САЛАТЫ




Выпечка топ

Рогалики с повидлом

Рогалики с повидлом
*40 г дрожжей, *2 столовые ложки сахара, *800 г муки, *1 пачка маргарина (250 г), *1/2 ч. ложки соды - погасить уксусом, *1 стакан воды, *450 г густого повидла,...
Комментариев: 0

Пирог с тыквой

Пирог с тыквой
Начинка: *2 кг тыквы, *100 г сахара или по вкусу, *3 ст. ложки крахмала (с горкой), *2 ст. ложки сметаны, *1 ч. ложка корицы,...
Комментариев: 0

Постный пирог с капустой

Постный пирог с капустой
Для начинки: *1 кочан капусты (1,5 кг), *1 луковица (180 г), *1 морковь (180 г), *2 ст. ложки соуса томатного,...
Комментариев: 0

Бабка с ягодами

Бабка с ягодами
*300 г. ягод (без косточки), *0,5 стакана сметаны, *4 яйца, *6 ст. ложек сахара или по вкусу, *3/4 стакана муки, *1/2 ч. ложки ванилина....
Комментариев: 0

Пирог с брынзой и зеленью

Пирог с брынзой и зеленью
*300 гр. брынзы, *3 яйца, *по 1/2 пучка зелени укропа и петрушки, *1/2 пучка зеленого лука....
Комментариев: 0

Слойка с яблоками и орехами

Слойка с яблоками и орехами
*500 г готового слоеного теста, *4 яблока, *4 ст. ложки очищенных грецких орехов, *2 ст. ложки сахара, *1 яйцо,...
Комментариев: 0

Шоколадный рулет со сметанным кремом

Шоколадный рулет со сметанным кремом
Для теста: *140 г муки, *40 г какао, *5 яиц, *150 г сахара,...
Комментариев: 0

Струдель с яблоками

Струдель с яблоками
Тесто: *200 г муки, *50 г манной крупы, *1 яичный желток, *50 г маргарина, *6 ст. ложек сметаны, *4 ст. ложки теплой воды,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Свинина с финиками
Сочное и ароматное мясо. Для любителей пикантных блюд.


Итальянский супчик, на русский манер
Не помню точно, как называется этот супчик, но в семье у нас прижился очень давно. Очень вкусный и сытный.


Говядинка с зеленой фасолью
Достаточно простой и вкусненький рецепт на ужин! :)


Свинина с пивом
Очень вкусно и сочно получается!


Carve basillica - свинина с базиликом по-итальянски
Уж не уверена, что в Италии именно так это делают :) но рецепт есть, неплохой, если любите базилик.


Свинина по-летнему
Нежное мясо с овощами, просто тает во рту, попробуйте!!!

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из рыбы → Рулеты из рыбы кефаль с жаренными апельсинами   

Автор: Marinajan

Рулеты из рыбы кефаль с жаренными апельсинами


Описание: Поверьте, просто жутко вкусно!
Ингредиенты:
  • Кефаль — 2 шт
  • Апельсин — 1 шт
  • Масло растительное
  • Сухари панировочные — 0,5 стак.
  • Яйцо — 1 шт
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Специи
  • Крабовые палочки — 1 шт
  • Приготовление
    Рулеты из рыбы кефаль с жаренными апельсинами
    Рыбу помыть, обсушить. Выпотрошить и осторожно пальцами освободить от позвонков и костей.
    Рулеты из рыбы кефаль с жаренными апельсинами
    Перевернуть и с помощю ножниц удалить все плавники. Отрезать голову
    Рулеты из рыбы кефаль с жаренными апельсинами
    Вторую рыбу нарезать на куски и потом выпотрошить. Обе рыбы посолить, поперчить и полить соком лимона.
    Рулеты из рыбы кефаль с жаренными апельсинами
    В рыбу положить крабовую палочку и нарезанную кинзу, аккуратно скатать в рулетик до хвоста .
    Рулеты из рыбы кефаль с жаренными апельсинами
    Защипить зубочистками. Далее панируем: мука, яйцо, сухари. То же проделываем с кусочками, все желательно поставить в холодильник на 20 мин.
    Рулеты из рыбы кефаль с жаренными апельсинами
    Панируем нарезанный апельсин
    Рулеты из рыбы кефаль с жаренными апельсинами
    Отправляем во фритюр до получения золотистой корочки.
    Рулеты из рыбы кефаль с жаренными апельсинами
    Осторожно помещаем рулетик с хвостом во фритюр, снимаем на салфетку. То же проделываем с колечками из рыбы.
    Рулеты из рыбы кефаль с жаренными апельсинами
    Подливка: майонез смешать со щепоткой шафрана/кардобенедикта (имеретинского шафрана), соль перец и несколько капель лимонного сока и разбавить чуть водой (как жидкая сметана). Очень вкусный соус имеет - ореховый вкус. .
    Рулеты из рыбы кефаль с жаренными апельсинами
    Все, блюдо готово.
    Рыба кефаль очень нежная, в ней мало костей, а крабовые палочки с кинзой придают своеобразный вкус.
    Все завершает подливка, которая по вкусу напоминает сациви, а хрустящие дольки апельсинов, создают неописуемую гармонию вкуса.
    Приятного аппетита!
    Опубликовал silven, 16.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.