САЛАТЫ




Выпечка топ

Кекс банановый

Кекс банановый
*3/4 стакана сахара, *1/2 стакана растопленного сливочного масла, *2 яйца, *2 очень спелых банана, *1/3 стакана молока, *1/3 ч. ложки ванилина, *2 стакана муки,...
Комментариев: 0

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)
*600 г простого песочного печенья, *550 г густой сметаны, жирности 20%-25%, *1/2 стакана сахара, *3 ст. ложки изюма, *6 ст. ложек рубленых грецких орехов, *1/2 стакана горячей воды,...
Комментариев: 0

Блины с творогом

Блины с творогом
Для начинки: *500 г творога, *3 яйца, *5 ст. ложек сахара или по вкусу, *щепотка соли, *1 пакетик ванильного сахара....
Комментариев: 0

Пирог из печенья с вишнями и смородиной

Пирог из печенья с вишнями и смородиной
Для теста: *6 яиц, *100 г сахарной пудры, *300 г песочного печенья (топленое молоко), Начинка: *400 г вишни без косточки, *200 г смородины,...
Комментариев: 0

Ватрушки с черникой

Ватрушки с черникой
Начинка *2 стакана черники, *250 гр творога, *2 ст. ложки сметаны, *5 ст. ложек сахара, *1 яйцо, *1/2 ч. ложки ванилина....
Комментариев: 0

Торт "Снежинка"

Торт "Снежинка"
Тесто: *2 яйца, *1 стакан сметаны, *1 стакан сахара, *1/2 банки сгущенного молока, *1 чайная ложка соды, *2 стакана муки....
Комментариев: 0

Бабка с ягодами

Бабка с ягодами
*300 г. ягод (без косточки), *0,5 стакана сметаны, *4 яйца, *6 ст. ложек сахара или по вкусу, *3/4 стакана муки, *1/2 ч. ложки ванилина....
Комментариев: 0

Пирог с клубникой

Пирог с клубникой
Тесто: *4+1/4 стакана муки, *3 ст. ложки сахара, *соль - щепотка, *25 г дрожжей, *1 стакан молока, *50 г сливочного масла,...
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Свинина с фасолью
Сытное блюдо из свинины... Готовится просто. Съедается быстро.


"Любимая- тушеная с овощами и говяжьими рeбрами-картошка!"
Что может быть вкуснее нашей родной картошечки? В любом приготовлении она любима нами всегда...


Бедный суп
Так мы в нашей семье называем фасолевый суп.


Мясо в ананасе
Быстро, вкусно, нарядно!


Просто окрошка
Окрошку по моему любят все - особенно в жару. Но ОКРОШКА - окрошке рознь. Предлагается вариант по старинному рецепту изготовления кваса. Изготовление описано в книге издателя Сытина за 1886 г.


Суп-лапша с перепелками
Пошла на рынок за домашней курицей, но купила перепелок. Из них получается, на мой взгляд, бульон более вкусным и не сильно жирным. Да и давно хотела дома приготовить домашную лапшу! Если интересно, заходите!

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из рыбы → Вкусный рулетик из лосося   

Автор: Gurmansha

Вкусный рулетик из лосося


Описание: Легкое, полезное и вкусное блюдо для любителей рыбки. Украсит как будний, так и праздничный стол в горячем или в холодном виде. Рулетики рыбные на сайте есть, но такого не нашла. Рецепт взят из одного журнала (прилагался как реклама к кубикам бульона Магги, которые я, в конечном итоге, не использовала. Кому интересно, заходите.
Ингредиенты:
  • Лосось (свежий) — 350-400 г
  • Грибы (свежие, можно шампиньоны) — 150 г
  • Лук-порей — 100 г
  • Морковь — 1 шт
  • Яйцо — 1 шт
  • Соль (по вкусу)
  • Масло растительное или оливковое — 1-2 ст. л.
  • Перец черный
  • Специи
  • Приготовление
    Вкусный рулетик из лосося
    Перемалываем в блендере рыбку (лучше брать филе без косточек), добавляем яйцо. У меня были очень большие куриные яйца, и мне показалось, что одного такого яйца будет много, поэтому я использовала два перепелиных. Солим, перчим, добавляем зелень или ароматные травки.
    Вкусный рулетик из лосося
    Отдельно перемалываем в блендере овощи: морковь, грибы, лук-порей, шампиньоны.
    Вкусный рулетик из лосося
    Все это превращается в кашицу, которую мы обжариваем на сковороде в небольшом количестве оливкового или растительного масла. Посолить, поперчить по вкусу.
    Вкусный рулетик из лосося
    Раскладываем на разделочном столе специальную бумагу для запекания. У меня была прозрачная. С ней очень легко работать. Раскладываем рыбный фарш в прямоугольник.
    Вкусный рулетик из лосося
    Сверху раскладываем начинку.
    Вкусный рулетик из лосося
    И легким движением руки :)аккуратненько сворачиваем в рулетик, приподнимая края бумаги от себя.
    Вкусный рулетик из лосося
    "Упаковываем" всю эту красоту, помещаем в огнеупорную форму или на противень, и помещаем в разогретую духовку. Я пекла при температуре 200-210 градусов около 15 минут.Долго держать тоже не надо, чтобы рыбка не стала сухой.
    Вкусный рулетик из лосося
    Освобождаем рулетик от бумаги и вот наше произведение готово:)
    Вкусный рулетик из лосося
    А вот он уже на тарелочке. Он хорош и как закуска, и как первое, и как горячее. Очень вкусно!!
    Вкусный рулетик из лосося
    Опубликовал silven, 17.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.