САЛАТЫ




Выпечка топ

Кошелечки с курицей

Кошелечки с курицей
*2 куриные грудки, *200-250 г твердого сыра, *кетчуп или несколько помидоров - по вкусу, *соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, *1 упаковка (450 г) слоеного бездрожжевого теста...
Комментариев: 0

Ватрушки с черникой

Ватрушки с черникой
Начинка *2 стакана черники, *250 гр творога, *2 ст. ложки сметаны, *5 ст. ложек сахара, *1 яйцо, *1/2 ч. ложки ванилина....
Комментариев: 0

Рулет с грецкими орехами

Рулет с грецкими орехами
*500 г + 30 г муки, *100 г сахара, *1 пакетик ванильного сахара, *80 г маргарина, *25 г свежих дрожжей, *220 г теплого молока....
Комментариев: 0

Кубдари (хачапури с мясом)

Кубдари (хачапури с мясом)
*600 гр. мяса, *3 луковицы. *специи по желанию. *1 ч. ложка хмели-сунели, *соль - по вкусу, молотый черный перец, *60 гр. сливочного масла....
Комментариев: 0

Галушки "Сливные"

Галушки "Сливные"
*4-6 средних картофелины, *1,5 л воды. Для теста: *2 стакана муки, *1 яйцо, *90 гр. воды, *1/2 ч ложка соли....
Комментариев: 0

Хачапури

Хачапури
*500 г + 1 ст. ложка муки, *10 г сухих дрожжей, *1/2 десертная ложка соли, *2 десертные ложки сахара, *2 ст. ложки растительного масла, *2 яйца,......
Комментариев: 0

Пирог из печенья с вишнями и смородиной

Пирог из печенья с вишнями и смородиной
Для теста: *6 яиц, *100 г сахарной пудры, *300 г песочного печенья (топленое молоко), Начинка: *400 г вишни без косточки, *200 г смородины,...
Комментариев: 0

Блины с квашеной капустой

Блины с квашеной капустой
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Свинина в йогурте, запеченая в рукаве
Первый раз сегодня попробовала испечь такое блюдо. И поверьте очень вкусно и легко готовится. Я не люблю жирные блюда и не использую майонез, поэтому решила использовать натуральный йогурт. Мясо получилось нежное, тает во рту. Пальчики оближешь!!!!!!!


Хут спот
Хочу поделится вкусным рецептом из книги "Блюда мировой кухни" Способ приготовления позволяет сохранить все витамины! при такой красивой подаче блюдо кажется еще вкуснее)))поэтому понравилось даже моему сыночку, который совсем недавно научился жевать))!!


Суп с чечевицей по-армянски
Варила этот суп в первый раз! Эксперимент удался! :-)


Тушеные свиные ребра в меду
Получается очень вкусное и нежное мясо.


Постный суп с грибами и фасолью
Вот не выдержала ожидания, когда меня научат сбрасывать фотки и решила поделится постным вкусным супчиком, пока он без фото. Любители грибов не останутся равнодушными. Фото сделано пользователем Ируня в рамках акции "Раскраски".


Суп с куриной печенкой
Мы очень любим супы, самые разные! Меня приучила к ним мама, а я уж приучала мужа (он до женитьбы знал только три вида супа, к сожалению, его мама не любила готовить!). А чтобы супы не надоедали, приходится постоянно импровизировать. В моей коллекции огромное количество супов. Не хвастовства ради скажу, что в одной из кулинарных групп "В контакте" мне даже присвоили титул "Королевы супов". Вот один рецепт из моей коллекции. Этот суп и насытит, и согреет.

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из рыбы → Пряная сeмга, запечeнная с шампиньонами   

Автор: Julja_lja

Пряная сeмга, запечeнная с шампиньонами


Описание: Ароматная, пряная, нежная рыбк с не менее ароматными, сочными шампиньонами. Очень легко готовится, но и очень вкусно!!! А с белым вином... м-м-м...
Ингредиенты:
  • Перец белый (по вкусу)
  • Соль (по вкусу)
  • Цедра лимона (с половинки)
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
  • Укроп (немного)
  • Уксус (бальзамический ) — 2 ст. л.
  • Шампиньоны (свежие) — 300 г
  • Семга (стейки) — 3 шт
  • Масло оливковое (немного)
  • Орех мускатный (по вкусу)
  • Приготовление
    Пряная сeмга, запечeнная с шампиньонами
    Стейки вымыть, посолить немного, полить бальзамическим уксусом (1 ст. ложка). Если нет бальзамического, то можно просто использовать больше лимонного сока, но вкус будет не совсем пряный.
    Пряная сeмга, запечeнная с шампиньонами
    Хорошо перемешать, чтобы уксус покрыл всю рыбку.
    Пряная сeмга, запечeнная с шампиньонами
    Посыпать укропом. Я его просто порвала руками. Немного оставить для шампиньонов.
    Пряная сeмга, запечeнная с шампиньонами
    Натереть цедру с половинки лимона. Большей половиной посыпать рыбку, вторую половину оставить. Полить лимонным соком (1 ст. ложка).
    Пряная сeмга, запечeнная с шампиньонами
    Шапиньоны вымыть и нарезать. У меня были некрупные, потому я разрезала на половинки.
    Пряная сeмга, запечeнная с шампиньонами
    Полить оставшимся уксусом.
    Пряная сeмга, запечeнная с шампиньонами
    Посолить по вкусу, поперчить, посыпать мускатным орехом. Посыпать укропом, цедрой лимона, полить лимонным соком.
    Пряная сeмга, запечeнная с шампиньонами
    Сбрызнуть оливковым маслом.
    Пряная сeмга, запечeнная с шампиньонами
    Оставить рыбку и грибы на час мариноваться.
    Пряная сeмга, запечeнная с шампиньонами
    Противень застелить фольгой. Смазать оливковым маслом.
    Пряная сeмга, запечeнная с шампиньонами
    Выложить рыбку и грибочки, запекать в разогретой до 200 градусов духовке до готовности. У меня полчаса.
    Пряная сeмга, запечeнная с шампиньонами
    Подавать рыбку вместе с шампиньонами. Приятного аппетита!!!
    Опубликовал silven, 17.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.