САЛАТЫ




Выпечка топ

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом

Бисквитный торт с карамельным соусом и шоколадным Драконом
Этот торт интересен тем, что фигурку дракона мы сделаем самостоятельно. Для бисквита: *4 яйца, *1 стакан сахара, *1 стакан муки. Для крема: *400 мл молока,...
Комментариев: 0

Кекс на сметане и воде

Кекс на сметане и воде
*2 яйца, *1/3 стакана воды, *2 ст. ложки сметаны, *1/2 пачка маргарина (125 г), *3/4 стакана сахара, *2 стакана муки, *1 пакетик ванильного сахара,...
Комментариев: 0

Постный пирог с капустой

Постный пирог с капустой
Для начинки: *1 кочан капусты (1,5 кг), *1 луковица (180 г), *1 морковь (180 г), *2 ст. ложки соуса томатного,...
Комментариев: 0

Блины с квашеной капустой

Блины с квашеной капустой
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Комментариев: 0

Пирог с тыквой

Пирог с тыквой
Начинка: *2 кг тыквы, *100 г сахара или по вкусу, *3 ст. ложки крахмала (с горкой), *2 ст. ложки сметаны, *1 ч. ложка корицы,...
Комментариев: 0

Пирожки с вишнями

Пирожки с вишнями
Для теста: *700 г муки (5+3/4 стакана), *150 г сахара (7-8 ст. ложек), *100 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *350 г молока,...
Комментариев: 0

Пирог на кефире с яблоками, медом и орехами

Пирог на кефире с яблоками, медом и орехами
Для теста: *400 мл кефира, *2 яйца. *1 стакан сахара, *6-7 стаканов муки, *2 ч. ложки разрыхлителя. *1/2 стакана растительного масла....
Комментариев: 0

Пирог с яйцом и зеленью

Пирог с яйцом и зеленью
Для теста: *3 стакана муки, *100 г маргарина, *1/2 ч. ложки соды, гашенной уксусом, *1 стакан сметаны....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Цепелины
Обеденное блюдо литовской кухни.


Винегрет с рыбными консервами
*250 г консервов (сардины в масле), *1-2 свеклы (небольшие), *2 моркови, *2 картофелины, *1-2 соленых огурца, *1 луковица (небольшая), *майонез или растительное масло,...


Куриный суп с овощами
Вкусный, легкмй куриный супчик с кабачком, грибами, томатами.


Грудинка, фаршированная грибами
Праздничное кушанье на каждый день.


Суп-пюре с кукурузой
Где-то на просторах интернета прочла такую примету: если в семье на первое всегда есть суп, эта семья будет жить долго и счастливо:) Предлагаю вам, поварята, и Вашим домашним интересный супчик-пюре из кукурузы со сладковатым, пикантным вкусом. И будьте счастливы!:)


Свинина, жаренная с овощами
Летом хочется готовить побольше овощей. Натолкнулась на данный рецепт в журнале "Добрые советы", рецепт понравился, приготовила, получилось очень вкусно.

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из рыбы → Палтус по-йеменски   

Автор: Мама М.и А.

Палтус по-йеменски


Описание: Помните, как Гюльчатай в «Белом солнце пустыни» говорила? «Господин назначил меня любимой женой!» Сегодня господин тоже назначил меня любимой (и любящей) женой …. Всe для Него! Эта нежная, слегка пряная, островатая рыба – как сама Любовь… На конкурс "Подари мне этот вечер».
Ингредиенты:
  • Филе рыбное (белой рыбы, у меня синекорый жирный палтус) — 500 г
  • Морковь — 2 шт
  • Лук красный — 1 шт
  • Сок лайма — 0,5 шт
  • Лавровый лист (обязательно!) — 6 шт
  • Петрушка — 1 пуч.
  • Перец чили (без семян) — 1 шт
  • Помидор (в собственном соку, консервированный) — 250 г
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Приготовление
    Палтус по-йеменски
    Рыбное филе нарежьте длинными кусками по 5 см шириной.
    Палтус по-йеменски
    Лук и морковь нарежьте кубиками, чили – колечками. Филе слегка присолить. В сотейник с толстым дном положите половину от общего веса рыбы, затем половину овощей, 3 лавровых листа.
    Палтус по-йеменски
    Потом уложите следующий слой рыбы, овощей и снова 3 лавровых листа. Помидоры обесшкурьте и протрите через сито (или блендируйте). Добавьте растительное масло, почти весь сахар и посолите.
    Палтус по-йеменски
    Залейте подготовленным томатным пюре рыбу с овощами. Готовьте на сильном огне 5 минут. Затем закройте крышку и томите на умеренном огне еще 10 минут.
    Палтус по-йеменски
    Готовим пряную посыпку. Зелень измельчить, чеснок очистить. Блендировать смесь зелени и чеснока, добавив туда сок лайма и щепотку сахара.
    Палтус по-йеменски
    Рыбу выложите порционно на блюда, сверху положите пряную зеленую посыпку с лаймом.
    Палтус по-йеменски
    Подавать порционно, осторожно выкладывая на блюдо и захватывая слой овощей и зеленой пряной заправки
    Палтус по-йеменски
    Подавайте с охлажденным белым вином.
    Опубликовал silven, 17.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.