САЛАТЫ




Выпечка топ

Паровые вареники с капустой

Паровые вареники с капустой
Для начинки: *1 кг капусты, *1 крупная луковица (250гр.), *1 морковь, *2 ст. ложки томатного соуса, *соль - по вкусу, молотый черный перец - по вкусу, *растительное масло....
Комментариев: 0

Коврижка

Коврижка
*1 стакан сахара, *1 стакан холодной кипяченой воды, *2 ст. ложки меда, *1 ч. ложка соды, *2 ст. ложки какао или крепкого кофе, *1/2 ч. ложки корицы, *1/2 стакана изюма,...
Комментариев: 0

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"

Песочное печенье с конфитюром "Елочки"
*250 г муки, *125 г размягченного сливочного масла, *75 г сахара, *1 яйцо, *щепотка соли, *конфитюр (я взяла вишневый)....
Комментариев: 0

Рулет из слоеного теста с фаршем и зеленым луком

Рулет из слоеного теста с фаршем и зеленым луком
*1 кг телятины, *1 пучок зеленого лука, *3 ст. ложки сметаны, *3 яйца, *соль - по вкусу, молотый черный перец, молотый мускатный орех - по вкусу, *2 ст. ложки растительного масла, *500 гр....
Комментариев: 0

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)

Торт из печенья "Очарование" (без выпечки)
*600 г простого песочного печенья, *550 г густой сметаны, жирности 20%-25%, *1/2 стакана сахара, *3 ст. ложки изюма, *6 ст. ложек рубленых грецких орехов, *1/2 стакана горячей воды,...
Комментариев: 0

Яблочный пирог из слоеного теста

Яблочный пирог из слоеного теста
*400-500 г яблок (я взяла сладкие яблоки Golden), *150 г сахара, *щепотка корицы, *20 г сливочного масла, *250 г готового слоеного бездрожжевого теста....
Комментариев: 0

Кубдари (хачапури с мясом)

Кубдари (хачапури с мясом)
*600 гр. мяса, *3 луковицы. *специи по желанию. *1 ч. ложка хмели-сунели, *соль - по вкусу, молотый черный перец, *60 гр. сливочного масла....
Комментариев: 0

Оладьи с повидлом

Оладьи с повидлом
*0,5 л кефира, *1 ч. ложки соды (погашенная уксусом), *2 ст. ложки сахара, *2 стакана муки (емкость стакана 200 г), *150-200 г повидла, *соль - по вкусу (щепотка), растительное масло....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Суп-крем из лосося
Скажу честно, учитывая рецептуру, я ожидала большего... Суп меня не потряс, но вполне добротный, сытный рыбный суп. И, кстати, малокалорийный, учитывая, что в нем нет картофеля.


Жаркое с лисичками и желтой спаржевой фасолью "Ожерелье"
В сезон лисичек мы стараемся как можно чаще использовать свежие грибы в рационе, что мы с ними только не делали, пришла очередь ароматного жаркого на ужин, а витаминов добавим желтой молодой фасолью и свежей зеленью. Прекрасным дополнением стали воздушные пирожки с капустой! Прошу к столу!


Свиные ребра, запеченные с овощами
*1 кг свиных ребер, *1 крупная морковь (220-250 г), *1 крупная луковица (300г), *4 картофелины (600 г), *1 красный болгарский перец (250 г), *4 зубчика чеснока, *2 столовые ложки соуса...


Мясные рулеты "От души"
Безумно вкусно!


Свиная шейка в красном вине
Достаточно простой, но очень вкусный рецепт приготовления мяса. Мясо очень нежное, несмотря на полученный цвет. Вино изменяет цвет мяса. Готовила на пробу, и пожалела, что мало получилось. Спасибо за рецепт rusha.


Суп из свиной тушенки
Суп для тех, кому надо приготовить быстро и вкусно первое блюдо! Люблю его т. к. он лeгкий и для больного желудка отлично подходит.

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из рыбы → Рыбные рулетики   

Автор: Olga NN

Рыбные рулетики


Описание: Вкусная запеченная в фольге рыбка. Обилие зелени, овощи и специи придают рыбке неповторимый аромат. Быстро готовится и красиво смотрится на праздничном столе.
Ингредиенты:
  • Филе гольца — 1 кг
  • Картофель — 3-4 шт
  • Лук зеленый — 2 пуч.
  • Чеснок — 10 зуб.
  • Зелень (петрушки и укропа) — 1 пуч.
  • Морковь — 1 шт
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Специи (для рыбы, соль - по вкусу)
  • Приготовление
    Рыбные рулетики
    Филе гольца (или любой выбранной Вами рыбы) размораживаем и режем вдоль пополам на длинные кусочки. Перья лука нарезаем длиной около 4 см, а его белую часть более мелко. Так же режем зелень. Чеснок режем пластинками, морковь – кружочками или звездочками.
    Рыбные рулетики
    Противень выстилаем фольгой, на дно выкладываем очищенный и нарезанный тонкими кружочками картофель (1-2 ряда). Сверху на картофель высыпаем белую часть лука и немного чеснока. Можно чуть-чуть присолить. Рыбу солим, посыпаем специями, кладем сверху чеснок, лук и зелень и сворачиваем рулетиком.
    Рыбные рулетики
    Рулетики выкладываем на картошку, сверху на каждый рулетик – звездочку из морковки.
    Рыбные рулетики
    Оставшуюся морковь распределяем вокруг рулетиков, а на каждый рулетик кладем по чайной ложке майонеза.
    Рыбные рулетики
    Закрываем все фольгой. Края фольги загибаем наверх, закручивая их, чтобы жидкость не вытекала на противень. Ставим нашу рыбку в разогретую до 180-200 градусов духовку на 30 минут.
    Рыбные рулетики
    После этого фольгу разворачиваем (Осторожно! Она горячая!) и снова ставим в духовку уже в открытом виде минут на 10, чтобы наши рулетики слегка подрумянились. Подавать можно прямо в фольге, подогнув края,
    Рыбные рулетики
    или порционно . Приятного аппетита!
    Опубликовал silven, 17.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.