САЛАТЫ




Выпечка топ

Пирог из творожного теста с вишней и безе

Пирог из творожного теста с вишней и безе
Для творожного теста: *250 г творога, *200 г муки, *5 ст. ложек молока, *2 ч. ложки разрыхлителя, *4 ст. ложки растительного масла,...
Комментариев: 0

Пирог с творогом и вишнями

Пирог с творогом и вишнями
Для теста: *700 г муки, *150 г сахара, *80 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *350 г молока,...
Комментариев: 0

Галушки

Галушки
Тесто: *0,350 л кефира, *0,5 ч. ложки соды, *0,5-1 ч. ложки сахара, *соль - по вкусу (щепотка), *2,75 стакана муки....
Комментариев: 0

Оладьи творожно-дрожжевые

Оладьи творожно-дрожжевые
*500 г муки, *100 г творога, *2,5 стакана молока, *20 г дрожжей, *2 яйца, *3-4 ст. ложки растопленного сливочного масла,...
Комментариев: 0

Паровые вареники с картофелем

Паровые вареники с картофелем
*0,7 л кефира, *1 ч. ложка соды, *1 ч. ложка сахара, *соль - по вкусу (щепотка), *5,5 стакана муки. Начинка: *1 кг. картофеля,...
Комментариев: 0

Вареники с вишнями

Вареники с вишнями
*6 стаканов муки, *1/2 стакана крутого кипятка, *1+1/4 стакана молока, *соль - по вкусу (щепотка). Начинка: *4 стакана вишни без косточек,...
Комментариев: 0

Дрожжевые оладьи с изюмом

Дрожжевые оладьи с изюмом
*350 г муки, *1 стакан теплого молока, *1 стакан теплой воды (можно взять молоко), *20 г свежих дрожжей, *3 ст. ложки сахара или по вкусу,...
Комментариев: 0

Пирог с яблоками, нежным желтковым кремом и безе

Пирог с яблоками, нежным желтковым кремом и безе
Тесто: *30 г дрожжей, *200 мл теплого молока, *60 г сахара, *щепотка соли, *80 г размягченного сливочного масла,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Отбивная "Южная"
Вкусное мясное блюдо, быстрое в приготовлении, простые ингредиенты, особенно хорошо готовим летом к салату.


Суп молочный с белыми грибами
Супчик необычный, я впервые попробовала его в Эстонии, мне понравился и теперь в сезон грибов всегда его варю.


Суп с копченой колбаской
Очень простой, вкусный и быстрый суп!


"Люля-Кебаб" по моему
Когда-то в одном кафе попробовала очень вкусный кебаб и решила воспроизвести это блюдо. Поскольку варианта их рецепта я не знала, решила воспроизводить его чисто по вкусовым качествам, и результат мне очень понравился. К сожалению, возможности жарить на углях в данный момент нет, но ничего, на сковородке тоже очень вкусно!


Свиная грудинка "Тур де Прованс"
Тушеная свиная грудинка с пикантной подливой. Рекомендую любителям мяса. Домочадцев за уши не оттянешь, а потом еще и добавку просить будут. Ан, нетути....


Осенний шашлычок с тыквой
Погода уже не позволяет выбраться на природу, но это не повод унывать! Приготовьте себе на гриле яркий шашлычок с пикантным соусом, который мигом поднимет Вам настроение! На конкурс "Яркое настроение"

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из рыбы → Сом в томатном соусе   

Автор: чиполинка

Сом в томатном соусе


Описание: Ещe один вкусный вариант приготовления рыбы.
Ингредиенты:
  • Филе рыбное (сом, можно любую рыбу, но желательно без костей) — 500 г
  • Лук репчатый (большая) — 1 шт
  • Морковь (большая) — 1 шт
  • Бульон рыбный — 3 стак.
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Мука
  • Масло растительное
  • Перец черный (молотый)
  • Сахар
  • Соль
  • Приготовление
    Сом в томатном соусе
    Филе помыть, обсушить, порезать порционными кусками. Посолить, поперчить по вкусу.
    Сом в томатном соусе
    Сом в томатном соусе
    Обжарить с двух сторон на растительном масле на горячей сковородке.
    Сом в томатном соусе
    Сом в томатном соусе
    Готовим соус: Лук очистить и крупно нарезать.
    Сом в томатном соусе
    Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.
    Сом в томатном соусе
    Слегка обжарить лук. В процессе обжаривания добавить щепотку сахара.
    Сом в томатном соусе
    После добавить морковь и обжарить ещё несколько минут.
    Сом в томатном соусе
    В обжаренные овощи добавить 2 столовые ложки томатной пасты, перемешать и протушить буквально две минуты.
    Сом в томатном соусе
    После налить рыбный бульон (3 стакана), перемешать и томить на медленном огне минут 15.
    Разложить рыбку по тарелкам, залить соусом и дать остыть. Украсить заленью.
    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Сом в томатном соусе
    Сом в томатном соусе
    Опубликовал silven, 16.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.