САЛАТЫ




Выпечка топ

Оладьи с повидлом

Оладьи с повидлом
*0,5 л кефира, *1 ч. ложки соды (погашенная уксусом), *2 ст. ложки сахара, *2 стакана муки (емкость стакана 200 г), *150-200 г повидла, *соль - по вкусу (щепотка), растительное масло....
Комментариев: 0

Блины из овсяных хлопьев

Блины из овсяных хлопьев
*1/3 стакана муки, *2 стакана овсяных хлопьев, *1/4 стакана сахарной пудры, *3 яйца, *1 стакан молока,...
Комментариев: 0

Вареники с вишнями

Вареники с вишнями
*6 стаканов муки, *1/2 стакана крутого кипятка, *1+1/4 стакана молока, *соль - по вкусу (щепотка). Начинка: *4 стакана вишни без косточек,...
Комментариев: 0

Торт из крекеров с бананом

Торт из крекеров с бананом
*450 г нежного крекера, *4 банана, *450 г сметаны (я взяла 15%), *1/2 стакана сахара (можно чуть больше, если вы любите более сладкие торты)....
Комментариев: 0

Струдель с яблоками

Струдель с яблоками
Тесто: *200 г муки, *50 г манной крупы, *1 яичный желток, *50 г маргарина, *6 ст. ложек сметаны, *4 ст. ложки теплой воды,...
Комментариев: 0

Яблочный пирог из слоеного теста

Яблочный пирог из слоеного теста
*400-500 г яблок (я взяла сладкие яблоки Golden), *150 г сахара, *щепотка корицы, *20 г сливочного масла, *250 г готового слоеного бездрожжевого теста....
Комментариев: 0

Йогуртовый торт с киви (без выпечки)

Йогуртовый торт с киви (без выпечки)
Для коржа: *400 г печенья топленое молоко, *85 г сливочного масла, *6 ст. ложек молока. Для крема: *1 литр йогурта, *6 киви,...
Комментариев: 0

Пирог из творожного теста с вишней и безе

Пирог из творожного теста с вишней и безе
Для творожного теста: *250 г творога, *200 г муки, *5 ст. ложек молока, *2 ч. ложки разрыхлителя, *4 ст. ложки растительного масла,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Луковая похлeбка "Чиполлино"
Очень простое, диетическое и вкусное блюдо для очень маленьких (до 1 года) и взрослых гурманов. Мой ребeнок оказался гурманом, плюс есть потребность в диете. Придумалось это блюдо. Оно оказалось таким вкусным, что вошло в рацион взрослых членов семьи.


Свинина на косточке "По-домашнему"
Свинина запеченная, с вкусной хрустящей сырной корочкой.


Просто мясо
Есть в мире вегетарианцы, но я не принадлежу к их числу. Уж очень мясо люблю. И Вам, мои дорогие, предлагаю, заходите в гости!!


Уха "Субботня городская" - ретро
Это мой первый рецепт, который я опубликовал в Сети. С тех пор прошло уже 5 с половиной (как времечко течет сквозь пальцы!) лет. К сожалению, уже не стало и моего друга, который разделял эту трапезу. Если не понравится - не ругайте, 6 лет назад это нравилось.


Тушеное мясо
Сегодня попробовала тушеное мясо по рецепту соседки. Домашние все в восторге!


Суп из замороженных грибов
Суп очень приятно есть зимой и весной (дом наполняется запахом свежих грибов). Грибы замороженные в при готовке не разбредаются в супе, а сохраняют форму.

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из рыбы → Запеченная треска под зеленой пастой   

Автор: tanvik

Запеченная треска под зеленой пастой


Описание: Очень пикантная и невероятно вкусная треска, которая запекается на подушке из томатного соуса, а сверху покрыта зеленой пастой из каперсов, петрушки и горчицы. Попробуйте, очень вкусно!
Ингредиенты:
  • Петрушка — 0.5 пуч.
  • Каперсы — 2 ст. л.
  • Филе рыбное (трески ) — 4 шт
  • Томаты в собственном соку — 500 г
  • Масло оливковое — 4 ст. л.
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Горчица — 1 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
  • Приготовление
    Запеченная треска под зеленой пастой
    1. Сперва нужно приготовить томатную подушку. Для этого мелко нарезать лук и чеснок.
    Запеченная треска под зеленой пастой
    2. Пассеровать их на 2 ст. л. оливкового масла до прозрачности. Затем добавить кусочки томатов вместе с соком (у меня были перетертые томаты, тоже неплохо). Посолить и поперчить. Тушить все вместе 5 минут, не накрывая крышку, чтобы выпарилась лишняя жидкость.
    Запеченная треска под зеленой пастой
    3. Рыбное филе вымыть, обсушить, поперчить и посолить.
    Запеченная треска под зеленой пастой
    4. Каперсы порубить.
    Запеченная треска под зеленой пастой
    5. Петрушку измельчить, смешать с каперсами, горчицей и 2 ст. л. оливкового масла. Это и будет зеленая паста, которой нужно намазать рыбу.
    Запеченная треска под зеленой пастой
    6. Форму смазать маслом и влить в нее весь томатный соус.
    Запеченная треска под зеленой пастой
    7. На соус выложить рыбу. Прижимать не нужно, а просто сверху разложить.
    Запеченная треска под зеленой пастой
    8. На рыбу выложить зеленую пасту.
    Запеченная треска под зеленой пастой
    9. Запекать в разогретой до 200 С духовке 20 минут, накрыв форму фольгой или крышкой.
    Запеченная треска под зеленой пастой
    10. Рыба готова, очень хорошо подать ее с отварным картофелем.
    Запеченная треска под зеленой пастой
    Приятного аппетита!
    Опубликовал silven, 17.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.