САЛАТЫ




Выпечка топ

Кубдари (хачапури с мясом)

Кубдари (хачапури с мясом)
*600 гр. мяса, *3 луковицы. *специи по желанию. *1 ч. ложка хмели-сунели, *соль - по вкусу, молотый черный перец, *60 гр. сливочного масла....
Комментариев: 0

Слойка с яблоками и орехами

Слойка с яблоками и орехами
*500 г готового слоеного теста, *4 яблока, *4 ст. ложки очищенных грецких орехов, *2 ст. ложки сахара, *1 яйцо,...
Комментариев: 0

Блины из овсяных хлопьев

Блины из овсяных хлопьев
*1/3 стакана муки, *2 стакана овсяных хлопьев, *1/4 стакана сахарной пудры, *3 яйца, *1 стакан молока,...
Комментариев: 0

Пирожки с вишнями

Пирожки с вишнями
Для теста: *700 г муки (5+3/4 стакана), *150 г сахара (7-8 ст. ложек), *100 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *350 г молока,...
Комментариев: 0

Кекс банановый

Кекс банановый
*3/4 стакана сахара, *1/2 стакана растопленного сливочного масла, *2 яйца, *2 очень спелых банана, *1/3 стакана молока, *1/3 ч. ложки ванилина, *2 стакана муки,...
Комментариев: 0

Пирог с брынзой и зеленью

Пирог с брынзой и зеленью
*300 гр. брынзы, *3 яйца, *по 1/2 пучка зелени укропа и петрушки, *1/2 пучка зеленого лука....
Комментариев: 0

Зефирный торт с фруктами

Зефирный торт с фруктами
Тесто: *2 яйца, *1/2 стакана сахара, *3/4 стакана муки. Начинка: *6 шт. зефира (бело розового или ванильного), *2 шт. крупных киви,...
Комментариев: 0

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом
Этот торт интересен тем, что фигурку дракона мы сделаем самостоятельно. Для бисквита: *4 яйца, *1 стакан сахара, *1 стакан муки. Для крема: *400 мл молока,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Свинина в кисло-сладком соусе
Блюдо «танцу жоу» из провинции Гуанчжоу


Супчик с сырными ньокками
"Питательный обед". Как разнообразить меню своих малышей? Я нахожусь в постоянном поиске ответа на этот вопрос. Однажды смотрела передачу "Барышня и кулинар". Готовили они там какой-то супчик с сырными ньокками. Рецепт того супчика я где-то записала, а где - не помню. Жаль, конечно, но вот рецепт самих ньокк оказался настолько прост, что остался в моей памяти. Поэтому сегодня банальный суп с фрикадельками превращается в нежнейший супчик с сырными ньокками.


Бесталанная фасолевая чорба
Это первое блюдо. Простая густая похлебка, согревающая наши чОрствые мужские души - путем приема внутрь. Во как ...


Финская уха
Готовила вчера, получилось просто объедение. Муж, который не любит уху, попросил добавку, и гости тоже)


Еще один вариант запеченой свинины
Завалялся у меня в холодильнике один апельсин. Вот и решила поэкспериментировать.


Ужин на даче
Просто и вкусно.

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из рыбы → Карп розовый в овощах   

Автор: barska

Карп розовый в овощах


Описание: Любимый многими карп - в новом исполнении! Вкусно, оригинально и полезно! Особенности этого рецепта в том, что используются не только овощи, но и их кожура и совсем нет соли!!!!
Ингредиенты:
  • Карп (свежий) — 1000-1200 г
  • Морковь — 2 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Свекла (крупная) — 1 шт
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
  • Перец черный (горошком) — 10 шт
  • Перец душистый (горошком) — 5-6 шт
  • Лавровый лист — 6-8 шт
  • Вода
  • Приготовление
    Карп розовый в овощах
    продукты: свежий карп, выловленный из магазина, 1 свекла, 2 морковки и 2 луковицы. Кожуру от свеклы и шелуху от лука используем в рецепте!!!
    Карп розовый в овощах
    приправы: лимонный сок, чёрный перец горошком, душистый перец горошком и лавровый лист
    Карп розовый в овощах
    Свеклу помыть, очистить и кожуру отправить в сотейник, добавить 2 ст.л. лимонного сока (извините за фото: и сотейник чёрный, и кожура свеклы тоже тёмная)
    Карп розовый в овощах
    и 300-400 мл воды. Довести до кипения и тушить на медленном огне 20 мин.
    Карп розовый в овощах
    Очистить лук, а шелуху промыть!
    Карп розовый в овощах
    очистить и нарезать крупными порционными кусками рыбу
    Карп розовый в овощах
    свеклу и морковь нарезать кусочками, кружочками, а лук - кольцами
    Карп розовый в овощах
    Процедить свекольный отвар (кожуру выбросить)
    Карп розовый в овощах
    Укладываем в сотейник слоями: 1. луковую шелуху
    Карп розовый в овощах
    2. нарезанные овощи
    Карп розовый в овощах
    3. лаврушку и перец горошком
    Карп розовый в овощах
    4. куски рыбы
    Карп розовый в овощах
    5. и закрываем рыбу овощами, лаврушкой и перцем
    Карп розовый в овощах
    6. заливаем свекольным отваром
    Карп розовый в овощах
    и водой, чтобы они слегка покрыли рыбу
    Карп розовый в овощах
    тушить под закрытой крышкой на медленном огне 40 мин.
    Карп розовый в овощах
    подавать с зеленью! Рыбу вынимать из сотейника, когда она почти остынет! Осторожно с косточками!
    Совет: в оставшемся процеженном овощном бульоне можно отварить картофель.
    Приятного аппетита!
    Опубликовал silven, 16.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.