САЛАТЫ




Выпечка топ

Пирог с клубникой

Пирог с клубникой
Тесто: *4+1/4 стакана муки, *3 ст. ложки сахара, *соль - щепотка, *25 г дрожжей, *1 стакан молока, *50 г сливочного масла,...
Комментариев: 0

Валованы с курицей

Валованы с курицей
*2 куриные грудки, *150 г свежей капусты, *1 небольшой помидор, *1 чайная ложка готовой аджики, *2 упаковки слоеного бездрожжевого теста (1 упаковка 450 гр.), *соль - по вкусу, перец черный...
Комментариев: 0

Пирог с мясом и оливками

Пирог с мясом и оливками
*500 г мяса (я взяла телятину), *1 крупная луковица, *1 зубчик чеснока, *120 г оливок без косточки, *50 г бекона, *100 г твердого сыра,...
Комментариев: 0

Яблочный пирог из слоеного теста

Яблочный пирог из слоеного теста
*400-500 г яблок (я взяла сладкие яблоки Golden), *150 г сахара, *щепотка корицы, *20 г сливочного масла, *250 г готового слоеного бездрожжевого теста....
Комментариев: 0

Блины из овсяных хлопьев

Блины из овсяных хлопьев
*1/3 стакана муки, *2 стакана овсяных хлопьев, *1/4 стакана сахарной пудры, *3 яйца, *1 стакан молока,...
Комментариев: 0

Торт из печенья и сгущенки без выпечки

Торт из печенья и сгущенки без выпечки
*1 банка сгущенного молока, *200 г сливочного масла, *800 г песочного печенья, *0,5-1 стакан молока....
Комментариев: 0

Торт "Муравейник" без выпечки

Торт "Муравейник" без выпечки
*1 банка вареной сгущенки, *100 г сливочного масла (можно 150 г), *1 упаковка кукурузных палочек (65 г), *1/3 упаковки кукурузных палочек для оформления торта (20 г)....
Комментариев: 0

Торт из крекеров с бананом

Торт из крекеров с бананом
*450 г нежного крекера, *4 банана, *450 г сметаны (я взяла 15%), *1/2 стакана сахара (можно чуть больше, если вы любите более сладкие торты)....
Комментариев: 0

ТОП 10

КАТЕГОРИЯ


Супчик гороховый
На сайте много разных гороховых супчиков. Может кому-нибудь понравится и мой.


Свинина с ананасами
Очень вкусное и сочное мясо.


Ленивые отбивные
Мясо необычное, красивое и вкусное, а самое главное - быстрое в приготовлении.


Освежающий суп "Наконец-то лето!"
Если у кого-то есть желание схуднуть за выходные дни, то советую приготовить этот легкий, освежающий супчик. Готовить его легко, и получается очень вкусно.


Легкий "Минестроне" от Эктора Хименеса-Браво
Эктор Хименес-Браво известный колумбийский шеф-повар международного класса, профессор Национальной Кулинарной Академии Колумбии. Был шеф-поваром крупных отелей США, Канады, России, Азии. С 2009 года обитает в Украине. Открыл ресторан отеля InterContinental Hotels Group в Киеве, а также офис консалтинговой компании "Браво Ресторан Груп" в Украине. Кроме всего прочего является судьей кулинарного проекта МастерШеф Украина. Ну и частенько появляется в различных передачах в основном на канале СТБ. Именно в передаче "Все будет хорошо" на СТБ я и увидела этот рецепт. Эктор представляет кулинарный стиль «Nuevo Latino» в Восточной Европе. Он соединяет латиноамериканские кулинарные традиции, французскую изысканность и деликатность азиатской кухни. Поэтому предполагаю, что представленный Эктором вариант супа минестроне несколько адаптирован для Украины. И, думаю, как раз именно этим он интересен как мне, так и другим поварятам. Если честно, то никогда не ела и не готовила минестроне, но этот суп мне понравился, хотя и подозреваю, что тут есть отступления от классики! Так, что знатоки итальянской кухни не судите строго, а заходите и угощайтесь!


Минестроне с вялеными томатами
Минестроне, наряду с тирамису и спагетти - это визитная карточка итальянской кухни. Насыщенный, ароматный, легкий суп заряжает бодростью и отличным настроением буквально с первой ложки! А вяленые томаты добавят горячего итальянского солнца в нашу кутающуюся в теплый шарф весну...

Друзья

Горячие блюда / Рыба, морепродукты / Из рыбы → РЫБКА - рыбная котлета с овощами   

Автор: barska

РЫБКА - рыбная котлета с овощами


Описание: "Картинки на тарелке". Ох, какая иногда морока заставить ребeнка хотя бы попробовать рыбу!... Нашла выход из ситуации!
Ингредиенты:
  • Филе рыбы (пангасиус: при жарке исчезает рыбный запах) — 150-200 г
  • Морковь — 1 шт
  • Лук репчатый — 0,5 шт
  • Картофель (средний) — 1 шт
  • Хлопья oвсяные (быстрорастворимые или мука мацы) — 1,5 ст. л.
  • Булка (чёрствая, замоченная в молоке) — 0,5 шт
  • Масло растительное (для жарки)
  • Специи (соль, белый перец)
  • Приготовление
    РЫБКА - рыбная котлета с овощами
    филе рыбы пангасиус, лук, морковь, картофель
    РЫБКА - рыбная котлета с овощами
    Пропустить 1 филе рыбы (у меня был пангасиус) ч/з мясорубку + 1 морковка + 0,5 луковицы + 1 картофелина + 0,5 белой булочки, замоченной в молоке. Посолить по вкусу и поперчить белым молотым перцем.
    РЫБКА - рыбная котлета с овощами
    Добавить 1 ст.л. муки мацы или 1,5 ст.л. растворимых овсяных хлопьев (!!! в крайнем случае - сухари или муку), дать постоять 5-7 мин. Сформировать котлетки любой формы и пожарить в растительном масле...
    РЫБКА - рыбная котлета с овощами
    Выложить с гарниром и овощами на тарелке можно вот такую картинку сделать
    РЫБКА - рыбная котлета с овощами
    ...или - такую
    РЫБКА - рыбная котлета с овощами
    ...или такую
    Опубликовал silven, 17.07.2013 Комментариев: 0

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Информация


    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.