САЛАТЫ




Выпечка топ

Галушки

Галушки
Тесто: *0,350 л кефира, *0,5 ч. ложки соды, *0,5-1 ч. ложки сахара, *соль - по вкусу (щепотка), *2,75 стакана муки....
Комментариев: 0

Пирог с клубникой

Пирог с клубникой
Тесто: *4+1/4 стакана муки, *3 ст. ложки сахара, *соль - щепотка, *25 г дрожжей, *1 стакан молока, *50 г сливочного масла,...
Комментариев: 0

Торт из крекеров с бананом

Торт из крекеров с бананом
*450 г нежного крекера, *4 банана, *450 г сметаны (я взяла 15%), *1/2 стакана сахара (можно чуть больше, если вы любите более сладкие торты)....
Комментариев: 0

Торт из печенья и сгущенки без выпечки

Торт из печенья и сгущенки без выпечки
*1 банка сгущенного молока, *200 г сливочного масла, *800 г песочного печенья, *0,5-1 стакан молока....
Комментариев: 0

Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом

Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом
*1 кг творога (я взяла домашний), *1 стакан молока, *1 стакан сахара, *2 пакета ванильного сахара, *сок 3/4 лимона, *30 гр. быстрорастворимого желатина,...
Комментариев: 0

Пирог с яблоками и безе

Пирог с яблоками и безе
*50 гр. сливочного масла, *1 яйцо, *3/4 стакана сахара, *3,75 стакана муки, *1 стакан молока,...
Комментариев: 0

Зефирный торт с фруктами

Зефирный торт с фруктами
Тесто: *2 яйца, *1/2 стакана сахара, *3/4 стакана муки. Начинка: *6 шт. зефира (бело розового или ванильного), *2 шт. крупных киви,...
Комментариев: 0

Блины с клубникой

Блины с клубникой
*2 стакана кефира 1%, *2 ст. ложки меда, *1 ч. ложка соды - погасить уксусом, *щепотка соли, *1 ст. ложка сахара, *1 пакет ванильного сахара или 1/4 ч. ложки ванилина, *3 ст. ложки...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Мясо "Нежное" с луком и грибами
Очень нежное.


Томатный суп от мадам Мегре
Любите ли Вы детективы? Точнее, любите ли Вы детективы, как люблю их я? Я их просто обожаю! Особенно сейчас, когда на улице проливные дожди, приятно проводить выходные в обнимку с любимым детективом... - А что у нас на обед? - спрашивает муж. "... -Что у нас сегодня на обед?- крикнул он, усаживаясь на ящик. -Суп из помидоров. -Отлично!" ("Мегре" Ж. Сименон). Оценку "отлично" получил этот суп и от моей семьи. Думаете, это просто? Как бы не так... более двух часов времени!!!


Суп грибной
Старинный рецепт грибного супа, привезённый из глухой деревеньки в Удмуртии. Насыщенный вкус и аромат не оставят равнодушным никого.


Нога дикого кабана, запеченная в молоке с розмарином и можжевельником
Если у Вас нет знакомых охотников, которые принесут Вам свою добычу, возьмите просто свиную ногу.


Суп "А-ля риболитта"
Название супа «кипящий» появилось из-за приготовления его на сильном огне. Истоки появления «риболитты» напрямую связанны с бедностью и тяжeлым трудом крестьян, у них не только было мало денег, но и времени каждый день готовить. А этот суп на следующий день можно было довольно легко разогреть. Эту информацию я нашла в Интернете.. У меня получился очень вкусный, ароматный суп, с насыщенным вкусом овощей и специй. Рецепт из старого журнала "Burda moden".


«Роллы» из говядины с фруктами
Иногда хочется что-нибудь мясное и необычное, с тонкой ноткой кисло-сладкого оттенка. Эти роллы из говядины не только украсят Ваш праздничный ужин, но и порадуют своим пикантным вкусом.. А любителям сочетания соленого и сладкого предлагаю салат в качестве гарнира к этим роллам.

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из рыбы → Рыбка в фольге   

Автор: Кисюндер

Рыбка в фольге


Описание: Вчера был вечер экспериментов. Приготовила 2 блюда... на самом деле, очень простые и эти рецепты вы часто используете. "Необычность" этих блюд в том, что я не люблю жаренное, НО... у меня НЕТ духовки((( и, самое ужасное - сломалась микроволновка... пришлось сочинять на ходу. А, ещe у меня пропадал йогурт и ветчина... вот вроде бы всe предисловие))))
Ингредиенты:
  • Рыба (свежая, у меня телапия была)
  • Йогурт натуральный (без добавок)
  • Специи ( и соль по вкусу)
  • Лимон (кольцами)
  • Фольга
  • Приготовление
    Итак, ингредиенты выставлены на стол... начинаем колдовать)) Решила запекать рыбку... в фольге... иии.. на сковородке))
    1 )Посолила немного, поперчила и уложила в лодочки из фольги (в одну лодочку пара кусочков)
    2 )Сверху залила йогуртом, посыпала "универсальной" приправкой из смеси травок и специй.
    3 )В сковороду налила водичку, чтоб покрывало дно. Туда отправила наши лодочки. Лодочки сверху я закрыла, оставив маленькую дырочку. Включила на довольно синый огонь, чтоб водичка закипела и пошло пропаривание. Накрыла крышкой.
    4 ) Когда рыбка чуток пропарилась, огонь уменьшаем до маленького открываем лодочку и кладeм туда по кусочку лимончика. Закрываем обратно.
    5 ) Постепенно вода из сковородки выпарится, останется только йогурт в наших лодочках. Тогда лодочки можно открыть и снять крышку. Готова рыбка тогда, когда вся жидкость уходит.
    Аромат на кухне был бесподобным. А вкус у рыбки вышел не хуже, чем когда еe запекала моя мама))) Вот такой вот выход из ситуации, когда в кухонных принадлежностях отсутствуют САМЫЕ ВАЖНЫЕ атрибуты - духовка и микроволновка)))
    Опубликовал silven, 16.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.