САЛАТЫ




Выпечка топ

Рогалики с повидлом

Рогалики с повидлом
*40 г дрожжей, *2 столовые ложки сахара, *800 г муки, *1 пачка маргарина (250 г), *1/2 ч. ложки соды - погасить уксусом, *1 стакан воды, *450 г густого повидла,...
Комментариев: 0

Яблочный пирог из слоеного теста

Яблочный пирог из слоеного теста
*400-500 г яблок (я взяла сладкие яблоки Golden), *150 г сахара, *щепотка корицы, *20 г сливочного масла, *250 г готового слоеного бездрожжевого теста....
Комментариев: 0

Пирожки с вишнями

Пирожки с вишнями
Для теста: *700 г муки (5+3/4 стакана), *150 г сахара (7-8 ст. ложек), *100 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *350 г молока,...
Комментариев: 0

Зефирный торт с фруктами

Зефирный торт с фруктами
Тесто: *2 яйца, *1/2 стакана сахара, *3/4 стакана муки. Начинка: *6 шт. зефира (бело розового или ванильного), *2 шт. крупных киви,...
Комментариев: 0

Блины заварные дрожжевые

Блины заварные дрожжевые
*3 стакана муки + 200 г кипятка, *20 г дрожжей + 1/2 стакана теплой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара, *соль - по вкусу - щепотка, *40 г сливочного масла, *3 стакана молока....
Комментариев: 0

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом
Этот торт интересен тем, что фигурку дракона мы сделаем самостоятельно. Для бисквита: *4 яйца, *1 стакан сахара, *1 стакан муки. Для крема: *400 мл молока,...
Комментариев: 0

Вареники с крыжовником

Вареники с крыжовником
Начинка: *8-9 стаканов крыжовника, *по 1 ч. ложке сахара в каждый вареник. Тесто: *1 литр кефира, *1 ч. ложка соды,...
Комментариев: 0

Пирог из печенья с вишнями и смородиной

Пирог из печенья с вишнями и смородиной
Для теста: *6 яиц, *100 г сахарной пудры, *300 г песочного печенья (топленое молоко), Начинка: *400 г вишни без косточки, *200 г смородины,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Бузара
Необычный супчик из морепродуктов и вина. Случайно попался на глаза рецепт в каком-то журнале, совершенно не кулинарном. По утверждению авторов статьи таким супом Иосип Броз Тито любил удивлять гостей на своей вилле


Кукси
Очень вкусное, сытное блюдо!!! В жаркую погоду - в самый раз!!! Порадуйте себя и своих гостей разнообразием ингредиентов!!!


Суп грибной с тыквенными омлетиками
Сегодня захотелось грибного супчика, но с какой нибудь загогулиной, сделав ревизию, обнаружила немного замороженной тертой тыквы(от жареных пирожков осталась), и немного сушеных грибов(помимо свежих вешенок), таким образом была решена судьба супца. Пробуйте...


Тыквенный суп с имбирем
Такого наплыва рецептов с тыквой на сайте, наверное, еще не было. Еще один вкусный тыквенный супчик.


Отбивные по-королевски
Попробовала это блюдо в кафе, очень понравилось, сама импровизировала, получилось ещe вкуснее.


Свинина в "шубе"
Сочное, ароматное мяско.

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из рыбы → Cемга под кисло-сладким соусом "На маленьком плоту"   

Автор: Valushok

Cемга под кисло-сладким соусом "На маленьком плоту"


Описание: Когда я собралась приготовить семгу в духовке, мне попался на глаза рецепт моркови, запеченной с медом и пряными травами, которую предлагалось использовать в качестве гарнира. Эта пикантная морковь мне очень понравилась и я решила объединить два рецепта. Так у меня получилось блюдо под названием "на маленьком плоту." Плот я собрала из моркови. Получилось нежно, пикантно, просто сказочно. Если у Вас намечается некоторое торжество и Вы хотите отметить его на природе, например на даче, сделайте такое блюдо порционным, готовится быстро, прекрасно разнообразит ваш стол. Я думаю всегда найдутся люди, которые шашлыку предпочтут такую рыбку.
Ингредиенты:
  • Семга (филе) — 600 г
  • Рис — 250 г
  • Яблоко (крупное зеленое ) — 1 шт
  • Изюм (киш-миш) — 3 ст. л.
  • Соус ("Blue Dragon"кисло-сладкий") — 70 г
  • Соль (по вкусу)
  • Масло сливочное — 20 г
  • Морковь — 500 г
  • Мед — 2 ст. л.
  • Базилик (сухой измельченный) — 2 ч. л.
  • Розмарин (сухой измельченный) — 2 ч. л.
  • Масло оливковое — 2 ст. л.
  • Лимон (для украшения) — 0,5 шт
  • Приготовление
    Cемга под кисло-сладким соусом "На маленьком плоту"
    Филе семги слегка присолить, залить соусом и поставить на 20 минут в холодильник, чтобы рыба пропиталась им и приобрела неповторимый вкус и аромат.
    Cемга под кисло-сладким соусом "На маленьком плоту"
    Рис отварить, остудить и сложить в глубокую миску.
    Cемга под кисло-сладким соусом "На маленьком плоту"
    Яблоко и изюм помыть. Яблоко желательно взять покислей.
    Cемга под кисло-сладким соусом "На маленьком плоту"
    Порезать яблоко кубиками, добавить с изюмом к рису.
    Cемга под кисло-сладким соусом "На маленьком плоту"
    Хорошо перемешать.
    Cемга под кисло-сладким соусом "На маленьком плоту"
    В стеклянную форму выложить фольгу, так чтобы края свисали, смазать ее сливочным маслом, уложить на нее рис с фруктами.
    Cемга под кисло-сладким соусом "На маленьком плоту"
    Сверху риса положить семгу под кисло-сладким соусом. Прикрыть фольгой и запекать при температуре 180 градусов 20 -25 минут. Рыбу запеченую таким способом можно взять с собой на пикник в фольге, можно приготовить порционно по числу человек. Но мне захотелось пойти дальше.
    Cемга под кисло-сладким соусом "На маленьком плоту"
    Для этого. Морковь помыть, почистить, разрезать вдоль на 4 части. Уложить в форму. Смешать оливковое масло и мед. Полить сверху.
    Cемга под кисло-сладким соусом "На маленьком плоту"
    Хорошо перемешать, сверху присыпать пряными травами. Запекать в духовке при температуре 180 градусов 25 минут.
    Cемга под кисло-сладким соусом "На маленьком плоту"
    Во время запекания поворошить морковь, чтобы она равномерно покрылась медовомаслянной смесью.
    Cемга под кисло-сладким соусом "На маленьком плоту"
    Готовую морковь выложить на тарелку в виде прямоугольника, это будет основа под нашу ранее запеченную рыбу с рисом, я назвала ее плотом. Готовую рыбу аккуратно лопаткой снять с риса.
    Cемга под кисло-сладким соусом "На маленьком плоту"
    На плот уложить рис с фруктами.
    Cемга под кисло-сладким соусом "На маленьком плоту"
    Сверху риса уложить семгу под маринадом, он пропитал рыбу и сделать ее нежной и ароматной.
    Cемга под кисло-сладким соусом "На маленьком плоту"
    Приятного аппетита! Рыбка получилась вкуснейшая. И морковь добавила ей некоторой пикантности.
    Cемга под кисло-сладким соусом "На маленьком плоту"
    Можно оба блюда по отдельности взять с собой на пикник. Это- семгу приготовленную порционно в фольге с рисом и -морковь, запеченную с прянными травами, которая будет очень вкусным дополнением.
    Cемга под кисло-сладким соусом "На маленьком плоту"
    Cемга под кисло-сладким соусом "На маленьком плоту"
    Cемга под кисло-сладким соусом "На маленьком плоту"
    Опубликовал silven, 16.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.