САЛАТЫ




Выпечка топ

Бисквитно-желейный торт "Мозаика"

Бисквитно-желейный торт "Мозаика"
Для бисквита: *1 стакан муки, *1 стакан сахара, *3 яйца, *растительное масло для смазывания формы. Для начинки: *3 пакетика желе разных цветов (желе готовое - полуфабрикат),...
Комментариев: 0

Пирог с тыквой

Пирог с тыквой
Начинка: *2 кг тыквы, *100 г сахара или по вкусу, *3 ст. ложки крахмала (с горкой), *2 ст. ложки сметаны, *1 ч. ложка корицы,...
Комментариев: 0

Вареники с вишнями

Вареники с вишнями
*6 стаканов муки, *1/2 стакана крутого кипятка, *1+1/4 стакана молока, *соль - по вкусу (щепотка). Начинка: *4 стакана вишни без косточек,...
Комментариев: 0

Блины заварные дрожжевые с яблоками

Блины заварные дрожжевые с яблоками
Для блинов: *3 стакана муки + 200 г крутого кипятка, *20 г свежих дрожжей + 1/2 стакана теплой кипяченой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара или по вкусу, *щепотка соли, *40 г сливочного...
Комментариев: 0

Паровые вареники с картофелем

Паровые вареники с картофелем
*0,7 л кефира, *1 ч. ложка соды, *1 ч. ложка сахара, *соль - по вкусу (щепотка), *5,5 стакана муки. Начинка: *1 кг. картофеля,...
Комментариев: 0

Блины

Блины
*4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла, *сливочное масло - для смазывания блинов....
Комментариев: 0

Рогалики с повидлом

Рогалики с повидлом
*40 г дрожжей, *2 столовые ложки сахара, *800 г муки, *1 пачка маргарина (250 г), *1/2 ч. ложки соды - погасить уксусом, *1 стакан воды, *450 г густого повидла,...
Комментариев: 0

Вареники с крыжовником

Вареники с крыжовником
Начинка: *8-9 стаканов крыжовника, *по 1 ч. ложке сахара в каждый вареник. Тесто: *1 литр кефира, *1 ч. ложка соды,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Говядина по-шотландски
Ароматное мясное блюдо с насыщенным вкусом. Рецепт из журнала "Школа гастронома"


Суп томатный с килькой
Очень быстрый в приготовлении супчик. Выручит в летнее время на даче.


Суп-пюре «Пармантье»
Картофельный суп, получивший свое название в честь Антуана-Огюста Пармантье, французского агронома и фармацевта. Именно Антуан-Огюст привил французам любовь к картофелю, используя всевозможные рекламные трюки. Данный рецепт был размещен на сайте в 2008 году пользователем jenny66 под названием «Пармантье», и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».


Перец, фаршированный мясом и рисом
*1,5-1,6 кг сладкого перца (15 шт), *1 кг телятины, *1 луковица, *1 яйцо, *соль, перец черный молотый - по вкусу, *1 стакан риса + 2 стакана воды,...


Свинина с баклажанами
Очередной рецепт китайской кухни. Все-таки они умеют готовить быстро и вкусно! Мы с женой остались очень довольны. Не могу не добавить, что на YouTube получил за это видео награды: Топ избранного сегодня и за неделю! Не первые места, конечно, но повод для радости :)


Щи с крупой по-уральски
*4 ст. ложки крупы (овсяные хлопья, пшено, рисовая, перловая), *600-800 г квашеной капусты, *4 ст. ложки томата-пюре, *1 луковица, *5-6 картофелин, *1 морковь, *растительное масло,...

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из рыбы → Рагу из рыбы "Ленивый ужин"   

Автор: kazia

Рагу из рыбы "Ленивый ужин"


Описание: Купили филе замороженного минтая. Продукт, конечно, не для гурманов. К тому же после разморозки вместе с водой уходит всe - остаeтся безвкусное волокно. Но выход нашeлся!
Ингредиенты:
  • Филе рыбы (минтай) — 4 шт
  • Помидор — 4 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Рис — 1 стак.
  • Морковь — 2 шт
  • Лимон — 0,5 шт
  • Соль (перец)
  • Петрушка
  • Масло подсолнечное — 6-8 ст. л.
  • Приготовление
    Рагу из рыбы "Ленивый ужин"
    1. Рыбу, не размораживая(!), режем кусками. Помидоры чистим от шкурки, режем дольками. Лук кольцами или полукольцами. Морковь трём на крупной тёрке. 2. В большую сковороду укладываем слоями: помидоры, филе,солим перчим, лук, морковь. Опять слоями филе,солим перчим, лук, помидоры. 3.Поливаем подсолнечным маслом. В духовку на 7 мин. 250 гр 4.Добавляем дольки лимона, петрушку. Ещё на 3 мин в духовку. ...ОООПС...Жидкости стало ещё больше :-(
    Рагу из рыбы "Ленивый ужин"
    5. Рис промываем и бросаем в сковороду так, чтобы он полностью покрылся жидкостью. Опять в духовку на 10-15 мин (рис остаётся немного недоваренным). Духовку выключаем, но сковороду оставляем в ней ещё минут на 10 - рис дойдёт сам.
    Рагу из рыбы "Ленивый ужин"
    Кушаем
    Опубликовал silven, 16.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.