САЛАТЫ




Выпечка топ

Творожный пирог с изюмом

Творожный пирог с изюмом
*300 г муки, *150 г мягкого сливочного масла, *80 г сахара, *1 яйцо, *1 щепотка соли,...
Комментариев: 0

Рулет с грецкими орехами

Рулет с грецкими орехами
*500 г + 30 г муки, *100 г сахара, *1 пакетик ванильного сахара, *80 г маргарина, *25 г свежих дрожжей, *220 г теплого молока....
Комментариев: 0

Оладьи с клубникой на йогурте

Оладьи с клубникой на йогурте
*1+1/3 стакана йогурта, *3 ст. ложки сахара, *1 яйцо, *1+1/3 стакана муки, *1 стакан свежей клубники,...
Комментариев: 0

Кошелечки с курицей

Кошелечки с курицей
*2 куриные грудки, *200-250 г твердого сыра, *кетчуп или несколько помидоров - по вкусу, *соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, *1 упаковка (450 г) слоеного бездрожжевого теста...
Комментариев: 0

Кекс на сметане и воде

Кекс на сметане и воде
*2 яйца, *1/3 стакана воды, *2 ст. ложки сметаны, *1/2 пачка маргарина (125 г), *3/4 стакана сахара, *2 стакана муки, *1 пакетик ванильного сахара,...
Комментариев: 0

Тертый пирог с яблоками

Тертый пирог с яблоками
Тесто: *3 яйца, *100 гр. маргарина, *150 гр. майонеза, *1 стакан сахара, *1 чайная ложка соды (погашенную уксусом),...
Комментариев: 0

Сладкая колбаска

Сладкая колбаска
*1 стакан сахара, *2 ст. ложки какао с небольшой горкой, *4 ст. ложки молока, *200 г сливочного масла, *400 г песочного печенья....
Комментариев: 0

Бабка с ягодами

Бабка с ягодами
*300 г. ягод (без косточки), *0,5 стакана сметаны, *4 яйца, *6 ст. ложек сахара или по вкусу, *3/4 стакана муки, *1/2 ч. ложки ванилина....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Запеченые ребрышки с гарниром
Собрались мы на пикник, но природа внесла свои коррективы - пошел дождь(((( ... но не пропадать же добру, тем более, что в духовке получилось ничуть не хуже!


Рисовый суп с фрикадельками
Насыщенный супчик из баранины.


А-ля жаркое в рукаве
На самом деле это наш несостоявшийся шашлык, :'( как всегда-погода подвела. А мяско с вечера уже замариновано :'( ..... Вот пришлось пофантазировать и приготовить из него вкусный обед...... Получилось обалденно! пока запекали, аромат аж на улице соседи унюхали.......


Солянка "Моя рыбонька"
Я отношусь к тому небольшому количеству странных людей, которые не любят уху. Ну не люблю я еe, кушать могу, но удовольствия мне это не доставит. Единственная уха в моей жизни, которую я ела с удовольствием, была приготовлена на костре. Это предистория рассказана к тому, что я очень боялась готовить рыбную солянку. А мне о ней так много всего хорошего рассказывали. Ну вот, решилась... Восторгу моему не было предела! Я просто влюбилась в это блюдо с первой ложки.


Супчик "Тритатуйчик"
Когда вместо щей, борщей и т. п. хочется легкого супчика.


Вкуснейший шашлычок
Мы с мамой любим ходить в лес, который находиться возле нашего дома, ну, и как же без шашлычка?

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из рыбы → Треска в черносливе с апельсиновым соусом   

Автор: апайя

Треска в черносливе с апельсиновым соусом


Описание: Я сидела вечером, Делать было нечего. И повис мне муж на плечи "ПОДАРИ МНЕ ЭТОТ ВЕЧЕР!" Встала я, взялась за дело, Дело сразу закипело. Ужин вкусный получился, Муж аж заново влюбился.
Ингредиенты:
  • Рыба (треска) — 1,5 кг
  • Лук репчатый — 3 шт
  • Морковь — 2 шт
  • Чернослив — 0,5 кг
  • Майонез — 250 г
  • Специи (для рыбы, соль, перец черный молотый)
  • Масло оливковое — 50 г
  • Огурец (маринованные или соленые) — 1 шт
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Апельсин (большой) — 1 шт
  • Укроп
  • Креветки — 300 г
  • Приготовление
    Треска в черносливе с апельсиновым соусом
    Обработанную рыбу нарезать на порционные кусочки. Посолить и поперчить по вкусу. Морковь натереть на крупной терке Лук нарезать полукольцами.
    Треска в черносливе с апельсиновым соусом
    Чернослив хорошенько промыть и залить горячей водой примерно на 10-15 минут, чтобы он размягчился.
    Треска в черносливе с апельсиновым соусом
    В сковороду наливаем оливковое масло (можно и растительное). Выкладываем равномерно чернослив, который придаст этому блюду непередаваемый пикантный вкус.
    Треска в черносливе с апельсиновым соусом
    На чернослив выкладываем равномерно рыбу.
    Треска в черносливе с апельсиновым соусом
    На рыбу посыпаем "специи к рыбе" и засыпаем рыбу луком.
    Треска в черносливе с апельсиновым соусом
    На лук выкладываем равномерно морковь.
    Треска в черносливе с апельсиновым соусом
    И все это заливаем майонезом. Затем сковороду закрываем крышкой. Тушим рыбу на плите. После того, как рыба закипит, убавляем огонь и тушим примерно 25-30 минут. Когда рыба будет готова, выключаем газ и даем ей настояться еще 15-20 минут при закрытой крышке.
    Треска в черносливе с апельсиновым соусом
    Пока наша рыба тушится, мы готовим "Апельсиновый соус". Для этого мы возьмем один большой апельсин, 2 зубчика чеснока, майонез 2 ст.л, оливковое масло, креветки примерно 20 штук, 1 маринованный огурчик, укропчик.
    Треска в черносливе с апельсиновым соусом
    Я мелко нарезала огурчик и выдавила в него 2 зубчика чеснока.
    Треска в черносливе с апельсиновым соусом
    Добавила майонез и оливковое масло и все тщательно перемешала.
    Треска в черносливе с апельсиновым соусом
    Апельсин разрезаем на две одинаковые части: из мякоти выжать сок для соуса, а кожуру оставить для оформления.
    Треска в черносливе с апельсиновым соусом
    Добавить свежевыжатый апельсиновый сок и все перемешать.
    Треска в черносливе с апельсиновым соусом
    Добавить укропчик и опять перемешать. Наш "Апельсиновый соус" готов. Соус получился изумительно вкусным. Попробуйте сделать сами и вы в этом убедитесь.
    Треска в черносливе с апельсиновым соусом
    Отварим креветки в подсоленной воде 3-5 минут - для оформления нашего соуса.
    Треска в черносливе с апельсиновым соусом
    Апельсиновые "розеточки" украсить креветками и залить в них наш соус.
    Треска в черносливе с апельсиновым соусом
    Готовую рыбу выкладываем да блюдо и украшаем.
    Треска в черносливе с апельсиновым соусом
    Я накрыла стол на двоих и подала "Треску в черносливе с апельсиновым соусом".
    Треска в черносливе с апельсиновым соусом
    ДЕЛО БЫЛО ВЕЧЕРОМ, КУШАТЬ БЫЛО "ЕСТЬ ЧЕГО"...
    Треска в черносливе с апельсиновым соусом
    [url=http://www.povarenok.ru/images/users/11_02_10/273441.jpg]Треска в черносливе с апельсиновым соусом[/url
    Треска в черносливе с апельсиновым соусомТреска в черносливе с апельсиновым соусом.povarenok.ru/images/users/10_02_10/273394.jpg[/img]
    Опубликовал silven, 17.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.