САЛАТЫ




Выпечка топ

Пирог с брынзой и зеленью

Пирог с брынзой и зеленью
*300 гр. брынзы, *3 яйца, *по 1/2 пучка зелени укропа и петрушки, *1/2 пучка зеленого лука....
Комментариев: 0

Валованы с курицей

Валованы с курицей
*2 куриные грудки, *150 г свежей капусты, *1 небольшой помидор, *1 чайная ложка готовой аджики, *2 упаковки слоеного бездрожжевого теста (1 упаковка 450 гр.), *соль - по вкусу, перец черный...
Комментариев: 0

Оладьи с повидлом

Оладьи с повидлом
*0,5 л кефира, *1 ч. ложки соды (погашенная уксусом), *2 ст. ложки сахара, *2 стакана муки (емкость стакана 200 г), *150-200 г повидла, *соль - по вкусу (щепотка), растительное масло....
Комментариев: 0

Творожный пирог с изюмом

Творожный пирог с изюмом
*300 г муки, *150 г мягкого сливочного масла, *80 г сахара, *1 яйцо, *1 щепотка соли,...
Комментариев: 0

Паровые вареники с капустой

Паровые вареники с капустой
Для начинки: *1 кг капусты, *1 крупная луковица (250гр.), *1 морковь, *2 ст. ложки томатного соуса, *соль - по вкусу, молотый черный перец - по вкусу, *растительное масло....
Комментариев: 0

Блины с вишней

Блины с вишней
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла,...
Комментариев: 0

Пирог с вишнями и сметаной

Пирог с вишнями и сметаной
Для теста: *3+1/4-3,5 стакана муки (количество муки зависит от густоты сметаны), *1 стакан сметаны, *1 яйцо, *соль - щепотка, *0,5 стакана сахара,...
Комментариев: 0

Блины из овсяных хлопьев

Блины из овсяных хлопьев
*1/3 стакана муки, *2 стакана овсяных хлопьев, *1/4 стакана сахарной пудры, *3 яйца, *1 стакан молока,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Суп "Минестрон"
Рецепт этого удивительного итальянского супа я увидела в одном журнале, внесла некоторые изменения, вернее замены, и получился очень вкусный, богатый разнообразием продуктов "воскресный суп" (так назвала его моя старшая дочка). Заходите, угощайтесь!


Мантар
Быстро! Просто! Вкусно! Национальное классическое уйгурское блюдо на мой лад - со свининой!


Савойская капуста с говядиной
Тушенная капустка с говядиной. Просто и вкусно!


Свинина с пряной корочкой
Блюдо очень простое в приготовлении и очень вкусное. На подготовку ингредиентов у меня ушло не более 10 мин.


Суп пюре с фрикадельками и зеленым горошком
Очень быстрый супчик-пюре с зелeным горошком и фрикадельками.


Тыквенный суп-пюре со шпинатом и суфле из куриной печени
Всегда готовлю суфле для своей дочери из разных видов мяса, в этот раз приготовила из куриной печени с творогом, и получилось очень вкусное суфле, и супчик тыквенный, получился очень питательный обед для моей доченьки!

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из рыбы → Сом "Нежный"   

Автор: Savva

Сом "Нежный"


Описание: Очень любим жареного сома, но кожа не всегда получается мягкой. Предлагаю пожарить сома нижеуказанным способом, который гарантирует нежную кожу...
Ингредиенты:
  • Филе рыбное (сом - 10 кусочков) — 1200 г
  • Масло подсолнечное — 50 мл
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Сухари панировочные — 1 стак.
  • Соль
  • Перец белый
  • Приготовление
    Сом "Нежный"
    - кусочки сома посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, оставить на 5 минут
    Сом "Нежный"
    Сом "Нежный"
    - кусочки сома "обвалять" в сухарях с двух сторон
    Сом "Нежный"
    - выложить на сковороду с разогретым подсолнечным маслом ШКУРОЙ ВНИЗ! поджарить (около 5 минут)
    Сом "Нежный"
    - перевернуть, поджарить (около 5 минут)
    Сом "Нежный"
    - СНОВА ПЕРЕВЕРНУТЬ КУСКИ ШКУРОЙ ВНИЗ, отключить плиту, дать настояться минут 5
    Сом "Нежный"
    - Вот и весь "секрет" нежной кожи.
    Сом "Нежный"
    - РЫБУ надо "обваливать" в сухарях!
    Опубликовал silven, 17.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.