САЛАТЫ




Выпечка топ

Пирог с черникой

Пирог с черникой
*300 г муки, *2 ч. ложки разрыхлителя, *150 г сахара, *500 г черники, *160 г сливочного масла......
Комментариев: 0

Пирог с яйцом и зеленью

Пирог с яйцом и зеленью
Для теста: *3 стакана муки, *100 г маргарина, *1/2 ч. ложки соды, гашенной уксусом, *1 стакан сметаны....
Комментариев: 0

Пирог с вишнями и сметаной

Пирог с вишнями и сметаной
Для теста: *3+1/4-3,5 стакана муки (количество муки зависит от густоты сметаны), *1 стакан сметаны, *1 яйцо, *соль - щепотка, *0,5 стакана сахара,...
Комментариев: 0

Кулебяка с мясом

Кулебяка с мясом
Для начинки: *800 г мякоти телятины (свинины, курицы, говядины, ливера), *2 луковицы, *2 сваренных вкрутую яйца, *пучок укропа, *3 шт. лаврового листа,...
Комментариев: 0

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)
*600 г простого песочного печенья, *550 г густой сметаны, жирности 20%-25%, *1/2 стакана сахара, *3 ст. ложки изюма, *6 ст. ложек рубленых грецких орехов, *1/2 стакана горячей воды,...
Комментариев: 0

Бабка с ягодами

Бабка с ягодами
*300 г. ягод (без косточки), *0,5 стакана сметаны, *4 яйца, *6 ст. ложек сахара или по вкусу, *3/4 стакана муки, *1/2 ч. ложки ванилина....
Комментариев: 0

Блины с вишней

Блины с вишней
Для блинов: *4 стакана молока (1 литр), *4 яйца, *4 ст. ложки сахара, *3/4 ч. ложки соли, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла,...
Комментариев: 0

Блины дрожжевые

Блины дрожжевые
*1 литр молока, *20 г дрожжей, *3 ст. ложки сахара, *соли - на кончик ножа, *2 яйца, *3 стакана муки, *3 ст. ложки растительного масла....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Рагу из сладкого перца с мясом
Очень нежное вкусное мясо


Отбивные с жареной моцареллой и печеными овощами под сливочным соусом
Пока ждала мужа домой, решила сделать небольшой романтический ужин… Может показаться немного нудноватое приготовление, но оно того стоит, тем более на деле оказывается все быстро, легко и просто. Тоненькие и нежные отбивнушки с гарниром из печеного перца, жареного, пикантного помидорчика, наивкуснейшего жареного сыра в тончайшем тесте и все это сдабривается необычайно вкусным, сливочным соусом на белом вине.


Сырный супчик "А ля Дю-Буа"
Когда мало времени и хочется чего-то вкусного и легкого. Р. S. А сын сказал - Суп просто "афигеть".


Чоле - chhole
Конечно, горох-нут не везде продаeтся, но может кому-то попадeтся на глаза, попробуйте - он полезный и вкусный. Если не можете найти все специи из моих рецептов - не беда, в этом главное - горох, лимончик и зелень.


Суп сливочно-сырный с фаршем "Объеденье"
Я, вообще-то, первые блюда не очень люблю. Готовлю, конечно, но реже, чем надо. Но перед этим супом устоять просто невозможно - настолько у него полный и насыщенный вкус. Описать трудно, так что просто попробуйте - не пожалеете!


Суп со сладким перцем и баклажанами
*500 г сладкого перца, *500 г баклажанов, *750 г картофеля, *300 г помидор, *1 морковь, *70-100 г сливочного масла, *соль, черный молотый перец, лавровый лист,...

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из рыбы → Рыба, запеченная в тесте   

Автор: laraa

Рыба, запеченная в тесте


Описание: Не хлопотно, но вкусно. Тонкое тесто будет хрустящим, а рыба нежной.
Ингредиенты:
  • Молоко — 1 ч. л.
  • Желток яичный — 1 шт
  • Масло сливочное — 2-3 ст. л.
  • Зелень ( по вкусу)
  • Тесто фило (лист) — 4 шт
  • Грибы — 4-5 шт
  • Рыба (филе) — 4 шт
  • Приготовление
    Рыба, запеченная в тесте
    Для начала нарежьте грибы пластинками и обжарьте слегка на раст. масле. Зелень мелко порезать.
    Рыба, запеченная в тесте
    Рыбу посолить, поперчить и сбрызнуть лим. соком.
    Рыба, запеченная в тесте
    Тесто (примерно размером 30Х20) смазать растопленным сливочным маслом.
    Рыба, запеченная в тесте
    Рыбу положить на тесто, посыпать зеленью. Выложить поверх грибы.
    Рыба, запеченная в тесте
    Свернуть рулетом или конвертом. Выложить на противень и смазать желтком, немного разведенным молоком. Ну, или на худой конец - просто молоком. Выпекать при температуре 200 °C 15-20 мин.
    Рыба, запеченная в тесте
    На гарнир подавала овощи, а точнее - морковь с горошком. Если интересно... Морковь слегка обжарить с раст. маслом и 1 ст. л. сахара. Добавить горошек, залить все сливками, слегка прикрыв овощи, и тушить на медленном огне до готовности.
    Рыба, запеченная в тесте
    Все, подавайте эту красоту. А если у вас сегодня немного «пикантное» настроение, то вместо овощей приготовьте соус, например, такой - http://www.povarenok .ru/recipes/show/422 99/
    Рыба, запеченная в тесте
    Опубликовал silven, 17.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.