САЛАТЫ




Выпечка топ

Йогуртовый торт с киви (без выпечки)

Йогуртовый торт с киви (без выпечки)
Для коржа: *400 г печенья топленое молоко, *85 г сливочного масла, *6 ст. ложек молока. Для крема: *1 литр йогурта, *6 киви,...
Комментариев: 0

Кекс банановый

Кекс банановый
*3/4 стакана сахара, *1/2 стакана растопленного сливочного масла, *2 яйца, *2 очень спелых банана, *1/3 стакана молока, *1/3 ч. ложки ванилина, *2 стакана муки,...
Комментариев: 0

Ватрушки с черникой

Ватрушки с черникой
Начинка *2 стакана черники, *250 гр творога, *2 ст. ложки сметаны, *5 ст. ложек сахара, *1 яйцо, *1/2 ч. ложки ванилина....
Комментариев: 0

Постные пирожки с картошкой

Постные пирожки с картошкой
*500 гр. картофеля. *2 луковицы, *соль - по вкусу, молотый черный перец по вкусу, *6 ст. ложек растительного масла....
Комментариев: 0

Торт из крекеров с бананом

Торт из крекеров с бананом
*450 г нежного крекера, *4 банана, *450 г сметаны (я взяла 15%), *1/2 стакана сахара (можно чуть больше, если вы любите более сладкие торты)....
Комментариев: 0

Блины

Блины
*4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла, *сливочное масло - для смазывания блинов....
Комментариев: 0

Блины с вишней

Блины с вишней
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла,...
Комментариев: 0

Слойка с яблоками и орехами

Слойка с яблоками и орехами
*500 г готового слоеного теста, *4 яблока, *4 ст. ложки очищенных грецких орехов, *2 ст. ложки сахара, *1 яйцо,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Очень овощной супчик
Я очень люблю легкие овощные супы! Но мужу нужно мясо!))) поэтому я решила сделать супчик на вкус обоих. Надеюсь, вам понравится!


Суп из чечевицы с брокколи
Уже весна.... и хочется устраивать себе разгрузочные дни. Предлагаю попробовать вот такой легкий суп.


Щи из ревеня
Вот и пришел сезон свежей зелени с грядки. Время, когда хочется простых, легких и свежих блюд. Вот этот суп как раз такой! А еще мы часто готовим десерты из черешков ревеня, а вот про листья незаслуженно забываем! А они ведь очень полезны! Всем любителям щей посвящается!


Бефстроганов с луком и паприкой
Очень захотелось бефстроганов, только немного сделала на свой лад! Подучилось вкусненько, надеюсь и Вам понравится! =)


Суп с капустой"Микс"
На плите стоял бульон и вдруг захотелось супа. А в доме нет картошки))))). Зато в холодильнике было много всякой разной капусты...


Миндальный суп с виноградом
Для гурманов и ценителей легких супчиков.

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из рыбы → Морская рыба   

Автор: allatoll

Морская рыба


Описание: чтобы твои рыбные блюда таяли во рту, запомни , как готовить рыбу разных видов
Ингредиенты:
  • Горбуша
  • Морской окунь
  • Сельдь
  • Осетр
  • Приготовление
    Горбуша: добавь лимон
    Это довольно жирная рыба с нежным белым мясом.
    Лучше всего горбушу жарить на решетке или готовить на пару.
    Для этого положи очищенную и выпотрошенную рыбу в дуршлаг, который помести в кастрюлю, наполненную водой, также воду немного посоли. Для улучшения вкуса к горбуше добавляют сухое белое вино, натуральный уксус и лимонный сок.
    Морской окунь: секрет в панировке
    Рыба небольшого размера с большим количеством мелких костей.
    Свежего морского окуня хорошо жарить или варить. Также эту рыбу солят и вялят. Если ты хочешь приготовить морского окуня в панировке, вместо сухарей используй муку, смешанную со специями.
    Сельдь: вкуснее с вином
    Рыба, которую чаще всего употребляют в копченом, соленом и маринованном виде. Жарить сельдь не стоит. Если мякоть этой рыбы соленая, вымочите ее в сыром молоке или крепком чае. А чтобы улучшить вкус сельди, используй лук, горчичный соус, натуральный уксус, майонез или сухое вино.
    Осетр: готовь без специй
    Очень питательная рыба. Содержит не менее 15 % жира от общего веса тушки. Особенно ценной считается осетровая икра. При приготовлении из позвоночника следует удалить жилу, которая содержит ядовитые вещества и может вызвать серьезное пищевое отравление. При приготовлении осетрины кулинары почти не употребляют специй.
    Рыбные секреты
    Чтобы отварная рыба была вкуснее, солить и перчить блюдо следует в последний момент - уже в конце варки. А если перед тем, как жарить рыбу, ты посолишь ее и дашь 10 -15 минут полежать, чтобы соль впиталась, рыба не будет крошиться и станет нежнее на вкус.
    Опубликовал silven, 16.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.