Автор: Пантагрюэль
Описание: Рецепт вкусного рыбного блюда с гарниром.
Ингредиенты: Филе рыбное (белой рыбы) — 2 шт Лимон — 1/2 шт Чеснок — 2 зуб. Масло оливковое — 150 г Рис — 70 г Морковь — 1 шт Лук репчатый — 1/4 шт Соевый соус — 2 ст. л. Кориандр Петрушка Мука Приготовление Филе рыбы замачиваем в холодной соленой воде на 15 мин. Готовим маринад: в блендер заливаем оливковое масло, петрушку, давим чеснок, лимонный сок. Взбиваем в однородную массу.
Маринуем рыбу минут 10-15. Обваляем в муке и жарим в кипящем масле.
Рис отвариваем, не доводя чуть до готовности, обжариваем морковку с луком, добавляем соевый соус, солим, перчим и помещаем туда рис, накрываем крышкой и даем дойти в горячей сковороде.