САЛАТЫ




Выпечка топ

Творожный пирог с изюмом

Творожный пирог с изюмом
*300 г муки, *150 г мягкого сливочного масла, *80 г сахара, *1 яйцо, *1 щепотка соли,...
Комментариев: 0

Пирог с творогом и вишнями

Пирог с творогом и вишнями
Для теста: *700 г муки, *150 г сахара, *80 г маргарина, *соль - щепотка, *1 пакетик ванильного сахара, *350 г молока,...
Комментариев: 0

Пирог с брынзой и зеленью

Пирог с брынзой и зеленью
*300 гр. брынзы, *3 яйца, *по 1/2 пучка зелени укропа и петрушки, *1/2 пучка зеленого лука....
Комментариев: 0

Кекс банановый

Кекс банановый
*3/4 стакана сахара, *1/2 стакана растопленного сливочного масла, *2 яйца, *2 очень спелых банана, *1/3 стакана молока, *1/3 ч. ложки ванилина, *2 стакана муки,...
Комментариев: 0

Йогуртовый торт с киви (без выпечки)

Йогуртовый торт с киви (без выпечки)
Для коржа: *400 г печенья топленое молоко, *85 г сливочного масла, *6 ст. ложек молока. Для крема: *1 литр йогурта, *6 киви,...
Комментариев: 0

Оладьи творожно-дрожжевые

Оладьи творожно-дрожжевые
*500 г муки, *100 г творога, *2,5 стакана молока, *20 г дрожжей, *2 яйца, *3-4 ст. ложки растопленного сливочного масла,...
Комментариев: 0

Торт из крекеров с бананом

Торт из крекеров с бананом
*450 г нежного крекера, *4 банана, *450 г сметаны (я взяла 15%), *1/2 стакана сахара (можно чуть больше, если вы любите более сладкие торты)....
Комментариев: 0

Торт "Муравейник" без выпечки

Торт "Муравейник" без выпечки
*1 банка вареной сгущенки, *100 г сливочного масла (можно 150 г), *1 упаковка кукурузных палочек (65 г), *1/3 упаковки кукурузных палочек для оформления торта (20 г)....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Суп со сладким перцем и баклажанами
*500 г сладкого перца, *500 г баклажанов, *750 г картофеля, *300 г помидор, *1 морковь, *70-100 г сливочного масла, *соль, черный молотый перец, лавровый лист,...


Запеченное мяско «Быстрый сытный ужин»
Существует море способов маринования мяса. Попробовав новый (для меня) соус, предложенный Натальей (xsenia), за что огромное ей спасибо, хочу показать рецепт быстрого и очень сытного ужина (мой вариант).


Пряная свинина с рисовой лапшой и овощами
Блюдо китайской кухни. Готовится быстро и просто. Очень похоже на знаменитое китайское блюдо Дисаньсинь, только с мясом. Главный секрет состоит в том, что еда готовиться очень быстро на большом огне.


Томатный суп с сырной корочкой
Хочу предложить вам рецепт быстрого вкусного супчика. Готовлю его уже много лет. И, несмотря на это, сметают его очень быстро.


Свинина на шпажках
Простое и вкусное блюдо в исполнении моего мужа. Источник - сайт say7. info


Легкий куриный супчик "Стратегические запасы"
Легкое и питательное блюдо.

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из рыбы → Нежные рыбные котлетки "Моя семья"   

Автор: Irina2208

Нежные рыбные котлетки "Моя семья"


Описание: Согласна, котлетами мало кого можно удивить, но все-таки попробую. Это блюдо идеально (почти) для детского питания. Говорю почти, потому что жареное не совсем полезно... но если в домашних условиях, на хорошем масле, то почему бы и нет? Рецепт я вычитала в газете "Моя семья", но еще до этого по телевизору в передаче про рыбу советовали добавлять в рыбные котлеты творог, и я думала, как-нибудь попробовать. И газетный рецепт вовремя подвернулся
Ингредиенты:
  • Филе рыбнoe (минтай или хек) — 250 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Творог (у меня 5% магазинный) — 125 г
  • Яйцо — 1 шт
  • Булка (пару ломтиков)
  • Молоко (для замачивания булки)
  • Зелень (у меня замороженный укроп, полгорсти)
  • Соль (по вкусу)
  • Перец (по вкусу, у меня лимонный перец (такая приправа))
  • Сухари панировочные (или мука + специи для рыбы)
  • Приготовление
    Нежные рыбные котлетки "Моя семья"
    Делаем фарш. Рыбу (у меня минтай-филе) перемолоть на мясорубке, затем луковицу и булочку, предварительно замоченную в молоке (я смешивала молоко и воду т.к. молока оказалось мало). Добавить в фарш яйцо, творог, зелень, соль, перец по вкусу и перемешать
    Нежные рыбные котлетки "Моя семья"
    Если фарш слишком жидкий, то добавить 1 ст.л. манки (так советует в газете автор рецепта), но у меня манки не было. Приготовить смесь для панировки - я перемолола домашние сухарики в блендере (в них уже была соль и приправы). В оригинальном рецепте муку надо смешать с приправой для рыбы
    Нежные рыбные котлетки "Моя семья"
    Обвалять котлетки в панировке и обжарить на сковороде. На фото последняя порция моих котлет. Они получились очень нежные, почти что расплывались на сковороде, в результате муж (ненавидящий рыбные котлеты и творог) съел их с удовольствием
    Нежные рыбные котлетки "Моя семья"
    А это Яна - дегустатор. Приятного аппетита!
    Опубликовал silven, 17.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.