САЛАТЫ




Выпечка топ

Сладкая колбаска

Сладкая колбаска
*1 стакан сахара, *2 ст. ложки какао с небольшой горкой, *4 ст. ложки молока, *200 г сливочного масла, *400 г песочного печенья....
Комментариев: 0

Галушки "Сливные"

Галушки "Сливные"
*4-6 средних картофелины, *1,5 л воды. Для теста: *2 стакана муки, *1 яйцо, *90 гр. воды, *1/2 ч ложка соли....
Комментариев: 0

Кошелечки с курицей

Кошелечки с курицей
*2 куриные грудки, *200-250 г твердого сыра, *кетчуп или несколько помидоров - по вкусу, *соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, *1 упаковка (450 г) слоеного бездрожжевого теста...
Комментариев: 0

Легкий пирог с яблоками

Легкий пирог с яблоками
*1 стакан сахара, *1 стакан манной крупы (манки), *1 стакан муки, *1 кг кисло-сладких яблок, *80 г сливочного масла (или сливочного маргарина)....
Комментариев: 0

Пирог с яблоками и безе

Пирог с яблоками и безе
*50 гр. сливочного масла, *1 яйцо, *3/4 стакана сахара, *3,75 стакана муки, *1 стакан молока,...
Комментариев: 0

Оладьи с клубникой на йогурте

Оладьи с клубникой на йогурте
*1+1/3 стакана йогурта, *3 ст. ложки сахара, *1 яйцо, *1+1/3 стакана муки, *1 стакан свежей клубники,...
Комментариев: 0

Блины заварные дрожжевые

Блины заварные дрожжевые
*3 стакана муки + 200 г кипятка, *20 г дрожжей + 1/2 стакана теплой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара, *соль - по вкусу - щепотка, *40 г сливочного масла, *3 стакана молока....
Комментариев: 0

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)
*600 г простого песочного печенья, *550 г густой сметаны, жирности 20%-25%, *1/2 стакана сахара, *3 ст. ложки изюма, *6 ст. ложек рубленых грецких орехов, *1/2 стакана горячей воды,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Суп "Осьминожек"
По мотивам рецепта "Казацкие усы". Порадуйте своих малышей и любимых необычным супчиком с фрикадельками. Очень уж забавные эти осьминожки, пока посчитаете, сколько же там ножек, тарелка будет пуста...


Колбаска по-домашнему
Очень вкусное блюдо как горячее, так и холодное


Свинина в грибном соусе с каперсами
Сочная свининка на косточке в необыкновенно вкусном соусе с шампиньонами и каперсами. Попробуйте!


Салат со шпротами и картофелем
*1 банка шпрот (160 г), *3 вареных вкрутую яйца, *1 вареная картофелина, *100 г твердого сыра, *зеленый лук, *майонез, *перец черный молотый - по желанию....


Суп рыбный
Сначала не хотела выставлять этот суп , но моя семья настояла. Такого варианта на сайте вроде-бы нет. Попробуйте может кого-нибудь заинтересует.


Сюрприз для милого
Мой муж очень любит сало... А если оно с прослойкой мяса... ммм... Запекла ему подчеревку. Подчеревка - это мясо брюшины. "Черево" - по украински "брюхо". Это сало с мясом вперемешку, слоями где-то по 1-2 см толщиной. Самая вкусная часть у свиньи, по его мнению.

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из рыбы → Лосось в слоеном тесте с цуккини   

Автор: Друидка

Лосось в слоеном тесте с цуккини


Описание: Может такой рецепт и существует, но я решила его сделать сегодня из того, что у меня было. Блюдо весьма сложно назвать диетическим и легким, несмотря на цуккини и рыбу, так как в рецепте есть слоеное тесто. Но блюдо получилось вкусным, сочным и воздушным :)
Ингредиенты:
  • Лосось (у меня был замороженный) — 120 г
  • Цуккини (свежий) — 30-40 г
  • Лук-порей — 5-10 г
  • Тесто слоеное (готовое)
  • Масло оливковое (для жарки) — 1 ст. л.
  • Приправа (Прованские травы - по вкусу)
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (молотый - по вкусу)
  • Приготовление
    Лосось в слоеном тесте с цуккини
    Ингредиенты, которые потребуются для этого блюда.
    Лосось в слоеном тесте с цуккини
    Лук-порей нарезать, как вам больше нравится. Я нарезала кружочками. Цуккини нарезала так же, кружочками. Лук-порей обжарить совсем немного, чтобы убрать интенсивный вкус. Я обжаривала на оливковом масле с чили. Если вы хотите, чтобы вкус порея преобладал в готовом блюде, можете обойтись без предварительного обжаривания. Затем на сковороду добавляем цуккини. Убавляем огонь на минимум и оставляем на 3-4 минуты. Обжариваем цуккини с двух сторон. А вообще, можно без обжаривания обойтись, будет полезнее ;)
    Лосось в слоеном тесте с цуккини
    Самый ответственный момент наступил. Встреча слоеного теста и цуккини. Выкладываем симпатичные кругляши на нижний край теста. Добавляем прованских трав. В их состав входит: орегано, базилик, тимьян. (У меня без розмарина)
    Лосось в слоеном тесте с цуккини
    Наверх кладем лосось и посыпаем солью.
    Лосось в слоеном тесте с цуккини
    На лосось выкладываем лук-порей. Рядом выкладываем петрушку. Где вам больше нравится. У меня она рядом с цуккини и пореем.
    Лосось в слоеном тесте с цуккини
    Следующий шаг для меня пытка. Тесто надо завернуть и придать красивую форму. Ставим в разогретую до 180° духовку. Прокалываем в нескольких местах дырочки *чтобы тесто не лопнуло, не треснуло и не вздулось до размера воздушного шара* Выпекаем 35-45 минут. Время зависит от того, какую румяную корочку вы хотите и от толщины куска лосося.
    Лосось в слоеном тесте с цуккини
    Вот так это выглядит в готовом и разрезанном виде.
    Это мой дебют на Поварeнке. Ногами не бейте. Конструктивную критику приму адекватно Лосось в слоеном тесте с цуккини
    Опубликовал silven, 17.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.