САЛАТЫ




Выпечка топ

Вареники с черникой на творожном тесте

Вареники с черникой на творожном тесте
Эти вареники вы можете приготовить, используя любые ягоды, свежие или замороженные - вишню, клубнику, землянику и т. д. Для творожного теста: *1 кг творога, *6-8 ст. ложек сахара,...
Комментариев: 0

Блины с вишней

Блины с вишней
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла,...
Комментариев: 0

Блины из овсяных хлопьев

Блины из овсяных хлопьев
*1/3 стакана муки, *2 стакана овсяных хлопьев, *1/4 стакана сахарной пудры, *3 яйца, *1 стакан молока,...
Комментариев: 0

Тертый пирог с яблоками

Тертый пирог с яблоками
Тесто: *3 яйца, *100 гр. маргарина, *150 гр. майонеза, *1 стакан сахара, *1 чайная ложка соды (погашенную уксусом),...
Комментариев: 0

Сладкая колбаска

Сладкая колбаска
*1 стакан сахара, *2 ст. ложки какао с небольшой горкой, *4 ст. ложки молока, *200 г сливочного масла, *400 г песочного печенья....
Комментариев: 0

Легкий пирог с яблоками

Легкий пирог с яблоками
*1 стакан сахара, *1 стакан манной крупы (манки), *1 стакан муки, *1 кг кисло-сладких яблок, *80 г сливочного масла (или сливочного маргарина)....
Комментариев: 0

Пирог с картофелем и колбасным сыром

Пирог с картофелем и колбасным сыром
*1,5 кг картофеля. *1 крупная луковица, *100 гр. сливочного масла. *300 гр. колбасного сыра, 450 гр. кефира, *200 гр. маргарина,...
Комментариев: 0

Оладьи с яблоком на йогурте

Оладьи с яблоком на йогурте
*1+1/3 стакана йогурта (400 мл) - я взяла йогурт с яблоком, *3 ст. ложки сахара или по вкусу, *1+1/3 стакана муки, *1 крупное яблоко,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Свинина с черносливом "Наслаждение"
Готовится в горшочках. Для любителей мяса с фруктами. Очень вкусно и не сложно в приготовлении. Сладенько получается и все прямо тает во рту...


Мясо по-французски
Это вкусное, питательное блюдо, которое подойдет как для обычного дня, так и для праздника.


Свиная книжка с апельсинами
Очень вкусное и сочное мясо.


Сырный суп с куриными фрикадельками
Дорогие девочки, сегодня сделаем небольшую передышку, отдохнем от национальных супов с их интересными историями. Сегодня будет супчик, который сочинился как-то сам собой и очень нам полюбился за нежный, бархатный вкус.


Суп с капустными клецками
Вкусный, простой суп с необычными клецками.


Говядина «Копченая» в клюквенном соусе
Таким способом я делаю скумбрию, получается как горячего копчения, мне даже больше магазинной нравится… но я решила сделать таким образом говядину и плюс в клюквенном соусе. Результат превзошел все ожидания, мясо получилось потрясное, очень мягкое, нежное, с кисло-сладкой ноткой и очень ароматное. А «копченое» потому, что запекается в герметичной «упаковке», нет доступа воздуха и выхода для сока, печется само в себе и собственном соку ))) во как!!!!

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из рыбы → Минтай под "дубленкой"   

Автор: Доктор Оленька

Минтай под "дубленкой"


Описание: Благодаря "дубленке" минтай получается нежным и сочным!! кроме того тушенные овощи очень полезны особенно в период весеннего авитаминоза! а еще это блюдо можно готовить в рыбные дни поста. P.S через поиск именно такого варианта рецепта я не нашла..
Ингредиенты:
  • Минтай (предварительно размороженный) — 1 шт
  • Мука — 7 ст. л.
  • Соль — 2 ч. л.
  • Хмели-сунели — 2 ч. л.
  • Перец красный жгучий (молотый) — 1 ч. л.
  • Куркума — 2 ч. л.
  • Майонез (если взять постный то блюдо вполне подойдет для рыбных дней поста)
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Морковь — 2 шт
  • Масло растительное (для жарки ) — 3 ст. л.
  • Зелень — 1 пуч.
  • Приготовление
    Минтай под "дубленкой"
    Подготовить продукты. Минтай порезать на кусочки, морковь потереть на крупной терке, лук порезать полукольцами.
    Минтай под "дубленкой"
    Приготовить панировку. Муку перемешать с солью и специями. Каждый кусочек рыбки обвалять в муке.
    Минтай под "дубленкой"
    Выложить кусочки в разогретую сковородку с маслом. Обжаривать до золотистого цвета но не пересушить. Рыбка жарится очень быстро.
    Минтай под "дубленкой"
    Минтай пока выложить на тарелочку, а в масле обжарить лук до золотистости.
    Минтай под "дубленкой"
    Далее морковь.
    Минтай под "дубленкой"
    Приготовить соус. В оставшуюся панировку добавить майонез и все хорошо перемешать.
    Минтай под "дубленкой"
    На сковородку выложить рыбку, далее овощи, залить соусом, закрыть крышкой притушить 5 минут, посыпать мелко порезанной зеленью.
    Минтай под "дубленкой"
    Все готово! зовем всех к столу!!
    Опубликовал silven, 16.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.