САЛАТЫ




Выпечка топ

Пирог с творогом и вишнями

Пирог с творогом и вишнями
Для теста: *700 г муки, *150 г сахара, *80 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *350 г молока,...
Комментариев: 0

Слойка с яблоками и орехами

Слойка с яблоками и орехами
*500 г готового слоеного теста, *4 яблока, *4 ст. ложки очищенных грецких орехов, *2 ст. ложки сахара, *1 яйцо,...
Комментариев: 0

Тертый пирог с яблоками

Тертый пирог с яблоками
Тесто: *3 яйца, *100 гр. маргарина, *150 гр. майонеза, *1 стакан сахара, *1 чайная ложка соды (погашенную уксусом),...
Комментариев: 0

Ватрушки с черникой

Ватрушки с черникой
Начинка *2 стакана черники, *250 гр творога, *2 ст. ложки сметаны, *5 ст. ложек сахара, *1 яйцо, *1/2 ч. ложки ванилина....
Комментариев: 0

Струдель с яблоками

Струдель с яблоками
Тесто: *200 г муки, *50 г манной крупы, *1 яичный желток, *50 г маргарина, *6 ст. ложек сметаны, *4 ст. ложки теплой воды,...
Комментариев: 0

Кошелечки с курицей

Кошелечки с курицей
*2 куриные грудки, *200-250 г твердого сыра, *кетчуп или несколько помидоров - по вкусу, *соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, *1 упаковка (450 г) слоеного бездрожжевого теста...
Комментариев: 0

Оладьи творожно-дрожжевые

Оладьи творожно-дрожжевые
*500 г муки, *100 г творога, *2,5 стакана молока, *20 г дрожжей, *2 яйца, *3-4 ст. ложки растопленного сливочного масла,...
Комментариев: 0

Бисквит с бананом и яблоком

Бисквит с бананом и яблоком
*4 яйца, *1 стакан сахара (220 г), *1 стакан муки (220 г), *1 банан, *1 яблоко....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Мясо по-флотски
Мой муж без ума от этого блюда. Просто и легко.


Суп пюре с нутом
Ароматный суп пюре без масла, отлично подойдет постящимся на обед или ужин.


Куриный суп с лапшой
Куриный суп с яичной лапшой Blue Dragon.


Чечевично-томатный суп
Пикантный супчик с томатным вкусом


"Северный" супчик
Довольно не стандартный вариант рыбного супа.


Овощное рагу с говядиной
Достаточно просто в приготовлении, но необыкновенно вкусно.

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из рыбы → Рыба в томате с луком   

Автор: InGrid

Рыба в томате с луком


Описание: Просто рыба, просто томаты и просто лук) И просто вкусно. В общем, всe очень просто. Долго искала подобные рецепты на сайте, но вроде бы не нашла такого. Хочу поделиться с вами своим рецептом этой рыбки. Попробуйте и оцените, дорогие поварята!
Ингредиенты:
  • Рыба (белая, свежая или свежемороженная, количество на Ваше усмотрение)
  • Лук репчатый (в идеале разный - красный, белый, репчатый, порей) — 3 шт
  • Помидор (в собственном соку) — 1 бан.
  • Овощи (ассорти, заморозка: морковка, перцы, лук, а можно использовать и свежие овощи) — 1 упак.
  • Специи (перец горошком душистый и чёрный, лавровый лист, соль, корица(палочки), гвоздика - по вкусу)
  • Приготовление
    Рыба в томате с луком
    Рыбка лучше всего подойдёт белая. У меня тилапия. Часто использую треску.
    Рыба в томате с луком
    Рыбку подготавливаем - чистим и нарезаем кусочками небольшими. В этом случае я не стала убирать кости из рыбки, так как в ней они мелкие и мягкие.
    Рыба в томате с луком
    Солим и обжариваем рыбку в масле. Минут 10 вполне хватит.
    Рыба в томате с луком
    Пока рыба жарится, займёмся луком и овощами. У меня лук репчатый - две крупных луковицы. И замороженные овощи, кажется, какое-то там лечо. Беру именно его, потому что в нём есть несколько видов лука.
    Рыба в томате с луком
    Лук нарезаем крупными кусочками. Не мельчите)
    Рыба в томате с луком
    Отправляем лук на сковородку и жарим в масле минут 15. Потом, когда лук станет очень мягким, добавляем овощи. У меня они замороженные и предварительно я их не сильно-то и размораживала. Лишняя влага не помешает. В меру, конечно) Накрываем всё это дело крышечкой и уменьшаем огонь. Пусть готовится ещё минут 10.
    Рыба в томате с луком
    Пока лук и овощи готовятся, займёмся томатами. Томатный сок отправим в сотейник, целые помидорки порубим кубиками и отправим к соку.
    Рыба в томате с луком
    Не всегда, конечно, получается кубиками, но в любом случае хоть несколько кубиков да получится. А нужны они нам для того, чтобы определить готовность) Когда эти самые кубики приобретут оранжевый оттенок, то значит, готово.
    Рыба в томате с луком
    Подготовим приправки
    Рыба в томате с луком
    Добавим томаты к луку. Добавим специи. Перемешаем хорошенько. И оставим на небольшом огне под крышкой ещё минут 10.
    Рыба в томате с луком
    Рыбку выложить на дно посуды, которую мы потом отправим в духовку.
    Рыба в томате с луком
    Зальём рыбку и отправляем в духовку минут на 15-20, 180 градусов вполне достаточно.
    Рыба в томате с луком
    Готово) Кушать можно прямо сразу, горячее, но мой совет - дайте рыбе остыть и оставьте в холодильнике хотя бы на несколько часов. В идеале всё это дело должно настаиваться сутки. И в холодном виде нам оно нравится гораздо больше. Приятного аппетита!
    Опубликовал silven, 17.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.