САЛАТЫ




Выпечка топ

Пирог с картофелем и колбасным сыром

Пирог с картофелем и колбасным сыром
*1,5 кг картофеля. *1 крупная луковица, *100 гр. сливочного масла. *300 гр. колбасного сыра, 450 гр. кефира, *200 гр. маргарина,...
Комментариев: 0

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)
*600 г простого песочного печенья, *550 г густой сметаны, жирности 20%-25%, *1/2 стакана сахара, *3 ст. ложки изюма, *6 ст. ложек рубленых грецких орехов, *1/2 стакана горячей воды,...
Комментариев: 0

Шарлотка с абрикосами

Шарлотка с абрикосами
*300 г батона или булки, *4 яйца, *1 стакан сахара, *1,5 стакана молока, *500 г абрикосов без косточки, *сливочное масло, *3 ст. ложки сухарей....
Комментариев: 0

Тертый пирог с яблоками

Тертый пирог с яблоками
Тесто: *3 яйца, *100 гр. маргарина, *150 гр. майонеза, *1 стакан сахара, *1 чайная ложка соды (погашенную уксусом),...
Комментариев: 0

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом
Этот торт интересен тем, что фигурку дракона мы сделаем самостоятельно. Для бисквита: *4 яйца, *1 стакан сахара, *1 стакан муки. Для крема: *400 мл молока,...
Комментариев: 0

Творожный пирог с изюмом

Творожный пирог с изюмом
*300 г муки, *150 г мягкого сливочного масла, *80 г сахара, *1 яйцо, *1 щепотка соли,...
Комментариев: 0

Яблочный пирог из слоеного теста

Яблочный пирог из слоеного теста
*400-500 г яблок (я взяла сладкие яблоки Golden), *150 г сахара, *щепотка корицы, *20 г сливочного масла, *250 г готового слоеного бездрожжевого теста....
Комментариев: 0

Пирог из печенья с вишнями и смородиной

Пирог из печенья с вишнями и смородиной
Для теста: *6 яиц, *100 г сахарной пудры, *300 г песочного печенья (топленое молоко), Начинка: *400 г вишни без косточки, *200 г смородины,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Суп грибной с плавленым сырком
Очень вкусно!


"Мясной веер"
Это блюдо предложила моя приятельница из Словении, предлагаю его попробовать и вам. Угощайтесь!!!


Ростбиф с ароматным пряным сливочным маслом
Одно из самых вкусных мясных блюд


Крем пюре из свеклы
нежное сладковатое подойдет и для детского питанияи для взрослых......


Уха рыбная одесская
Очень вкусная рыбная уха. Такую готовят только в Одессе. Попробуйте и вам должно понравиться!!!


Холодный борщ на квасе
Помесь холоднго борща и окрошки - получается очень вкусно, готовится быстро.

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из рыбы → Филе хека "Иллюзия"   

Автор: елена м

Филе хека "Иллюзия"


Описание: Вкусная рыбка с иллюзией красной рыбы! Мой эксперимент с рецептом Татьяны с "Кулинара" - "Телапия - "красная" рыба?".
Ингредиенты:
  • Рыба (филе хека, примерно 1кг 200г) — 6 шт
  • Морковь (вареная, средняя) — 3 шт
  • Свекла (вареная, маленькая) — 1 шт
  • Соль — 4 ст. л.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Лимон (большой) — 1 шт
  • Куркума — 1 ч. л.
  • Яйцо (вареное) — 3 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Сыр твeрдый — 100 г
  • Масло растительное (для жарки)
  • Мука (для панировки)
  • Специи (чабер, семена кориандра, по одной щепотке)
  • Укроп (зелень)
  • Приготовление
    Выжать сок из лимона.
    Из моркови, свеклы, соли, сахара, лимонного сока, специй и зелени укропа приготовить в блендере соус-маринад.
    Филе рыбы обмазать маринадом, уложить в емкость и поставить на сутки в холодильник.
    Затем вынуть, промыть холодной водой, обсушить салфеткой и дать постоять в проветриваемом месте 3-4 часа.
    Подготовленное филе хека разрезаем на две части, панируем в муке и обжариваем на растительном масле с двух сторон.
    Луковицу мелко режем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
    Натираем на мелкой терке яйца, смешиваем с жареным луком.
    На мелкой тeрке натираем сыр.
    На обжаренное филе выкладываем по столовой ложке яично-луковой смеси и посыпаем сыром.
    Ставим на 1-1,5 минуты в микроволновку.
    На гарнир подаeм жареный картофель и маринованные овощи.
    Приятного аппетита!
    Филе хека "Иллюзия"
    Опубликовал silven, 16.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.