеченное на подушке из яблок. Чем не шедевр?! :)


Свининка с шампиньонами
Какая же весна без грибов! В весенний вечерочек можно приготовить свинину с грибами, но подать ее необычно. Мясо получается сытное и сочное.


Супчик "Сморчочек"
Вчера муж с дочерью ходили в лесопосадки и принесли первые весенние грибы - сморчки. Грибочки, проверенные годами. Мы их варим, жарим, маринуем... Вот на заметку вам рецепт легкого и вкусненького супчика, быстрого в приготовлении. Мои грибники попросили добавки.


Зеленый борщик
Видела очень много рецептов зелeных борщей. Не сомневаюсь, что каждый из них вкусный. (я перепробовала много разновидностей)НО!!!Я сделала свои выводы именно по своим вкусовым качествам и уже много лет готовлю зелeный борщ именно так: *должно быть как можно больше зелени, *картошку в борще почти развариваем, *морковь-лишняя в этом блюде, *зажарка из лука очень важна, *Щавель нарезаем вместе с стебельками(мелко), тогда не придeтся добавлять лимонную кислоту. Кислота будет в норме. *не кладите порезанные варeные яйца-это из другой оперы)) *не жалейте сметаны! *не кладите в зелeный борщ мяса(хоть я и мясная фанатка!), но в данной ситуации, мясо перебьeт тонкий вкус зелени. Весна дарит нам кладезь витаминов, так воспользуемся же этим с умом и со вкусом. )))


Самый простой грибной супчик
Вкусный и простой суп с грибами. Ничего лишнего и ничего сложного. Пригодится, как новичкам в кулинарии, так и опытным хозяйкам (особенно, когда мало времени или после работы не хочется ничего сложного готовить). В общем, на ваш суд.

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из рыбы → Карп на решетке   

Автор: oksana83

Карп на решетке


Описание: Очень удачной получилась рыбка. Я не люблю речную рыбу, но этот карп сразил меня наповал.
Ингредиенты:
  • Карп — 2 кг
  • Специи (перец черный, базилик,орегано)
  • Лимон — 2 шт
  • Соль (по вкусу)
  • Дым жидкий — 1 ст. л.
  • Приготовление
    Карпа выпотрошить, почистить, удалить жабры.
    Высушить полотенцем, сделать несколько надрезов по бокам, натереть специями и солью. Можно полить лимонным соком, я резала лимон колечками и обкладывала рыбу со всех сторон и внутри. Дать промариноваться часиков 5 -8, у меня стоял в холодильнике сутки.
    Разогреть духовку до 200 гр, карпа смазать подсолнечным маслом, выложить на решетку и в духовку на 1, 5 часика.
    Минут через 30 развести жидкий дым 1 :1 и полить рыбку.
    Опубликовал silven, 16.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.