САЛАТЫ




Выпечка топ

Паровые вареники с капустой

Паровые вареники с капустой
Для начинки: *1 кг капусты, *1 крупная луковица (250гр.), *1 морковь, *2 ст. ложки томатного соуса, *соль - по вкусу, молотый черный перец - по вкусу, *растительное масло....
Комментариев: 0

Кубдари (хачапури с мясом)

Кубдари (хачапури с мясом)
*600 гр. мяса, *3 луковицы. *специи по желанию. *1 ч. ложка хмели-сунели, *соль - по вкусу, молотый черный перец, *60 гр. сливочного масла....
Комментариев: 0

Пирог с абрикосами

Пирог с абрикосами
Для теста: *500 г муки, *150 г сахара, *100 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *1 стакан молока,...
Комментариев: 0

Пирог на кефире с яблоками, медом и орехами

Пирог на кефире с яблоками, медом и орехами
Для теста: *400 мл кефира, *2 яйца. *1 стакан сахара, *6-7 стаканов муки, *2 ч. ложки разрыхлителя. *1/2 стакана растительного масла....
Комментариев: 0

Бисквит с бананом и яблоком

Бисквит с бананом и яблоком
*4 яйца, *1 стакан сахара (220 г), *1 стакан муки (220 г), *1 банан, *1 яблоко....
Комментариев: 0

Блины заварные дрожжевые с яблоками

Блины заварные дрожжевые с яблоками
Для блинов: *3 стакана муки + 200 г крутого кипятка, *20 г свежих дрожжей + 1/2 стакана теплой кипяченой воды, *3 яйца, *4 ст. ложки сахара или по вкусу, *щепотка соли, *40 г сливочного...
Комментариев: 0

Рулет из слоеного теста с фаршем и зеленым луком

Рулет из слоеного теста с фаршем и зеленым луком
*1 кг телятины, *1 пучок зеленого лука, *3 ст. ложки сметаны, *3 яйца, *соль - по вкусу, молотый черный перец, молотый мускатный орех - по вкусу, *2 ст. ложки растительного масла, *500 гр....
Комментариев: 0

Пирог с мясом и оливками

Пирог с мясом и оливками
*500 г мяса (я взяла телятину), *1 крупная луковица, *1 зубчик чеснока, *120 г оливок без косточки, *50 г бекона, *100 г твердого сыра,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Мачанка
(мой вариант!) Обалденное блюдо белорусской кухни. Очень вкусно, очень сытно. Есть на сайте рецепт http://www.povarenok .ru/recipes/show/249 0/, у меня по-другому, но все равно обалденно вкусно!!!


Говядина с картофельными шариками
Говядина с картофельными шариками в соевом соусе Kikkoman.


Свинина с шампиньонами
На заре своего замужества я совсем не умела готовить, и этот рецепт был моей палочкой-выручалочкой, когда ожидались гости... Минимум возни, а получается всегда очень вкусно! Испортить практически невозможно (хотя мне удавалось). На сайте такого вроде бы не нашла... Спасибо за рецепт моей подруге Наташе.


Просто супчик
Очень нежный и мягкий вкус этого супа не сможет оставить равнодушным...


Итальянский томатный суп с гренками
Итальянский томатный суп из протертых томатов Pomi с гренками.


Борщ "Кукурузка"
Ещe один вкусненький борщ из моей коллекции. Угощайтесь!

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из рыбы → «Морской язык» с овощами под сливочно-грибным соусом   

Автор: Фрау Марта

«Морской язык» с овощами под сливочно-грибным соусом


Описание: В морозилке лежал небольшой кусочек филе «морского языка», так же был один кабачок, немного молодой картошки и горсть опят… Вот так и родилась идея приготовления этого вкусного и нежного блюда. Попробуйте и вы.
Ингредиенты:
  • Рыба свежая (у меня "морской язык") — 1 шт
  • Кабачок — 1 шт
  • Картофель (у меня молодой) — 7 шт
  • Опята — 150 г
  • Мука — 1 ст. л.
  • Сливки (или сметана) — 1 стак.
  • Лук — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Растительное масло (для жарки и для смазывания формы)
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный молотый (по вкусу)
  • Приготовление
    «Морской язык» с овощами под сливочно-грибным соусом
    Берем рыбку, у меня «морской язык», режем на кусочки и выкладываем в форму для запекания, слегка смазанную растительным маслом. Солим и перчим.
    «Морской язык» с овощами под сливочно-грибным соусом
    Кабачок режем кружками и выкладываем сверху на рыбу.
    «Морской язык» с овощами под сливочно-грибным соусом
    Картофель тоже режем кружками и выкладываем поверх кабачков.
    «Морской язык» с овощами под сливочно-грибным соусом
    В сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем на нем лук и морковь. Когда овощи «порозовеют», добавляем опята и слегка обжариваем в течение 5 минут. Солим и перчим по вкусу.
    «Морской язык» с овощами под сливочно-грибным соусом
    Добавляем муку, хорошо перемешиваем и заливаем сливками (или сметаной), кипятим до загустения.
    «Морской язык» с овощами под сливочно-грибным соусом
    Выливаем сливочно-грибную смесь на картофель сверху - и в разогретую духовку на 30 минут при температуре 200С.
    «Морской язык» с овощами под сливочно-грибным соусом
    Через указанное время достаем и кушаем. Приятного аппетита!
    Опубликовал silven, 17.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.