САЛАТЫ




Выпечка топ

Яблочный пирог из слоеного теста

Яблочный пирог из слоеного теста
*400-500 г яблок (я взяла сладкие яблоки Golden), *150 г сахара, *щепотка корицы, *20 г сливочного масла, *250 г готового слоеного бездрожжевого теста....
Комментариев: 0

Тертый пирог с яблоками

Тертый пирог с яблоками
Тесто: *3 яйца, *100 гр. маргарина, *150 гр. майонеза, *1 стакан сахара, *1 чайная ложка соды (погашенную уксусом),...
Комментариев: 0

Блины с вишней

Блины с вишней
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла,...
Комментариев: 0

Пирог с абрикосами

Пирог с абрикосами
Для теста: *500 г муки, *150 г сахара, *100 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *1 стакан молока,...
Комментариев: 0

Слойка с яблоками и орехами

Слойка с яблоками и орехами
*500 г готового слоеного теста, *4 яблока, *4 ст. ложки очищенных грецких орехов, *2 ст. ложки сахара, *1 яйцо,...
Комментариев: 0

Пирог с картофелем и колбасным сыром

Пирог с картофелем и колбасным сыром
*1,5 кг картофеля. *1 крупная луковица, *100 гр. сливочного масла. *300 гр. колбасного сыра, 450 гр. кефира, *200 гр. маргарина,...
Комментариев: 0

Ленивые вареники

Ленивые вареники
*500 г творога, *4 ст. ложки муки, *1 яйцо, *2 ст. ложки сахара, *1 ст. ложка сливочного масла, *соль - по вкусу - по вкусу, сметана....
Комментариев: 0

Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом

Творожно-лимонный торт с мокрым бисквитом
*1 кг творога (я взяла домашний), *1 стакан молока, *1 стакан сахара, *2 пакета ванильного сахара, *сок 3/4 лимона, *30 гр. быстрорастворимого желатина,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Луковая похлeбка "Чиполлино"
Очень простое, диетическое и вкусное блюдо для очень маленьких (до 1 года) и взрослых гурманов. Мой ребeнок оказался гурманом, плюс есть потребность в диете. Придумалось это блюдо. Оно оказалось таким вкусным, что вошло в рацион взрослых членов семьи.


Суп-пюре из шампиньонов
Я как-то раньше не варила супов-пюре. Можно сказать, это дебют. Мне понравился.


Постный тыквенный суп-пюре с чечевицей
Ароматный и пикантный суп! Прост в приготовлении! Чего может быть лучше в Великий Пост!


Картошка с мясом и грибами
Быстро, вкусно, дешево


Суп с сырными лепeшками
Лeгкий супчик с сырными "остренькими" лепeшечками:)


Итальянские польпетты.
Очень вкусное, сытное блюдо понравится вам и вашим близким!!!

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из рыбы → Рыба в имбирно-соевом соусе с лапшой   

Автор: ElenKaNZ

Рыба в имбирно-соевом соусе с лапшой


Описание: Больше всего в этом блюде меня впечатлила лапша с соусом из кинзы, имбиря и чили! В меру острая, с кислинкой от сока лимона!
Ингредиенты:
  • Рыба (филе белой рыбы) — 800 г
  • Вино рисовое (или шерри, для маринада ) — 60 мл
  • Соевый соус (для маринада ) — 60 мл
  • Масло кунжутное (для маринада ) — 2 ст. л.
  • Чеснок (для маринада) — 2 зуб.
  • Имбирь (для маринада) — 20 г
  • Сахар (для маринада) — 1 ч. л.
  • Лапша (любая китайская, но не рисовая) — 180 г
  • Кинза (чем больше, тем лучше - соус) — 1,5 стак.
  • Масло оливковое (лучше ореховое-для соуса) — 1,5 ст. л.
  • Сок лаймовый (или лимонный, для соуса) — 1 ст. л.
  • Перец чили (для соуса) — 1 шт
  • Приготовление
    Рыба в имбирно-соевом соусе с лапшой
    Для соуса смешать имбирь, чеснок, рисовое вино (можно заменить шерри), соевый соус, кунжутное масло и сахар.
    Рыба в имбирно-соевом соусе с лапшой
    В маринад кладем филе рыбы, маринуем минут 20.
    Рыба в имбирно-соевом соусе с лапшой
    Пока маринуется рыба, отвариваем лапшу (резервируем 1/4 стакана бульона, в котором варилась лапша) и готовим соус для нее.
    Рыба в имбирно-соевом соусе с лапшой
    Для соуса в блендере смешать кинзу, имбирь, чили, масло и сок лимона до состояния пасты. У меня не получилась паста, было мало кинзы.
    Рыба в имбирно-соевом соусе с лапшой
    Промытую лапку кладем в большую чашку, добавляем соус и резервированный бульон, хорошо перемешиваем.
    Рыба в имбирно-соевом соусе с лапшой
    Обжариваем с двух сторон кусочки рыбы до румяной корочки.
    Рыба в имбирно-соевом соусе с лапшой
    Сервируем в меру остренькую лапшичку с не менее пикантной рыбкой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
    Опубликовал silven, 17.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.