САЛАТЫ




Выпечка топ

Оладьи с клубникой на йогурте

Оладьи с клубникой на йогурте
*1+1/3 стакана йогурта, *3 ст. ложки сахара, *1 яйцо, *1+1/3 стакана муки, *1 стакан свежей клубники,...
Комментариев: 0

Пирог с черникой

Пирог с черникой
*300 г муки, *2 ч. ложки разрыхлителя, *150 г сахара, *500 г черники, *160 г сливочного масла......
Комментариев: 0

Шоколадный рулет со сметанным кремом

Шоколадный рулет со сметанным кремом
Для теста: *140 г муки, *40 г какао, *5 яиц, *150 г сахара,...
Комментариев: 0

Пирог с яблоками и безе

Пирог с яблоками и безе
*50 гр. сливочного масла, *1 яйцо, *3/4 стакана сахара, *3,75 стакана муки, *1 стакан молока,...
Комментариев: 0

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)
*600 г простого песочного печенья, *550 г густой сметаны, жирности 20%-25%, *1/2 стакана сахара, *3 ст. ложки изюма, *6 ст. ложек рубленых грецких орехов, *1/2 стакана горячей воды,...
Комментариев: 0

Блины с творогом

Блины с творогом
Для начинки: *500 г творога, *3 яйца, *5 ст. ложек сахара или по вкусу, *щепотка соли, *1 пакетик ванильного сахара....
Комментариев: 0

Хачапури

Хачапури
*500 г + 1 ст. ложка муки, *10 г сухих дрожжей, *1/2 десертная ложка соли, *2 десертные ложки сахара, *2 ст. ложки растительного масла, *2 яйца,......
Комментариев: 0

Пирог с яйцом и зеленью

Пирог с яйцом и зеленью
Для теста: *3 стакана муки, *100 г маргарина, *1/2 ч. ложки соды, гашенной уксусом, *1 стакан сметаны....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Свинина с шампиньонами
На заре своего замужества я совсем не умела готовить, и этот рецепт был моей палочкой-выручалочкой, когда ожидались гости... Минимум возни, а получается всегда очень вкусно! Испортить практически невозможно (хотя мне удавалось). На сайте такого вроде бы не нашла... Спасибо за рецепт моей подруге Наташе.


Овощной суп с фаршем
Это мой любимый овощной супчик. Очень легкий, вкусный, необычный по вкусу. Его хорошо готовить летом, когда не хочется кушать тяжелую пищу. Попробуйте, может, он станет и вашим любимым супчиком.


Рулька в медовой корочке
Очень простое в приготовлении, ароматное, вкусное, восхитительное на вид... аж слюнки текут)))


Рассольник "Елена"
Любимое блюдо моих друзей, очень прост в приготовление. Говорят самый вкусный рассольник который они пробовали!!! Очень сытный, густой и вкусный рассольник. Готовится без масла. Низкокалорийное, в 100 г. пр. 50 -70 ккал. Попробуйте и Вам понравится!!!!!


Узбекский плов
Этот рецепт я узнала от своей хорошей знакомой, которая некоторое время жила в Узбекистане. Вариант беспроигрышный, попробуйте.


Зеленый борщ с консервированным щавелем
*500 г мяса (я взяла курицу). *9-10 шт. картофеля, *1 луковица, *1 морковь, *250 г консервированного щавеля, *3 яйца сваренных вкрутую, *4 ст. ложки растительного масла,...

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из рыбы → Завиванец (рулет) из скумбрии с беконом, розмарином и баклажаном на гарнир (пикник для взрослых)   

Автор: chudo

Завиванец (рулет) из скумбрии с беконом, розмарином и баклажаном на гарнир (пикник для взрослых)


Описание: Очень люблю эти рулеты с баклажанами. Готовить просто, быстро. Результат всегда вкусный и красивый. Что еще нужно для удачного пикника?
Ингредиенты:
  • Помидоры черри (для подачи)
  • Баклажан (средний на порцию) — 1 шт
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Пармезан (натертый) — 1 ст. л.
  • Зелень (для соуса - петрушка, кинза, укроп, базилик, мята)
  • Масло растительное (или оливковое) — 5 ст. л.
  • Соус (устричный "Blue Dragon") — 1 ст. л.
  • Сок лимонный (по вкусу)
  • Перец черный (молотый по вкусу)
  • Соль (морская по вкусу)
  • Розмарин (несколько веточек)
  • Бекон (полоски - 150г) — 1 упак.
  • Скумбрия (средняя) — 2 шт
  • Приготовление
    Завиванец (рулет) из скумбрии с беконом, розмарином и баклажаном на гарнир (пикник для взрослых)
    Подготовить необходимые продукты.
    Завиванец (рулет) из скумбрии с беконом, розмарином и баклажаном на гарнир (пикник для взрослых)
    Баклажан помыть, обсушить, нарезать кружками в виде гармошки не до конца. Посолить поперчить. Отставить на время, чтобы ушла горечь.
    Завиванец (рулет) из скумбрии с беконом, розмарином и баклажаном на гарнир (пикник для взрослых)
    Полоски бекона разрезать на ширину кружков баклажана. В каждый надрез положить полоску бекона, тоненький слайс чеснока. Чтобы баклажан не развалился во время запекания, его нужно сколоть деревянной шпажкой. Из фольги сделать лодочку, положить в нее баклажан, хорошо сбрызнуть растительным или оливковым маслом, еще немного посолить и поперчить. Запекать на гриле в лодочке из фольги до готовности. ( В духовке под верхним грилем при 200* 30-40 минут)
    Завиванец (рулет) из скумбрии с беконом, розмарином и баклажаном на гарнир (пикник для взрослых)
    Разделывать скумбрию на филе всегда нужно в замороженном виде, тогда это гораздо проще сделать. И так. Отрезать голову, удалить внутренности. Аккуратно срезать вдоль хребта, оставив при этом хвостик. Филе посолить, поперчить. Хорошо сбрызнуть устричным соусом "Blue Dragon". Посыпать иголками розмарина.
    Завиванец (рулет) из скумбрии с беконом, розмарином и баклажаном на гарнир (пикник для взрослых)
    Сбрызнуть соком лимона или лайма. Накрыть филе полоской бекона.
    Завиванец (рулет) из скумбрии с беконом, розмарином и баклажаном на гарнир (пикник для взрослых)
    Скрутить рулетом. Сбрызнуть хорошо оливковым маслом, соком лимона. Посолить, поперчить. Запекать на открытом гриле тоже в конвертах из фольги до готовности. В духовке при 190* на верхнем гриле около 30 минут.
    Завиванец (рулет) из скумбрии с беконом, розмарином и баклажаном на гарнир (пикник для взрослых)
    Из своей любимой зелени приготовьте соус. У меня это петрушка, кинза, базилик, чуть мяты. В блендер погрузить зелень, добавить оливковое или растительное масло, зубок чеснока, пармезан, немного сока лимона, соль и перец. Пробить до однородной массы.
    Завиванец (рулет) из скумбрии с беконом, розмарином и баклажаном на гарнир (пикник для взрослых)
    Подавать рыбу с зеленым соусом, помидорами черри и баклажаном. Приятного!
    Завиванец (рулет) из скумбрии с беконом, розмарином и баклажаном на гарнир (пикник для взрослых)
    Завиванец (рулет) из скумбрии с беконом, розмарином и баклажаном на гарнир (пикник для взрослых)
    Опубликовал silven, 17.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.