САЛАТЫ




Выпечка топ

Рулет из слоеного теста с фаршем и зеленым луком

Рулет из слоеного теста с фаршем и зеленым луком
*1 кг телятины, *1 пучок зеленого лука, *3 ст. ложки сметаны, *3 яйца, *соль - по вкусу, молотый черный перец, молотый мускатный орех - по вкусу, *2 ст. ложки растительного масла, *500 гр....
Комментариев: 0

Блины с квашеной капустой

Блины с квашеной капустой
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Комментариев: 0

Торт из печенья и сгущенки без выпечки

Торт из печенья и сгущенки без выпечки
*1 банка сгущенного молока, *200 г сливочного масла, *800 г песочного печенья, *0,5-1 стакан молока....
Комментариев: 0

Пирог с фруктовым желе

Пирог с фруктовым желе
*2 стакана муки, *1/2 стакана сметаны, *1 стакан сахара, *100 г маргарина сливочного масла или маргарина, *1/2 ч. ложки соды, 1/2 ч. ложки ванилина,...
Комментариев: 0

Бабка с ягодами

Бабка с ягодами
*300 г. ягод (без косточки), *0,5 стакана сметаны, *4 яйца, *6 ст. ложек сахара или по вкусу, *3/4 стакана муки, *1/2 ч. ложки ванилина....
Комментариев: 0

Паровые вареники с картофелем

Паровые вареники с картофелем
*0,7 л кефира, *1 ч. ложка соды, *1 ч. ложка сахара, *соль - по вкусу (щепотка), *5,5 стакана муки. Начинка: *1 кг. картофеля,...
Комментариев: 0

Вареники с крыжовником

Вареники с крыжовником
Начинка: *8-9 стаканов крыжовника, *по 1 ч. ложке сахара в каждый вареник. Тесто: *1 литр кефира, *1 ч. ложка соды,...
Комментариев: 0

Кекс на сметане и воде

Кекс на сметане и воде
*2 яйца, *1/3 стакана воды, *2 ст. ложки сметаны, *1/2 пачка маргарина (125 г), *3/4 стакана сахара, *2 стакана муки, *1 пакетик ванильного сахара,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Cвиная вырезка под овощным соусом с овощами
Попробуйте, не пожалеете.


Фрикадельки с овощами по-корейски
Ляндиван. Замечательное блюдо, которое подойдет и к семейному воскресному обеду, и к ужину для гостей. И вообще, все гениальное - просто!


Крученики генеральские с чесночным соусом
Этот рецепт я нашла несколько лет назад в израильском журнале в разделе украинской кухни. Статья называлась «Крученики – это круто!» Назвала я его «Кручениками генеральскими» не спроста. Пока их крутила, в голову пришло осознание того, сколько же нужно терпения, труда, любви женам офицеров, чтобы их мужья могли с честью выполнять свой долг, зная, что дома у них надежный тыл. Ведь не секрет, что за каждым успешным мужчиной стоит женщина, а генералами не рождаются, а становятся. Становятся, благодаря своим знаниям, умениям, воли и своим верным женам, которые следуют за ними, ждут их, любят и вместе с ними проходят этот нелегкий путь от лейтенанта до генерала!


Запеченная Пряная Грудинка
нежное, сочное мяско без особых хлопот


Супчик "Красно-жeлтый"
Очень яркий, вкусный супчик! Готовить быстро и легко!


Рулетики из свинины с абрикосами и фисташками
Муж категорически отказался, зато сынулька, услышав о конкурсе, отнесся к нему с таким воодушевлением и желанием, что отказать было невозможно! Выносим на ваш суд наше совместное творчество: юного кулинара и мамы-фотографа. На конкурс "Весна в сердце". Блюдо совсем несложное и очень вкусное!

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из рыбы → Барабулька с овощами   

Автор: Брахман

Барабулька с овощами


Описание: Был пару дней назад на Привозе и категорически не смог пройти мимо этих замечательных рыбок. Страсть до чего люблю все яркое. А так как рыбка яркая, то и рецепт родился легкий и красочный.
Ингредиенты:
  • Рыба (Барабулька или другая мелкая рыбка) — 5 шт
  • Сельдерей (черешковый) — 2 шт
  • Кабачок — 1 шт
  • Лук-шалот (средний) — 1-2 шт
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Морковь — 1 шт
  • Лимон — 1 шт
  • Перец чили (пеперончино) — 1 шт
  • Помидор черри (несколько штук)
  • Масло оливковое
  • Приготовление
    Барабулька с овощами
    Помимо самой виновницы данного поста, остальные продукты нашлись в холодильнике.
    Барабулька с овощами
    Барабулька с овощами
    - Рыбку моем, потрошим - все как обычно. Заливаем соком лимона или лайма. Оставим на час. - Подготовим овощи. Нарежем сельдерей вот так. Или кубиками, если клубневой.
    Барабулька с овощами
    - Очередь за морковкой.
    Барабулька с овощами
    - Кабачок люблю резать кубиками.
    Барабулька с овощами
    - Режем остальное.
    Барабулька с овощами
    - Кабачок обжариваем, вынимаем.
    Барабулька с овощами
    Барабулька с овощами
    - В оставшемся масле (если мало, добавляем) обжариваем морковку, минуту спустя - сельдерей. Готовим несколько минут до подрумянивания моркови.
    Барабулька с овощами
    - Добавляем лук и черри. Готовим еще пару минут. Следим за тем, чтобы не поплыли помидоры. В конце прибавляем чеснок и пеперончино. Буквально на минуту... вынимаем. Он у меня был очень острый, поэтому минуты для меня было более чем. Вы же смотрите по ситуации. Добавляем уксус, перемешиваем. Снимаем с огня. Держим теплым.
    Барабулька с овощами
    Барабулька с овощами
    - Рыбу вынимаем из маринада. Обсушим. Обваляем в муке и обжарим до красивого цвета. В среднем хватает 3-5 минут.
    Барабулька с овощами
    - Достал форму для запекания. Добавил пару капель масла. Уложил рыбу нестройным, но позитивным рядом.
    Барабулька с овощами
    - Сверху выложил овощи. Немного присолил и приперчил. Зарядил в духовку на 15 минут.
    Барабулька с овощами
    Барабулька с овощами
    -Готово. Подаем горячим.
    Барабулька с овощами
    - Всем позитива и радости. - Из Одессы с морковью, Ваш Бра...................,
    Опубликовал silven, 17.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.