САЛАТЫ




Выпечка топ

Тертый пирог с яблоками

Тертый пирог с яблоками
Тесто: *3 яйца, *100 гр. маргарина, *150 гр. майонеза, *1 стакан сахара, *1 чайная ложка соды (погашенную уксусом),...
Комментариев: 0

Рулет из слоеного теста с фаршем и зеленым луком

Рулет из слоеного теста с фаршем и зеленым луком
*1 кг телятины, *1 пучок зеленого лука, *3 ст. ложки сметаны, *3 яйца, *соль - по вкусу, молотый черный перец, молотый мускатный орех - по вкусу, *2 ст. ложки растительного масла, *500 гр....
Комментариев: 0

Шоколадный рулет со сметанным кремом

Шоколадный рулет со сметанным кремом
Для теста: *140 г муки, *40 г какао, *5 яиц, *150 г сахара,...
Комментариев: 0

Вареники с крыжовником

Вареники с крыжовником
Начинка: *8-9 стаканов крыжовника, *по 1 ч. ложке сахара в каждый вареник. Тесто: *1 литр кефира, *1 ч. ложка соды,...
Комментариев: 0

Кулебяка с мясом

Кулебяка с мясом
Для начинки: *800 г мякоти телятины (свинины, курицы, говядины, ливера), *2 луковицы, *2 сваренных вкрутую яйца, *пучок укропа, *3 шт. лаврового листа,...
Комментариев: 0

Галушки "Сливные"

Галушки "Сливные"
*4-6 средних картофелины, *1,5 л воды. Для теста: *2 стакана муки, *1 яйцо, *90 гр. воды, *1/2 ч ложка соли....
Комментариев: 0

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)
*600 г простого песочного печенья, *550 г густой сметаны, жирности 20%-25%, *1/2 стакана сахара, *3 ст. ложки изюма, *6 ст. ложек рубленых грецких орехов, *1/2 стакана горячей воды,...
Комментариев: 0

Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом

Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом
*1 кг творога (я взяла домашний), *1 стакан молока, *1 стакан сахара, *2 пакета ванильного сахара, *сок 3/4 лимона, *30 гр. быстрорастворимого желатина,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Тайский суп с огурцами
Суп-пюре из свеклы - это, конечно, вкусно и очень полезно, но мужу на работу надо что-то посущественнее. Сегодня я приготовила ему тайский суп с огурцами. Ничего себе супчик получился: море мяса, море грибов и очень-очень остренько!!!


Жаркое по-купечески
Просто и очень вкусно. Главное - горшок найти :-) Рецепт взят из книги "Русская кухня в изгнании" П. Вайля и А. Гениса


Свиной ошеек, запеченный в майонезе
*3,2 кг свиного ошейка, *500 г репчатого лука, *1+1/3 ст. ложки соли. *500-600 г. майонеза....


Селянка по-домашнему
Упрощенный, домашний вариант старорусского блюда, селянки. Селянка - разновидность солянки.


Свинина запеченная с овощами или "Ужин от лентяйки"
Простое, вкусное блюдо: пока запекается, можно уделить время себе, любимой, или немного полениться!!!!


Чечевичный суп в хлебе
Желтая чечевица полезна для детей и взрослых. Непременно попробуйте приготовить такой суп, и вы не останетесь равнодушными.

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из рыбы → Каннеллони с лососем и шпинатом   

Автор: Maira

Каннеллони с лососем и шпинатом


Описание: Макаронные трубочки с интересной начинкой.
Ингредиенты:
  • Лосось (филе) — 400 г
  • Макаронные изделия (каннеллони) — 15 шт
  • Шпинат (нарезанный замороженный) — 1/4 пач.
  • Сыр твердый — 100 г
  • Сметана — 150 г
  • Сливки (20%) — 400 мл
  • Мука — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Соль (перец по вкусу)
  • Приготовление
    Каннеллони с лососем и шпинатом
    Лосось нарезать небольшими кусочками, обжарить на растительном масле 5-7 минут, посолить, поперчить.
    Каннеллони с лососем и шпинатом
    Шпинат, не размораживая, обжарить на растительном масле 10 минут (пока не выпарится вся жидкость), посолить. Сыр натереть на крупной терке.
    Каннеллони с лососем и шпинатом
    Обжаренный лосось измельчить в блендере. К нему добавить сметану и хорошенько взбить.
    Каннеллони с лососем и шпинатом
    Соединить лососево-сметанную смесь с сыром и шпинатом, перемешать. При необходимости посолить.
    Каннеллони с лососем и шпинатом
    Трубочки наполнить полученным фаршем с помощью кондитерского мешка (или можно наполнить чайной ложкой).
    Каннеллони с лососем и шпинатом
    Плотно уложить каннеллони в огнеупорную форму.
    Каннеллони с лососем и шпинатом
    Для соуса. Сливочное масло растопить, подмешать к нему муку и обжаривать 2 минуты. Добавить сливки и, помешивая, довести до кипения. Посолить, поперчить. Варить до тех пор, пока соус не загустеет.
    Каннеллони с лососем и шпинатом
    Залить трубочки соусом. Он должен их покрывать. Духовку разогреть до 200, запекать 30 минут.
    Опубликовал silven, 16.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.