САЛАТЫ




Выпечка топ

Оладьи с яблоком на йогурте

Оладьи с яблоком на йогурте
*1+1/3 стакана йогурта (400 мл) - я взяла йогурт с яблоком, *3 ст. ложки сахара или по вкусу, *1+1/3 стакана муки, *1 крупное яблоко,...
Комментариев: 0

Коврижка

Коврижка
*1 стакан сахара, *1 стакан холодной кипяченой воды, *2 ст. ложки меда, *1 ч. ложка соды, *2 ст. ложки какао или крепкого кофе, *1/2 ч. ложки корицы, *1/2 стакана изюма,...
Комментариев: 0

Пирог из печенья с вишнями и смородиной

Пирог из печенья с вишнями и смородиной
Для теста: *6 яиц, *100 г сахарной пудры, *300 г песочного печенья (топленое молоко), Начинка: *400 г вишни без косточки, *200 г смородины,...
Комментариев: 0

Слойка с яблоками и орехами

Слойка с яблоками и орехами
*500 г готового слоеного теста, *4 яблока, *4 ст. ложки очищенных грецких орехов, *2 ст. ложки сахара, *1 яйцо,...
Комментариев: 0

Легкий пирог с яблоками

Легкий пирог с яблоками
*1 стакан сахара, *1 стакан манной крупы (манки), *1 стакан муки, *1 кг кисло-сладких яблок, *80 г сливочного масла (или сливочного маргарина)....
Комментариев: 0

Ватрушки с черникой

Ватрушки с черникой
Начинка *2 стакана черники, *250 гр творога, *2 ст. ложки сметаны, *5 ст. ложек сахара, *1 яйцо, *1/2 ч. ложки ванилина....
Комментариев: 0

Хачапури

Хачапури
*500 г + 1 ст. ложка муки, *10 г сухих дрожжей, *1/2 десертная ложка соли, *2 десертные ложки сахара, *2 ст. ложки растительного масла, *2 яйца,......
Комментариев: 0

Пирог с яблоками и безе

Пирог с яблоками и безе
*50 гр. сливочного масла, *1 яйцо, *3/4 стакана сахара, *3,75 стакана муки, *1 стакан молока,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Свинина в кисло-сладком соусе с киви и ананасами
Нравится китайская кухня. Это блюдо очень похоже...


Суп из помидоров с брынзой
Еще один рецепт из помидоров (я очень люблю этот овощ)- строго постный и диетический. Надеюсь, подойдет для конкурса "Постимся с Moulinex".


Грибная похлебка с картофелем "Пай"
Отличное блюдо для любителей грибов. Картофель "пай" дает свою изюминку, что-то новое и необычное. Заходите, угощайтесь...


Сборная солянка
Обалденный супчик!


Кролик тушеный в сметане с черносливом
*1 кролик, *2 моркови, *2 луковицы, *400 г сметаны, *250-300 г чернослива без косточек, *растительное масло, *перец черный молотый, соль....


Буженина
Запеченное мясо, очень вкусное.

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из рыбы → Барабулька с овощами   

Автор: Брахман

Барабулька с овощами


Описание: Был пару дней назад на Привозе и категорически не смог пройти мимо этих замечательных рыбок. Страсть до чего люблю все яркое. А так как рыбка яркая, то и рецепт родился легкий и красочный.
Ингредиенты:
  • Рыба (Барабулька или другая мелкая рыбка) — 5 шт
  • Сельдерей (черешковый) — 2 шт
  • Кабачок — 1 шт
  • Лук-шалот (средний) — 1-2 шт
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Морковь — 1 шт
  • Лимон — 1 шт
  • Перец чили (пеперончино) — 1 шт
  • Помидор черри (несколько штук)
  • Масло оливковое
  • Приготовление
    Барабулька с овощами
    Помимо самой виновницы данного поста, остальные продукты нашлись в холодильнике.
    Барабулька с овощами
    Барабулька с овощами
    - Рыбку моем, потрошим - все как обычно. Заливаем соком лимона или лайма. Оставим на час. - Подготовим овощи. Нарежем сельдерей вот так. Или кубиками, если клубневой.
    Барабулька с овощами
    - Очередь за морковкой.
    Барабулька с овощами
    - Кабачок люблю резать кубиками.
    Барабулька с овощами
    - Режем остальное.
    Барабулька с овощами
    - Кабачок обжариваем, вынимаем.
    Барабулька с овощами
    Барабулька с овощами
    - В оставшемся масле (если мало, добавляем) обжариваем морковку, минуту спустя - сельдерей. Готовим несколько минут до подрумянивания моркови.
    Барабулька с овощами
    - Добавляем лук и черри. Готовим еще пару минут. Следим за тем, чтобы не поплыли помидоры. В конце прибавляем чеснок и пеперончино. Буквально на минуту... вынимаем. Он у меня был очень острый, поэтому минуты для меня было более чем. Вы же смотрите по ситуации. Добавляем уксус, перемешиваем. Снимаем с огня. Держим теплым.
    Барабулька с овощами
    Барабулька с овощами
    - Рыбу вынимаем из маринада. Обсушим. Обваляем в муке и обжарим до красивого цвета. В среднем хватает 3-5 минут.
    Барабулька с овощами
    - Достал форму для запекания. Добавил пару капель масла. Уложил рыбу нестройным, но позитивным рядом.
    Барабулька с овощами
    - Сверху выложил овощи. Немного присолил и приперчил. Зарядил в духовку на 15 минут.
    Барабулька с овощами
    Барабулька с овощами
    -Готово. Подаем горячим.
    Барабулька с овощами
    - Всем позитива и радости. - Из Одессы с морковью, Ваш Бра...................,
    Опубликовал silven, 17.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.