САЛАТЫ




Выпечка топ

Кулебяка с мясом

Кулебяка с мясом
Для начинки: *800 г мякоти телятины (свинины, курицы, говядины, ливера), *2 луковицы, *2 сваренных вкрутую яйца, *пучок укропа, *3 шт. лаврового листа,...
Комментариев: 0

Торт "Снежинка"

Торт "Снежинка"
Тесто: *2 яйца, *1 стакан сметаны, *1 стакан сахара, *1/2 банки сгущенного молока, *1 чайная ложка соды, *2 стакана муки....
Комментариев: 0

Блины

Блины
*4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла, *сливочное масло - для смазывания блинов....
Комментариев: 0

Паровые вареники с картофелем

Паровые вареники с картофелем
*0,7 л кефира, *1 ч. ложка соды, *1 ч. ложка сахара, *соль - по вкусу (щепотка), *5,5 стакана муки. Начинка: *1 кг. картофеля,...
Комментариев: 0

Пирог с яблоками и безе

Пирог с яблоками и безе
*50 гр. сливочного масла, *1 яйцо, *3/4 стакана сахара, *3,75 стакана муки, *1 стакан молока,...
Комментариев: 0

Рогалики с повидлом

Рогалики с повидлом
*40 г дрожжей, *2 столовые ложки сахара, *800 г муки, *1 пачка маргарина (250 г), *1/2 ч. ложки соды - погасить уксусом, *1 стакан воды, *450 г густого повидла,...
Комментариев: 0

Тертый пирог с яблоками

Тертый пирог с яблоками
Тесто: *3 яйца, *100 гр. маргарина, *150 гр. майонеза, *1 стакан сахара, *1 чайная ложка соды (погашенную уксусом),...
Комментариев: 0

Постные пирожки с картошкой

Постные пирожки с картошкой
*500 гр. картофеля. *2 луковицы, *соль - по вкусу, молотый черный перец по вкусу, *6 ст. ложек растительного масла....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Постный супчик с фасолью и грибами
Постный супчик без растительного масла. Фасоль и грибы - отличный источник белков. Супчик хоть и не слишком презентабельный внешне, но вкусный!


Веган Шурпа
Суп с нутом. Мало что зная о нуте, решила все-таки освоить для себя эту непривычно новую крупу, чего советую всем тем, кто с ней еще не сталкивался.


Щавелевый супчик
Вряд ли кто-нибудь из нас не пробовал этот полезный супчик, он хорош и в холодном виде...


Суп "Пряный" куриный
Нежный пряный куриный суп


Зразы отбивные
Предлагаю замечательное блюдо литовской кухни. Вкусно, как самостоятельное блюдо, и не менее вкусно с какой-нибудь кашей, например - гречкой.


Суп "Грибочки с сыром"
Рецепт этого золотистого, веселого супчика я прочитала в каком-то журнале. Вскоре вышла замуж, и муж, как оказалось, очень любит супы, а я как назло никогда их не готовила. Пришлось начинать.. Это был мой второй супчик, очень уж вкусный получился, не могу не поделиться!

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из рыбы → Рулеты из рыбы кефаль с жаренными апельсинами   

Автор: Marinajan

Рулеты из рыбы кефаль с жаренными апельсинами


Описание: Поверьте, просто жутко вкусно!
Ингредиенты:
  • Кефаль — 2 шт
  • Апельсин — 1 шт
  • Масло растительное
  • Сухари панировочные — 0,5 стак.
  • Яйцо — 1 шт
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Специи
  • Крабовые палочки — 1 шт
  • Приготовление
    Рулеты из рыбы кефаль с жаренными апельсинами
    Рыбу помыть, обсушить. Выпотрошить и осторожно пальцами освободить от позвонков и костей.
    Рулеты из рыбы кефаль с жаренными апельсинами
    Перевернуть и с помощю ножниц удалить все плавники. Отрезать голову
    Рулеты из рыбы кефаль с жаренными апельсинами
    Вторую рыбу нарезать на куски и потом выпотрошить. Обе рыбы посолить, поперчить и полить соком лимона.
    Рулеты из рыбы кефаль с жаренными апельсинами
    В рыбу положить крабовую палочку и нарезанную кинзу, аккуратно скатать в рулетик до хвоста .
    Рулеты из рыбы кефаль с жаренными апельсинами
    Защипить зубочистками. Далее панируем: мука, яйцо, сухари. То же проделываем с кусочками, все желательно поставить в холодильник на 20 мин.
    Рулеты из рыбы кефаль с жаренными апельсинами
    Панируем нарезанный апельсин
    Рулеты из рыбы кефаль с жаренными апельсинами
    Отправляем во фритюр до получения золотистой корочки.
    Рулеты из рыбы кефаль с жаренными апельсинами
    Осторожно помещаем рулетик с хвостом во фритюр, снимаем на салфетку. То же проделываем с колечками из рыбы.
    Рулеты из рыбы кефаль с жаренными апельсинами
    Подливка: майонез смешать со щепоткой шафрана/кардобенедикта (имеретинского шафрана), соль перец и несколько капель лимонного сока и разбавить чуть водой (как жидкая сметана). Очень вкусный соус имеет - ореховый вкус. .
    Рулеты из рыбы кефаль с жаренными апельсинами
    Все, блюдо готово.
    Рыба кефаль очень нежная, в ней мало костей, а крабовые палочки с кинзой придают своеобразный вкус.
    Все завершает подливка, которая по вкусу напоминает сациви, а хрустящие дольки апельсинов, создают неописуемую гармонию вкуса.
    Приятного аппетита!
    Опубликовал silven, 16.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.