САЛАТЫ




Выпечка топ

Валованы с курицей

Валованы с курицей
*2 куриные грудки, *150 г свежей капусты, *1 небольшой помидор, *1 чайная ложка готовой аджики, *2 упаковки слоеного бездрожжевого теста (1 упаковка 450 гр.), *соль - по вкусу, перец черный...
Комментариев: 0

Рогалики с повидлом

Рогалики с повидлом
*40 г дрожжей, *2 столовые ложки сахара, *800 г муки, *1 пачка маргарина (250 г), *1/2 ч. ложки соды - погасить уксусом, *1 стакан воды, *450 г густого повидла,...
Комментариев: 0

Торт "Снежинка"

Торт "Снежинка"
Тесто: *2 яйца, *1 стакан сметаны, *1 стакан сахара, *1/2 банки сгущенного молока, *1 чайная ложка соды, *2 стакана муки....
Комментариев: 0

Блины

Блины
*4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла, *сливочное масло - для смазывания блинов....
Комментариев: 0

Пирог с яйцом и зеленью

Пирог с яйцом и зеленью
Для теста: *3 стакана муки, *100 г маргарина, *1/2 ч. ложки соды, гашенной уксусом, *1 стакан сметаны....
Комментариев: 0

Ватрушки с черникой

Ватрушки с черникой
Начинка *2 стакана черники, *250 гр творога, *2 ст. ложки сметаны, *5 ст. ложек сахара, *1 яйцо, *1/2 ч. ложки ванилина....
Комментариев: 0

Шарлотка с абрикосами

Шарлотка с абрикосами
*300 г батона или булки, *4 яйца, *1 стакан сахара, *1,5 стакана молока, *500 г абрикосов без косточки, *сливочное масло, *3 ст. ложки сухарей....
Комментариев: 0

Сладкая колбаска

Сладкая колбаска
*1 стакан сахара, *2 ст. ложки какао с небольшой горкой, *4 ст. ложки молока, *200 г сливочного масла, *400 г песочного печенья....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Рассольник из копченой грудинки
Вкусное, быстрое в приготовлении блюдо. В моей семье является одним из любимых супов.


Свинина в сливочно-томатном соусе с рисом
Очень простое, а главное быстрое в приготовлении блюдо)


"Осеннее настроение"
Ароматная свинина с овощами. Прекрасно подойдeт для ужина в кругу семьи. Очарование семейного ужина можно сравнить с очарованием вечернего "Осеннего танго". На конкурс "Осеннее танго".


Лапша "домашняя" с птицей
"Домашняя" лапша не терпит излишеств, готовиться должна из птицы выращенной на "вольных хлебах", в деревенских условиях или на домашнем подворье, можно из дикой птицы, куропаток или голубей... Бульон при этом будет с приятной жировой золотинкой и изысканным ароматом...


Жижиг галнаш
Это наше национальное блюдо, мясо с галушками. У нас все его любят, но не часто делают ) Блюдо не сложное :-)


Говядина по-японски
Вдохновленный недавно просмотренным фильмом про Японию, я захотел приготовить нечто особенное и неожиданное по вкусу! Что-то легкое и гармоничное, чтобы у моей дорогой всегда была весна в сердце! Блюдо приготовлено на конкурс "Весна в сердце"

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из рыбы → Карась "В камышах"   

Автор: Валентина-72

Карась "В камышах"


Описание: Это фирменное блюдо моего мужа Карась получается просто великолепно вкусным - зажаристая, хрустящая корочка и тающее во рту мясо.
Ингредиенты:
  • Карась — 1-1,6 кг
  • Соль
  • Перец
  • Растительное масло (для жарки)
  • Мука
  • Пучок зеленого лука (для украшения)
  • Деревянные шпажки (для украшения) — 3 шт
  • Растворимый кофе (для украшения)
  • Приготовление
    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    Карася выпотрошить и почистить. Затем натереть его солью и перцем,
    обвалять в муке.
    В сковороду налить растительного масла около 2 см. , дать маслу закипеть.
    Выложить на дно сковороды карася (жарить все время на сильном огне).
    Жарим карася в 2 подхода - обжариваем его с двух сторон сначала до светло-
    золотистой корочки. А затем до хрустящей корочки. Карась получается
    просто великолепно вкусным - зажаристая, хрустящая корочка и тающее во рту мясо.
    Камыши:
    Деревянную шпажку на 2 -3 см. окунуть в воду и посыпать это место кофе (из ложечки).
    Дать немного обсохнуть. Потом опять увлажнить наш камыш и опять посыпать его
    растворимым кофе. И так несколько раз повторить процедуру.
    Опубликовал silven, 17.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.