САЛАТЫ




Выпечка топ

Вареники с крыжовником

Вареники с крыжовником
Начинка: *8-9 стаканов крыжовника, *по 1 ч. ложке сахара в каждый вареник. Тесто: *1 литр кефира, *1 ч. ложка соды,...
Комментариев: 0

Бисквит с бананом и яблоком

Бисквит с бананом и яблоком
*4 яйца, *1 стакан сахара (220 г), *1 стакан муки (220 г), *1 банан, *1 яблоко....
Комментариев: 0

Пирог с картофелем и колбасным сыром

Пирог с картофелем и колбасным сыром
*1,5 кг картофеля. *1 крупная луковица, *100 гр. сливочного масла. *300 гр. колбасного сыра, 450 гр. кефира, *200 гр. маргарина,...
Комментариев: 0

Галушки

Галушки
Тесто: *0,350 л кефира, *0,5 ч. ложки соды, *0,5-1 ч. ложки сахара, *соль - по вкусу (щепотка), *2,75 стакана муки....
Комментариев: 0

Творожный пирог с изюмом

Творожный пирог с изюмом
*300 г муки, *150 г мягкого сливочного масла, *80 г сахара, *1 яйцо, *1 щепотка соли,...
Комментариев: 0

Дрожжевые оладьи с изюмом

Дрожжевые оладьи с изюмом
*350 г муки, *1 стакан теплого молока, *1 стакан теплой воды (можно взять молоко), *20 г свежих дрожжей, *3 ст. ложки сахара или по вкусу,...
Комментариев: 0

Пирог с клубникой

Пирог с клубникой
Тесто: *4+1/4 стакана муки, *3 ст. ложки сахара, *соль - щепотка, *25 г дрожжей, *1 стакан молока, *50 г сливочного масла,...
Комментариев: 0

Хачапури

Хачапури
*500 г + 1 ст. ложка муки, *10 г сухих дрожжей, *1/2 десертная ложка соли, *2 десертные ложки сахара, *2 ст. ложки растительного масла, *2 яйца,......
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Суп с томатами в собственном соку
Осталось у меня пол баночки тех самых томатов в своем соку и я придумала, куда их вкусненько использовать ))) Я бы сказала, что получился отличный "похмельный" супчик, потому как после застолья томатный сок творит чудеса ))) А сейчас праздников - ну завались )))


Суп с клёцками из булгура с мясной начинкой
Если перефразировать одно известное изречение, то можно сказать: "Праздник праздником, а обед по расписанию". А какой армейский обед обойдется без первого. Итак, сегодня мы будем кормить наших защитников супом, да не простым, а с восточными мотивами.


Пельменный суп
Блюдо на скорую руку.


Медальоны из говядины
Нежные медальоны из говядины, фаршированные черносливом и грецкими орехами, с тонким ароматом подкопчeного бекона.


Лумакони с овощами
Легкое в приготовлении, вкусное и полезное блюдо, всем понравилось ))


Любимый борщ
На сайте много рецептов борща, но попробуйте мой!

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из рыбы → Карп розовый в овощах   

Автор: barska

Карп розовый в овощах


Описание: Любимый многими карп - в новом исполнении! Вкусно, оригинально и полезно! Особенности этого рецепта в том, что используются не только овощи, но и их кожура и совсем нет соли!!!!
Ингредиенты:
  • Карп (свежий) — 1000-1200 г
  • Морковь — 2 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Свекла (крупная) — 1 шт
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
  • Перец черный (горошком) — 10 шт
  • Перец душистый (горошком) — 5-6 шт
  • Лавровый лист — 6-8 шт
  • Вода
  • Приготовление
    Карп розовый в овощах
    продукты: свежий карп, выловленный из магазина, 1 свекла, 2 морковки и 2 луковицы. Кожуру от свеклы и шелуху от лука используем в рецепте!!!
    Карп розовый в овощах
    приправы: лимонный сок, чёрный перец горошком, душистый перец горошком и лавровый лист
    Карп розовый в овощах
    Свеклу помыть, очистить и кожуру отправить в сотейник, добавить 2 ст.л. лимонного сока (извините за фото: и сотейник чёрный, и кожура свеклы тоже тёмная)
    Карп розовый в овощах
    и 300-400 мл воды. Довести до кипения и тушить на медленном огне 20 мин.
    Карп розовый в овощах
    Очистить лук, а шелуху промыть!
    Карп розовый в овощах
    очистить и нарезать крупными порционными кусками рыбу
    Карп розовый в овощах
    свеклу и морковь нарезать кусочками, кружочками, а лук - кольцами
    Карп розовый в овощах
    Процедить свекольный отвар (кожуру выбросить)
    Карп розовый в овощах
    Укладываем в сотейник слоями: 1. луковую шелуху
    Карп розовый в овощах
    2. нарезанные овощи
    Карп розовый в овощах
    3. лаврушку и перец горошком
    Карп розовый в овощах
    4. куски рыбы
    Карп розовый в овощах
    5. и закрываем рыбу овощами, лаврушкой и перцем
    Карп розовый в овощах
    6. заливаем свекольным отваром
    Карп розовый в овощах
    и водой, чтобы они слегка покрыли рыбу
    Карп розовый в овощах
    тушить под закрытой крышкой на медленном огне 40 мин.
    Карп розовый в овощах
    подавать с зеленью! Рыбу вынимать из сотейника, когда она почти остынет! Осторожно с косточками!
    Совет: в оставшемся процеженном овощном бульоне можно отварить картофель.
    Приятного аппетита!
    Опубликовал silven, 16.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.