САЛАТЫ




Выпечка топ

Пирог с яблоками и безе

Пирог с яблоками и безе
*50 гр. сливочного масла, *1 яйцо, *3/4 стакана сахара, *3,75 стакана муки, *1 стакан молока,...
Комментариев: 0

Блины с вишней

Блины с вишней
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла,...
Комментариев: 0

Кекс банановый

Кекс банановый
*3/4 стакана сахара, *1/2 стакана растопленного сливочного масла, *2 яйца, *2 очень спелых банана, *1/3 стакана молока, *1/3 ч. ложки ванилина, *2 стакана муки,...
Комментариев: 0

Блины заварные дрожжевые

Блины заварные дрожжевые
*3 стакана муки + 200 г кипятка, *20 г дрожжей + 1/2 стакана теплой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара, *соль - по вкусу - щепотка, *40 г сливочного масла, *3 стакана молока....
Комментариев: 0

Пирог с клубникой

Пирог с клубникой
Тесто: *4+1/4 стакана муки, *3 ст. ложки сахара, *соль - щепотка, *25 г дрожжей, *1 стакан молока, *50 г сливочного масла,...
Комментариев: 0

Слойка с яблоками и орехами

Слойка с яблоками и орехами
*500 г готового слоеного теста, *4 яблока, *4 ст. ложки очищенных грецких орехов, *2 ст. ложки сахара, *1 яйцо,...
Комментариев: 0

Торт из печенья и сгущенки без выпечки

Торт из печенья и сгущенки без выпечки
*1 банка сгущенного молока, *200 г сливочного масла, *800 г песочного печенья, *0,5-1 стакан молока....
Комментариев: 0

Блины с клубникой

Блины с клубникой
*2 стакана кефира 1%, *2 ст. ложки меда, *1 ч. ложка соды - погасить уксусом, *щепотка соли, *1 ст. ложка сахара, *1 пакет ванильного сахара или 1/4 ч. ложки ванилина, *3 ст. ложки...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Капустник из свежей капусты с рисом
*400 г свежей капусты, *900 г картофеля, *1 морковь, *1 луковица, *1/2 стакана риса, *4 ст. ложки соуса томатного, *5 ст. ложек растительного масла,...


Сало на пару
Поделюсь с вами замечательным рецептом нежнейшего сала, которое, как вы уже поняли, готовится на пару. Минимум хлопот, максимум вкуса! За рецепт спасибо Леночке (тетя Лена) с форума Самобранки!


Суп со спаржей и морепродуктами
Любителям морепродуктов посвящается.


Свининка в горчице
Пикантно... Как вариант быстрого ужина - прелесть!


Суп с томатами в собственном соку
Осталось у меня пол баночки тех самых томатов в своем соку и я придумала, куда их вкусненько использовать ))) Я бы сказала, что получился отличный "похмельный" супчик, потому как после застолья томатный сок творит чудеса ))) А сейчас праздников - ну завались )))


Мясо по-испански
Очень ароматное, нежное и безумно вкусное мясо. Рецепт был взят с форума газеты "Моя семья".

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из рыбы → Запеканка "Крут Старуха" и бульон "В натуре!"   

Автор: Аркадьевна

Запеканка "Крут Старуха" и бульон "В натуре!"


Описание: Очень нежная запеканка из рыбного филе и грибной бульон с гренками готовятся быстро и просто. Особенно подойдут для людей, контролирующих свой вес. Блюдо украшено "героями" "Сказки о Рыбаке и Золотой Рыбке".
Ингредиенты:
  • Масло оливковое (для смазывания противня) — 20 г
  • Лук репчатый (нарезать кольцами) — 4 шт
  • Морковь (сырая - 4 шт., натереть на свекольной терке; вареная, для украшения, - 1 шт.) — 5 шт
  • Филе рыбное (здесь использовано филе пангасиуса; нарезать на небольшие кусочки) — 3-4 шт
  • Лимон — 1 шт
  • Яблоко (зеленое, например, "Семеренко") — 1 шт
  • Шампиньоны (свежие; 3-4 шт. нарезать пластинками) — 10 шт
  • Приправа (для рыбы) — 0,5 пач.
  • Майонез (низкокалорийный) — 1 пакет.
  • Яйцо (сырое - 2 шт., вареное, для украшения, - 2 шт.) — 4 шт
  • Салат (листья, для украшения) — 1 пуч.
  • Укроп (свежий, для украшения) — 1 пуч.
  • Сыр твердый (натереть на терке, для украшения) — 50 г
  • Перец черный (горошком, для украшения) — 4 шт
  • Маслины (для украшения) — 1 шт
  • Хлеб (чёрный, на одну порцию) — 1 ломт.
  • Приготовление
    Запеканка "Крут Старуха" и бульон "В натуре!"
    Подготовка ингредиентов
    Запеканка "Крут Старуха" и бульон "В натуре!"
    З А П Е К А Н К А. Большой сотейник, смазанный маслом, поставить на средний огонь и укложить в него подготовленные ингредиенты в следующей последовательности: половину порции моркови; половину порции лука; филе рыбы; сбрызнуть соком лимона; посыпать приправой для рыбы; пластинки грибов; пластинки яблока; оставшуюся половину лука; оставшуюся половину моркови; полить взбитыми яйцами; украсить майонезом в виде волн. После образования водного затвора убавить огонь и оставить на плите до готовности на 20-25 минут.
    Запеканка "Крут Старуха" и бульон "В натуре!"
    Б У Л Ь О Н С Г Р Е Н К А М И Оставшиеся грибы порубить и сварить бульон со специями по вкусу. В готовый бульон добавить укроп. Разлить в чашки для бульона. Хлеб нарезать на небольшие кубики и обжарить.
    Запеканка "Крут Старуха" и бульон "В натуре!"
    У К Р А Ш Е Н И Я СТАРУХА. Вареное яйцо разрезать пополам поперек, вынуть желток, уложить на лист салата срезом вниз. Из соломки вареной моркови выложить платок. Волосы и брови оформить из веточек укропа, глаза - из горошин черного перца, рот и узелок платка - из вареной моркови. КОРЫТО. Второе яйцо разрезать пополам вдоль, вынуть желток и одну половинку яйца разрезать поперек фигурным ножом. Уложить на лист салата. ЗОЛОТАЯ РЫБКА. Желтки размять, добавить немного майонеза и с помощью сырной стружки слепить рыбку. Рот, корону и хвост вырезать из вареной моркови. Глаза и ресницы вырезать из маслины. Уложить на лист салата.
    Запеканка "Крут Старуха" и бульон "В натуре!"
    Готовая запеканка.
    Запеканка "Крут Старуха" и бульон "В натуре!"
    СТАРИК. Вторую половину яйца, разрезанного поперек, уложить на лист салата срезом вниз. Сверху надеть "папаху", вырезанную из вареной моркови, волосы и усы оформить из веточек укропа, глаза - из горошин черного перца, рот - из моркови. ДВОРЕЦ. На листе салата с помощью майонеза "построить" дворец из гренок, башенки украсить "зубчиками" из вареной моркови. Готовые украшения разместить на блюдце с бульоном
    Запеканка "Крут Старуха" и бульон "В натуре!"
    Готовое блюдо подать на стол.
    Опубликовал silven, 17.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.