САЛАТЫ




Выпечка топ

Рулет с грецкими орехами

Рулет с грецкими орехами
*500 г + 30 г муки, *100 г сахара, *1 пакетик ванильного сахара, *80 г маргарина, *25 г свежих дрожжей, *220 г теплого молока....
Комментариев: 0

Пирог с картофелем и колбасным сыром

Пирог с картофелем и колбасным сыром
*1,5 кг картофеля. *1 крупная луковица, *100 гр. сливочного масла. *300 гр. колбасного сыра, 450 гр. кефира, *200 гр. маргарина,...
Комментариев: 0

Кекс банановый

Кекс банановый
*3/4 стакана сахара, *1/2 стакана растопленного сливочного масла, *2 яйца, *2 очень спелых банана, *1/3 стакана молока, *1/3 ч. ложки ванилина, *2 стакана муки,...
Комментариев: 0

Торт "Снежинка"

Торт "Снежинка"
Тесто: *2 яйца, *1 стакан сметаны, *1 стакан сахара, *1/2 банки сгущенного молока, *1 чайная ложка соды, *2 стакана муки....
Комментариев: 0

Ватрушки с черникой

Ватрушки с черникой
Начинка *2 стакана черники, *250 гр творога, *2 ст. ложки сметаны, *5 ст. ложек сахара, *1 яйцо, *1/2 ч. ложки ванилина....
Комментариев: 0

Галушки "Сливные"

Галушки "Сливные"
*4-6 средних картофелины, *1,5 л воды. Для теста: *2 стакана муки, *1 яйцо, *90 гр. воды, *1/2 ч ложка соли....
Комментариев: 0

Кекс на сметане и воде

Кекс на сметане и воде
*2 яйца, *1/3 стакана воды, *2 ст. ложки сметаны, *1/2 пачка маргарина (125 г), *3/4 стакана сахара, *2 стакана муки, *1 пакетик ванильного сахара,...
Комментариев: 0

Оладьи с яблоками

Оладьи с яблоками
*0,450 л кефира, *1/2 ч. ложки соды, *1,5-2 ст. ложки сахара, *2 стакана муки (емкость стакана 200 г), *2 крупных, кисло-сладких яблока, *соль - по вкусу (щепотка)....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Свекольник с имбирем
Вот и началась жара такого долгожданного лета. Хочется чего-то прохладного и легкого. Хочу предложить Вам свой ароматный свекольник.


Суп из налима с брокколи и сливками
Супчик получается наваристый и, в тоже время, достаточно легкий. Времени на приготовление требуется совсем немного. Хлопот никаких.


Свинина в ореховой корочке
Свинная отбивная с миндальными орешками.


Супчик "Друг сердечный"
Ничего не могу с собой поделать - люблю я потрошка: желудочки, печеночки и, конечно, сердечки... Вот и использую их на всю катушку. Супчик несложный в приготовлении, очень ароматный и легкий.


Мясные котлеты со шпротами
Очень необычные котлетки. Но шпроты не чувствуются, лишь придают вкус копчения и сочность. Кто их пробовал и не знал, что котлетки со шпротами, никто так и не догадался. Попробуйте и вы.


"Кармашек" из свинины
Мяско получается очень сочным и вкусным.

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из рыбы → Рыбка под овощным маринадом   

Автор: EGIK

Рыбка под овощным маринадом


Описание: наверное есть что-то похожее, но я искала, вроде точно такого рецепта не нашла. чем дольше эта рыбка стоит - тем вкуснее становится.
Ингредиенты:
  • Рыба свежая (у меня щука) — 1 кг
  • Морковь (у меня была очень крупная (чем больше тем вкуснее)) — 1-2 шт
  • Лук репчатый (крупный) — 2-4 шт
  • Пастернак (белый корень) — 1 шт
  • Томатная паста — 4-5 ст. л.
  • Уксус (уменя 9%) — 2-3 ст. л.
  • Специи по вкусу (у меня сахар, соль, перец черный, красный кайенский жгучий, прправа для рыбы)
  • Мука пшеничная
  • Масло растительное для жарки
  • Приготовление
    Рыбка под овощным маринадом
    поздно спохватилась, что надо сфотографировать. на терку для корейской моркови (или длинной соломкой нарезать) морковь, пастернак, лук полукольцами, все обжариваем. добавляем томатную пасту, сахар, соль, специи и разводим стаканом водички. рыбу режем на кусочки (какие нравятся, но не мелкие) солим и оставляем на 30 минут. рыбу обваливаем в муке и бжариваем. первым слоем в кастрюльку выкладываем несколько ложек овощной зажарки. потом рыбу и так слоями пока все не законечится. последним слоем тоже должны бять овощи. ствим на огонь и начинаем тушить. тушим долго не меньше часа. в середине готовки пробуем. добавляем уксус, еще раз пробуем, доливаем немного водички и добавляем по вкусу если чего-то нехватает. Можно (еще вкуснее получается) после полу часа на плите, отправить все это в духовку до готовности. кушать можно как горячим, так и холодным. я больше люблю холодную. приятного аппетита!!!!!
    Рыбка под овощным маринадом
    Опубликовал silven, 17.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.