САЛАТЫ




Выпечка топ

Торт из крекеров с бананом

Торт из крекеров с бананом
*450 г нежного крекера, *4 банана, *450 г сметаны (я взяла 15%), *1/2 стакана сахара (можно чуть больше, если вы любите более сладкие торты)....
Комментариев: 0

Тертый пирог с яблоками

Тертый пирог с яблоками
Тесто: *3 яйца, *100 гр. маргарина, *150 гр. майонеза, *1 стакан сахара, *1 чайная ложка соды (погашенную уксусом),...
Комментариев: 0

Пирог с картофелем и колбасным сыром

Пирог с картофелем и колбасным сыром
*1,5 кг картофеля. *1 крупная луковица, *100 гр. сливочного масла. *300 гр. колбасного сыра, 450 гр. кефира, *200 гр. маргарина,...
Комментариев: 0

Пирожки с вишнями

Пирожки с вишнями
Для теста: *700 г муки (5+3/4 стакана), *150 г сахара (7-8 ст. ложек), *100 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *350 г молока,...
Комментариев: 0

Блины

Блины
*4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла, *сливочное масло - для смазывания блинов....
Комментариев: 0

Блины с клубникой

Блины с клубникой
*2 стакана кефира 1%, *2 ст. ложки меда, *1 ч. ложка соды - погасить уксусом, *щепотка соли, *1 ст. ложка сахара, *1 пакет ванильного сахара или 1/4 ч. ложки ванилина, *3 ст. ложки...
Комментариев: 0

Творожный пирог с изюмом

Творожный пирог с изюмом
*300 г муки, *150 г мягкого сливочного масла, *80 г сахара, *1 яйцо, *1 щепотка соли,...
Комментариев: 0

Оладьи с яблоком на йогурте

Оладьи с яблоком на йогурте
*1+1/3 стакана йогурта (400 мл) - я взяла йогурт с яблоком, *3 ст. ложки сахара или по вкусу, *1+1/3 стакана муки, *1 крупное яблоко,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Зелeный суп-капучино "Принцесса на горошине"
В некоторых ресторанчиках, особенно в тех, где прижились принципы «дегустационной гастрономии», принято перед едой подавать посетителям маленькие стаканчики с так называемой «затравочкой» (mise en bouche, как говорят французы). Это может быть мусс, паштет, салатик или даже супчик. Вот на последнем мы сегодня и остановим своe внимание. Тем более, что я очень соскучилась по своим верринам, они были торжественно вынуты из серванта и применены по назначению.


Уха с молоком
Основой этой ухи стала уха из болгарской кухни, я же добавила картошку и поджарку из лука и моркови. Кроме того в оригинале используется еще и томатная паста, я обошлась без нее. Необычное сочетание молока и рыбы приятно удивляет, мне и моей семье уха понравилась. ))))


"Нежная свинка"
Очень сочное и нежное мясо!!!!!!!!!)))))))


БыстроСуп
Очень просто.. быстро и вкусно.. Замечательный супчик для надвигающихся холодов и чудесное первое блюдо для детишек и их мамочек, чтобы и малышей жиденьким покормить и времени на приготовление потратить совсем немного.. вкусный бульончик с яйцом, зеленью, ароматными специями, кусочками мяска и сухариками.. Америку не открою, НО вдруг кому-то пригодится... мы такой супчик очень любим и с наступлением холодов он частенько появляется на нашем столе


Самый нежный, самый вкусный суп-пюре
Много лет назад, когда моя подруга дала мне рецепт этого супа, у меня сразу же возник вопрос: а как эти ингредиенты могут сочетаться? Но я люблю готовить что-то новое. И с тех пор этот суп стал любимцем на нашем столе. Может он так же завоюет доверие и у Вас?


Свинина с фасолью
Блюдо с перчинкой, очень вкусное, сытное, ароматное.

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из рыбы → Филе сома под нежной картофельно - сырной шубкой   

Автор: ~Иришка~

Филе сома под нежной картофельно - сырной шубкой


Описание: В первый раз в своей жизни решила попробовать приготовить очень вкусную рыбку под название "Сом". Рыбка, получается очень сочной, а картошечка очень нежной. Кто ещe не попробовал, советую приготовить... Это очень вкусно!
Ингредиенты:
  • Филе рыбное ((сом)) — 800 г
  • Картофель (сырой) — 8 шт
  • Морковь ((крупная)) — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Майонез — 150 г
  • Сыр — 150 г
  • Специи (( для рыбы по вкусу) ( для картофеля по вкусу))
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Приготовление
    Филе сома под нежной картофельно - сырной шубкой
    Филе рыбное мы нарезаем порционными кусочками, это как вам захотелось. Я порезала крупными кусочками и мне так больше понравилась. Рыбку нужно немного замариновать, добавляем соль и специи для рыбы по вкусу, также можно положить лавровый листик.Немного лимонного сока и растительного масла. Рыбку перемешиваем и оставляем примерно на 15 минут для маринования.
    Филе сома под нежной картофельно - сырной шубкой
    Картофель чистим и режим тоненькими кружочками. И также добавляем по вкусу соль и специи у меня была приправа для картофеля. Половину картофеля мы тонким слоем выкладываем в форму предварительно смазав её растительным маслом.
    Филе сома под нежной картофельно - сырной шубкой
    На картофель выкладываем нашу рыбку.
    Филе сома под нежной картофельно - сырной шубкой
    На рыбку полукольцами лук.
    Филе сома под нежной картофельно - сырной шубкой
    на лук мы трём морковь на мелкой тёрке.
    Филе сома под нежной картофельно - сырной шубкой
    И на морковку выкладываем опять слой картофеля. В сё смазываем майонезом и ставим в духовку.
    Филе сома под нежной картофельно - сырной шубкой
    Примерно через 30 минут можно добавить не много водички или бульона. Для сочности рыбки и картофеля. Посыпаем всё тёртым сыром и ставим ещё на 10 - 15 минут для получения румяной корочки.
    Филе сома под нежной картофельно - сырной шубкой
    А теперь всю эту вкуснятинку раскладываем по тарелочкам и ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
    Филе сома под нежной картофельно - сырной шубкой
    Опубликовал silven, 17.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.