САЛАТЫ




Выпечка топ

Бабка с ягодами

Бабка с ягодами
*300 г. ягод (без косточки), *0,5 стакана сметаны, *4 яйца, *6 ст. ложек сахара или по вкусу, *3/4 стакана муки, *1/2 ч. ложки ванилина....
Комментариев: 0

Кубдари (хачапури с мясом)

Кубдари (хачапури с мясом)
*600 гр. мяса, *3 луковицы. *специи по желанию. *1 ч. ложка хмели-сунели, *соль - по вкусу, молотый черный перец, *60 гр. сливочного масла....
Комментариев: 0

Рулет с рисом и яйцом

Рулет с рисом и яйцом
*2 стакана отварного риса, *3 сваренных вкрутую яйца, *1 большая луковица, *1 морковь, *растительное масло, *соль - по вкусу, перец черный молотый, зелень укропа и петрушки....
Комментариев: 0

Блины заварные дрожжевые

Блины заварные дрожжевые
*3 стакана муки + 200 г кипятка, *20 г дрожжей + 1/2 стакана теплой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара, *соль - по вкусу - щепотка, *40 г сливочного масла, *3 стакана молока....
Комментариев: 0

Пирог с мясом и оливками

Пирог с мясом и оливками
*500 г мяса (я взяла телятину), *1 крупная луковица, *1 зубчик чеснока, *120 г оливок без косточки, *50 г бекона, *100 г твердого сыра,...
Комментариев: 0

Торт из крекеров с бананом

Торт из крекеров с бананом
*450 г нежного крекера, *4 банана, *450 г сметаны (я взяла 15%), *1/2 стакана сахара (можно чуть больше, если вы любите более сладкие торты)....
Комментариев: 0

Пирог с картофелем и колбасным сыром

Пирог с картофелем и колбасным сыром
*1,5 кг картофеля. *1 крупная луковица, *100 гр. сливочного масла. *300 гр. колбасного сыра, 450 гр. кефира, *200 гр. маргарина,...
Комментариев: 0

Паровые вареники с картофелем

Паровые вареники с картофелем
*0,7 л кефира, *1 ч. ложка соды, *1 ч. ложка сахара, *соль - по вкусу (щепотка), *5,5 стакана муки. Начинка: *1 кг. картофеля,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Картофельные поросята - Картулипорес
Традиционное эстонское рождественское блюдо. На конкурс "Новогодние вкусы планеты"


Рассольник "Елена"
Любимое блюдо моих друзей, очень прост в приготовление. Говорят самый вкусный рассольник который они пробовали!!! Очень сытный, густой и вкусный рассольник. Готовится без масла. Низкокалорийное, в 100 г. пр. 50 -70 ккал. Попробуйте и Вам понравится!!!!!


Холодничек "Бурачок"
Холодный суп, в который не добавляется ни кефир, ни простокваша, ни йогурт. Мне больше нравится без них!


Рассольник с репой и фрикадельками
Неожиданно вкусный супчик! Ела даже моя привередика, которая воротит нос от огурцов в супе.


Гамбургский айнтопф
Холодным зимним днем вспомним о жарком лете и приготовим сытный картофельно-морковный айнтопф (все в одном горшочке) с грушами. Этот рецепт был опубликован пользователем Мышка-Катюша в 2008 году под названием "Гамбурский айнтопф" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".


Котлетки с сюрпризом
Изначально хотела сделать обычные котлеты, но залезла в холодильник и обнаружила грудинку и сыр...

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из рыбы → Рулеты из рыбы кефаль с жаренными апельсинами   

Автор: Marinajan

Рулеты из рыбы кефаль с жаренными апельсинами


Описание: Поверьте, просто жутко вкусно!
Ингредиенты:
  • Кефаль — 2 шт
  • Апельсин — 1 шт
  • Масло растительное
  • Сухари панировочные — 0,5 стак.
  • Яйцо — 1 шт
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Специи
  • Крабовые палочки — 1 шт
  • Приготовление
    Рулеты из рыбы кефаль с жаренными апельсинами
    Рыбу помыть, обсушить. Выпотрошить и осторожно пальцами освободить от позвонков и костей.
    Рулеты из рыбы кефаль с жаренными апельсинами
    Перевернуть и с помощю ножниц удалить все плавники. Отрезать голову
    Рулеты из рыбы кефаль с жаренными апельсинами
    Вторую рыбу нарезать на куски и потом выпотрошить. Обе рыбы посолить, поперчить и полить соком лимона.
    Рулеты из рыбы кефаль с жаренными апельсинами
    В рыбу положить крабовую палочку и нарезанную кинзу, аккуратно скатать в рулетик до хвоста .
    Рулеты из рыбы кефаль с жаренными апельсинами
    Защипить зубочистками. Далее панируем: мука, яйцо, сухари. То же проделываем с кусочками, все желательно поставить в холодильник на 20 мин.
    Рулеты из рыбы кефаль с жаренными апельсинами
    Панируем нарезанный апельсин
    Рулеты из рыбы кефаль с жаренными апельсинами
    Отправляем во фритюр до получения золотистой корочки.
    Рулеты из рыбы кефаль с жаренными апельсинами
    Осторожно помещаем рулетик с хвостом во фритюр, снимаем на салфетку. То же проделываем с колечками из рыбы.
    Рулеты из рыбы кефаль с жаренными апельсинами
    Подливка: майонез смешать со щепоткой шафрана/кардобенедикта (имеретинского шафрана), соль перец и несколько капель лимонного сока и разбавить чуть водой (как жидкая сметана). Очень вкусный соус имеет - ореховый вкус. .
    Рулеты из рыбы кефаль с жаренными апельсинами
    Все, блюдо готово.
    Рыба кефаль очень нежная, в ней мало костей, а крабовые палочки с кинзой придают своеобразный вкус.
    Все завершает подливка, которая по вкусу напоминает сациви, а хрустящие дольки апельсинов, создают неописуемую гармонию вкуса.
    Приятного аппетита!
    Опубликовал silven, 16.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.