САЛАТЫ




Выпечка топ

Кекс банановый

Кекс банановый
*3/4 стакана сахара, *1/2 стакана растопленного сливочного масла, *2 яйца, *2 очень спелых банана, *1/3 стакана молока, *1/3 ч. ложки ванилина, *2 стакана муки,...
Комментариев: 0

Оладьи с яблоком на йогурте

Оладьи с яблоком на йогурте
*1+1/3 стакана йогурта (400 мл) - я взяла йогурт с яблоком, *3 ст. ложки сахара или по вкусу, *1+1/3 стакана муки, *1 крупное яблоко,...
Комментариев: 0

Валованы с курицей

Валованы с курицей
*2 куриные грудки, *150 г свежей капусты, *1 небольшой помидор, *1 чайная ложка готовой аджики, *2 упаковки слоеного бездрожжевого теста (1 упаковка 450 гр.), *соль - по вкусу, перец черный...
Комментариев: 0

Блины

Блины
*4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла, *сливочное масло - для смазывания блинов....
Комментариев: 0

Кекс на сметане и воде

Кекс на сметане и воде
*2 яйца, *1/3 стакана воды, *2 ст. ложки сметаны, *1/2 пачка маргарина (125 г), *3/4 стакана сахара, *2 стакана муки, *1 пакетик ванильного сахара,...
Комментариев: 0

Пирог с брынзой и зеленью

Пирог с брынзой и зеленью
*300 гр. брынзы, *3 яйца, *по 1/2 пучка зелени укропа и петрушки, *1/2 пучка зеленого лука....
Комментариев: 0

Вареники с вишнями

Вареники с вишнями
*6 стаканов муки, *1/2 стакана крутого кипятка, *1+1/4 стакана молока, *соль - по вкусу (щепотка). Начинка: *4 стакана вишни без косточек,...
Комментариев: 0

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)
*600 г простого песочного печенья, *550 г густой сметаны, жирности 20%-25%, *1/2 стакана сахара, *3 ст. ложки изюма, *6 ст. ложек рубленых грецких орехов, *1/2 стакана горячей воды,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Бесталанная фасолевая чорба
Это первое блюдо. Простая густая похлебка, согревающая наши чОрствые мужские души - путем приема внутрь. Во как ...


Мясо "Свинтус в бананах"
Любимое блюдо нашей семьи.


Окрошка из детства
Сколько себя помню, ровно столько же помню этот рецепт окрошки. Маленькой я всe лето гостила в деревне. Когда бабушка готовила окрошку, посылала меня в огород (под окном) за луком, хреном и укропом. Петрушки у нас тогда не было. Яйца были свои, молоко своe, картошка. Квас тоже делали сами. Поэтому окрошка была замечательной на вкус. Сейчас же всe покупное. Конечно же вкусно, но... не из своих продуктов... Сейчас очень жарко. Невозможно работать в духоте и находиться дома также невыносимо. Я категорически не переношу жару, духоту. Честно сказать, больше люблю зиму. Окрошка - это глоток свежего воздуха. Конкурс "Путешествие по старинным рецептам"


Суп куриный "Торопышка"
Вы всей семьей очень весело и с пользой провели выходной, приехали домой, а кормить проголодавшихся родственников нечем? Скорей варите этот супчик!


Котлеты по старинному рецепту
Старинный рецепт, упоминаемый Еленой Молоховец как "котлеты кулинарные". Уточнен по энциклопедии Брокгауза Ф. А. 1890 года.


"Кузнецовский зеленый борщ"
Семейный (рецепт моей Бабушки)рецепт приготовления борща из свежего щавеля...

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из рыбы → Рыба под грибным соусом   

Автор: Лисенок

Рыба под грибным соусом


Описание: Продолжаю экспериментировать с рыбой. Столько хороших рецептов на сайте, что не могу устоять и не попробовать чего-то самой. В этом рецепте представлена рыба и любимый продукт нашей семьи-грибы.
Ингредиенты:
  • Филе морской рыбы — 350 г
  • Грибы свежие — 200 г
  • Сыр твердый — 30 г
  • Майонез — 100 г
  • Сметана — 100 г
  • Кефир — 200 мл
  • Соль (по вкусу)
  • Черный перец (по вкусу)
  • Имбирь сухой (можно свежий,по вкусу)
  • Масло растительное для жарки
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Приготовление
    Рыба под грибным соусом
    филе рыбы режем кусочками,обваливаем в муке(соль,перец)
    Рыба под грибным соусом
    обжарить на масле до золотистой корочки
    Рыба под грибным соусом
    готовую рыбу переложить в огнеупорную форму
    Рыба под грибным соусом
    сухую сковородку посыпать перцем,солью и имбирем.Добавить масло и измельченный лук.Обжарить лук до прозрачности и добавить к нему измельченные грибы(у меня были шампиньоны,порезала пластинками).
    Рыба под грибным соусом
    протушить грибы с луком до исчезновения жидкости.После этого влить кефир и тушить еще минут 10.
    Рыба под грибным соусом
    залить грибным соусом рыбу
    Рыба под грибным соусом
    сверху полить сметаной и майонезом и отправить в духовку,разогретую до 170 градусов на 15-20 минут.
    Рыба под грибным соусом
    после достать и посыпать тертым сыром.Опять отправляем в духовку,пока сыр не превратится в золотистую корочку.
    Подавать можно горячей, но и холодная такая рыбка очень вкусная.
    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
    Опубликовал silven, 17.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.